“高端礦泉水不應超過2元”，今麥郎范現(xiàn)國掀開了瓶裝水行業(yè)底牌

2元今礦，正在河北河南等地大殺四方。這款今麥郎推出的高端天然礦泉水，憑借“4元享2瓶”這一爆品政策點燃市場，成為礦泉水品類的實力黑馬。

向來不顯山不露水的今麥郎，在今年成為瓶裝水行業(yè)熱度最高、最受關注的品牌之一。不僅今礦刷新了高端礦泉水的性價比極限，“每瓶只賺2分錢”的藍標水，也憑借極致性價比成為“一元銷冠”。

在競爭激烈的瓶裝水行業(yè)，這兩年價格的下探內卷成為常態(tài)。但今麥郎自己“卷”自己的狠勁兒，仍然令行業(yè)矚目。以成本領先戰(zhàn)略贏得國民好人緣，今麥郎已經(jīng)成為食品行業(yè)的性價比標桿。市場上并非沒有性價比產品，但少有企業(yè)做到像今麥郎這樣，將每一款產品的性價比做到極致，不斷創(chuàng)新、不斷自我加壓。

日前，今麥郎董事長范現(xiàn)國接受人民網(wǎng)采訪。范現(xiàn)國在采訪中表示“高端礦泉水不應超過2元”，并提出“中國瓶裝水價格還可以再下降三分之一”的行業(yè)主張。范現(xiàn)國的觀點引發(fā)了行業(yè)和消費者的廣泛討論，相關話題登上微博熱搜。

從藍標水到今礦，今麥郎屢次打破瓶裝水行業(yè)的“價格天花板”，用實際行動打破信息壁壘，掀開了行業(yè)的底牌。從產品創(chuàng)新出發(fā)，升級供應鏈狠抓成本，信奉“利他+向善”的信念，今麥郎的極致性價比，到底為什么讓競爭對手學不會，又跟不起？

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關鍵一：產品創(chuàng)新

“成功的產品創(chuàng)新，與行業(yè)第一相反”

在今麥郎，范現(xiàn)國是“1號產品官”，親自帶隊研發(fā)產品。一桶半一袋半大分量方便面、拉面范、涼白開、今礦，范現(xiàn)國成功打造了多個國民級單品，在產品創(chuàng)新領域“戰(zhàn)績”顯著。他多次提到，“生意之道，產品為王”，真正的創(chuàng)新產品，一定能給消費者帶來福祉、推動社會進步，而不是簡單的跟隨模仿。

許多企業(yè)習慣于跟隨行業(yè)第一的策略，但范現(xiàn)國認為：“成功的產品創(chuàng)新不要看行業(yè)第一在做什么，也不是考慮自己要做什么產品。而是根據(jù)競爭對手來規(guī)劃產品，看到現(xiàn)有產品和競爭對手沒有滿足的消費需求是什么。”

涼白開是最為典型的案例。作為瓶裝水行業(yè)的后來者，范現(xiàn)國找到了彼時產品沒有滿足的消費需求，反推出了熟水這一全新品類的市場機會。

在聚焦單個產品之外，范現(xiàn)國認為要從品類的角度來看企業(yè)的發(fā)展。每一個品類都有發(fā)展周期，產品單一的企業(yè)很難穿越周期。因此，范現(xiàn)國提出“吃一看二想著三”的理論。在他看來，一個企業(yè)可以持續(xù)發(fā)展，就是要持續(xù)不斷地創(chuàng)新產品。

“真正的創(chuàng)新不是滿足消費者現(xiàn)有的需求，更要看到消費者未來的需求。未來的需求實際上不是消費者提出的，而是優(yōu)秀的企業(yè)開創(chuàng)了一個新的品類，引導市場。”涼白開在2016年上市，上市后增長勢頭強勁。在2023年，今麥郎又推出高端礦泉水今礦，進一步引領健康飲水的消費需求。

今麥郎持續(xù)不斷的產品創(chuàng)新，讓其構建了包括多個國民級單品的產品矩陣。今麥郎產品的極致性價比背后，更核心的競爭力實際上是差異化，是滿足甚至引領消費需求。

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關鍵二：狠抓成本

“成本領先戰(zhàn)略，核心是木桶的底板”

范現(xiàn)國明確表示，今麥郎的戰(zhàn)略是成本領先戰(zhàn)略。“第一產品品質要好，第二性價比要極高，第三市場服務要深。”在今麥郎的成本領先戰(zhàn)略中，產品品質是第一位的。在范現(xiàn)國看來，如果一個產品靠下降品質來降低價格，未來不能生存。

范現(xiàn)國用“木桶”來進行比喻：“成本領先戰(zhàn)略最需要解決的問題不是木桶的長板或者短板，而是守住木桶的底板，底板就是底線。做食品企業(yè)一定要有敬畏之心，才能長久發(fā)展下去。”

將今礦賣到2元，并不改變今麥郎對今礦的高端定位。今礦取自安徽天長市汊澗鎮(zhèn)的稀缺水源，擁有國家發(fā)放的采礦權。“并不是所有的瓶裝水都是天然礦泉水”，水源的稀缺性，注定了運輸距離和成本的增加，但今麥郎仍然讓消費者節(jié)省了三分之一的購物成本。

今麥郎采用的是全球先進的高速智能化生產線，每小時能夠生產9萬瓶瓶裝水，相當于一秒鐘生產25瓶以上。通過優(yōu)化產業(yè)鏈提升效率，今麥郎以規(guī)模化生產爭取到了優(yōu)質天然礦泉水降價1元的空間。

范現(xiàn)國表示：“科技在不斷進步，二十年前瓶裝水的速度每小時只有兩萬四千瓶，今天到了九萬多瓶，速度提升了4倍。超級工廠、規(guī)模化生產以及現(xiàn)代化物流，都可以讓消費者享受到科技進步帶來的成果。”

這也意味著，產品價格每一分、每一元的下降，背后一定是今麥郎在產業(yè)鏈上下了苦功夫和笨功夫。

今麥郎的高速智能化生產線成本高昂，但范現(xiàn)國舍得在產品的研發(fā)和質量上下功夫。在面品領域，范現(xiàn)國為了讓產品更具性價比，踏實地種了45萬畝優(yōu)質麥，自家種麥自家磨粉，建設了日處理3200噸小麥的超級工廠。

短期來看，這些苦功夫和笨功夫不一定能夠即刻看到效果，但一定會在更長的周期為企業(yè)帶來成本優(yōu)勢，筑牢企業(yè)的產業(yè)鏈護城河。

產業(yè)鏈護城河，撐起了今麥郎產品的極致性價比，在讓利給消費者的同時，讓今麥郎實現(xiàn)“薄利多銷”的高質量運轉。一不犧牲質量，二不犧牲利潤，這是今麥郎成本領先戰(zhàn)略的關鍵內核。

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關鍵三：商業(yè)向善

“暴利不是商業(yè)文明，產品本身是商業(yè)的善意”

范現(xiàn)國在采訪中多次提到“商業(yè)向善方能致遠”的商業(yè)理念。其實，在今年年初的企業(yè)年會上，范現(xiàn)國就曾提出這一理念。這既是今麥郎過去三十年的經(jīng)驗總結，也是其未來三十年的戰(zhàn)略選擇。

“商業(yè)向善”指向的是“極致性價比”。在范現(xiàn)國看來，產品本身是商業(yè)的善意，一定要打造極致的好產品。暴利不是商業(yè)的文明，讓消費者花更少的錢買到更好的產品才是。換言之，今麥郎的極致性價比，絕不是簡單的賣便宜貨，而是把好貨賣得更便宜。

“方能致遠”本質上是范現(xiàn)國的“長期主義思維”。對于未來消費行業(yè)的發(fā)展趨勢，范現(xiàn)國看得很清楚：當下商業(yè)真正的競爭在消費者的內心，也就是消費者的認知。認知越升級，消費越理性。消費者的目光投向哪里，哪里就是商業(yè)文明。堅持對消費者好，將“善念”融入商業(yè)實踐的企業(yè)，才能長久發(fā)展下去。

企業(yè)家精神，是今麥郎極致性價比的價值靈魂。從1994年創(chuàng)立至今，范現(xiàn)國始終將“利他+向善”作為信念。長達30年從文化到基因的深刻塑造，成就了性價比標桿今麥郎。范現(xiàn)國表示：“今麥郎以30年為一個發(fā)展節(jié)點。新的30年，今麥郎站在重新出發(fā)的新起點，進入高質量發(fā)展新階段。”

在發(fā)展的新階段，范現(xiàn)國仍然要堅持笨功夫和慢功夫。“商業(yè)向善方能致遠”，不斷為消費者帶來極致性價比的產品，正是范現(xiàn)國作為企業(yè)家給予時代的回答。

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小結

范現(xiàn)國以“2元高端礦泉水”掀開了瓶裝水行業(yè)的底牌，本質上其實是今麥郎對于極致性價比的詮釋：產品創(chuàng)新是引擎，創(chuàng)造品類引領需求，重新定義價值；狠抓成本是底盤，產業(yè)鏈的實力是降價提質的硬核支撐；商業(yè)向善是導航，它決定了極致性價比從來不是競爭手段，而是企業(yè)的戰(zhàn)略使命。

沒有創(chuàng)新，性價比會淪為低質；沒有產業(yè)鏈實力，品質難以保證；沒有商業(yè)向善的企業(yè)家精神，對性價比的堅持難以長遠。多個因素的協(xié)同，正是今麥郎“極致性價比”難以復制和逾越的根本原因。