2025首屆萬(wàn)峰林稻田咖啡文化周暨中國(guó)咖啡沖煮大賽、中國(guó)咖啡杯測(cè)大賽開(kāi)幕

8月29日，2025首屆萬(wàn)峰林稻田咖啡文化周暨中國(guó)咖啡沖煮大賽（CCBC）、中國(guó)咖啡杯測(cè)大賽（CCC）在貴州興義萬(wàn)峰林景區(qū)火熱開(kāi)幕。8月29至8月31日期間，來(lái)自省內(nèi)外的25名沖煮項(xiàng)目參賽選手及30名杯測(cè)項(xiàng)目參賽選手，將在喀斯特峰叢邊同臺(tái)競(jìng)技，為評(píng)審和觀(guān)眾帶來(lái)精彩的咖啡沖煮技藝展示。

據(jù)了解，中國(guó)咖啡沖煮大賽是國(guó)內(nèi)具有較高影響力和權(quán)威性的咖啡專(zhuān)業(yè)賽事，采用城市賽、區(qū)域賽與全國(guó)總決賽三級(jí)賽制。自2015年開(kāi)賽至今，已成功舉辦10屆，在全國(guó)33個(gè)省（市）的207個(gè)城市，舉辦290場(chǎng)比賽，6500余名參賽選手，1800余名中外評(píng)審參加執(zhí)裁，攜手全國(guó)290余家企業(yè)共同宣傳推廣中國(guó)咖啡豆以及咖啡文化。

此次大賽由中國(guó)咖啡聯(lián)盟（CCL）及上海咖競(jìng)匯文化傳播有限公司主辦，貴州壹樹(shù)葉子文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司（璞舍PUSHE）、貴州奇異果文化傳媒有限公司承辦，分為咖啡沖煮和杯測(cè)兩個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行。獲得咖啡沖煮項(xiàng)目前4名的選手將晉級(jí)區(qū)域賽，杯測(cè)賽項(xiàng)目前4名選手則直接晉級(jí)全國(guó)總決賽。

活動(dòng)中，現(xiàn)場(chǎng)結(jié)合萬(wàn)峰林獨(dú)特的自然風(fēng)光與田園風(fēng)情，打造了集專(zhuān)業(yè)賽事展演、咖啡品鑒、文化體驗(yàn)、鄉(xiāng)村旅游于一體的咖啡文旅盛會(huì)。各地游客及“咖友”可現(xiàn)場(chǎng)感受咖啡集市、體驗(yàn)手沖、田園攝影、黔西南茶產(chǎn)品、布依族醫(yī)藥等豐富內(nèi)容，感受黔西南群山間的風(fēng)土、技藝與生活。

“這是我們的賽事首度走進(jìn)山水田園的峰林畫(huà)卷中，為參賽選手們提供了一個(gè)與來(lái)自各地的咖啡師同臺(tái)交流的平臺(tái)，有利于提升大眾的咖啡品鑒能力。”中國(guó)咖啡聯(lián)盟執(zhí)委仲慶華說(shuō)，近年來(lái)，貴州咖啡行業(yè)成長(zhǎng)迅速，涌現(xiàn)出許多特色咖啡館，誕生出世界咖啡沖煮大賽冠軍，形成了貴州咖啡的獨(dú)特氛圍，咖啡消費(fèi)場(chǎng)景更多元，消費(fèi)群體層次更豐富，咖啡與文旅結(jié)合發(fā)展效果明顯，是中國(guó)咖啡行業(yè)推動(dòng)發(fā)展、咖啡文化影響力顯著提升的生動(dòng)縮影。

“此次將中國(guó)咖啡沖煮大賽（CCBC）、中國(guó)咖啡杯測(cè)大賽（CCC）兩大國(guó)家級(jí)賽事首次引入生態(tài)田園，不僅是一次賽事創(chuàng)新，更是對(duì)鄉(xiāng)村振興新路徑的積極探索。”興義市萬(wàn)峰林旅游產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)有限公司總經(jīng)理馬玉燦在致辭中表示，將以賽事為支點(diǎn)，撬動(dòng)萬(wàn)峰林“旅游+產(chǎn)業(yè)+文化”的融合新路，積極激活咖啡關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，助力興義打造國(guó)際化、年輕化的城市IP形象，助推當(dāng)?shù)刈吆梦穆萌诤习l(fā)展之路。接下來(lái)，萬(wàn)峰林景區(qū)將持續(xù)打造 “咖啡主題研學(xué)路線(xiàn)”“稻田咖啡露營(yíng)地”，努力讓“來(lái)萬(wàn)峰林喝一杯田園咖啡”成為新的旅游符號(hào)。

素材/貴州日?qǐng)?bào)

攝影/張漢平 周海