汴梁文化|俞梅蓀：尋鹿記

這是國務(wù)院辦公廳原秘書、前插隊知青俞梅蓀先生的一段特別情緣，讓我們跟隨作者的講述去領(lǐng)略感受——

五十載難解情緣

文 / 俞梅蓀

2025年8月，我隨家人前往東北旅游避暑，立秋后參觀哈爾濱市阿城區(qū)的平山皇家鹿苑。

汽車行駛在寬廣的高速公路，一道道風光在眼前劃過，我的思緒也迅捷地回望著55年前知青歲月的一幕幕景象中。

1969年，我16歲在上海長寧區(qū)安化（路）第二中學初中畢業(yè)，前往江西省南城縣新豐公社插隊落戶，積極投身發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟。1973年起，我從上海動物園、杭州藥物研究所龍駒塢養(yǎng)鹿場運回30頭梅花鹿，又從吉林四平地區(qū)東豐縣那丹伯養(yǎng)鹿場原產(chǎn)地運回10頭優(yōu)種鹿，辦起鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)養(yǎng)鹿場，發(fā)展達140頭。對鹿茸的鋸下和加工，作出三項技術(shù)革新成果，在中國科學院動物研究所主辦的《動物學雜志》1976年第四期起，不斷發(fā)表了四篇論文，外省鹿場人員前來參觀。

1976年底，我依依不舍的告別鹿場，回城頂替退休的家母，到毛紡廠當工人，不適應(yīng)紡織車間的機械隆隆聲，而田園牧歌之農(nóng)村養(yǎng)鹿場，不斷發(fā)展壯大的梅花鹿群使我夢魂牽繞。

后來，我考上北京大學法律系經(jīng)濟法學專業(yè)，畢業(yè)后從事經(jīng)濟立法工作10多年，歷經(jīng)八九十年代我國改革開放和經(jīng)濟法治建設(shè)從無到有的歷史進程且成果頗豐。

1986年春，我前往南昌參加江西省經(jīng)濟法治工作會議，之后回到南城縣農(nóng)村鹿場。鹿在10余歲后，開始被逐漸淘汰，時隔10年，當年我精心飼養(yǎng)和培育的鹿群均已歸天，使我傷感不已。眼前的這些是其子子孫孫。頭次匆匆見面，我和它們即雙方尚未有感覺，懷念其父母乃至祖父母的朝夕相處，跟著我長途跋涉，千里迢迢到這里安居樂業(yè)，繁衍生息，成就了我的事業(yè)。當年和如今，我依然清楚的記得十來頭鹿的臉型，這些老伙計的音容笑貌，喜怒哀樂，恍如昨日。

古稀之年，反思人生，當年陰錯陽差，未能繼續(xù)從事我所酷愛的動植物學、生物醫(yī)學，很遺憾。2025年5月3日，我參加北大生命科學院（原生物系）成立100周年慶典，深為感動；我常回校參加各種講座和研討會，每當路過北大生命科學院大樓就情不自禁的進去轉(zhuǎn)悠，被各種信息和展覽所吸引。20年來，我與四位生物學教授學長，結(jié)為好友且常聊生物問題，無奈這輩子似選錯了行。

如今，得以重返鹿場，激情燃燒！

皇家鹿苑大門口

“呦呦鹿鳴，食野之蘋”

8月12日，我們到達哈爾濱郊外70公里的阿城區(qū)，公元1115年的金朝之皇家鹿苑，900年歷史。

久別鹿場40年，我終于回來了（盡管不是自己的鹿場），從昨天得知此行就激動不已。

中午時分，50多頭梅花鹿匍匐在大樹底下歇涼，獨自匍匐離我最近的是一頭雄壯健美的種公鹿，近15歲的老年鹿，雄姿依舊，年輕時應(yīng)該是鹿王。這與我當年從吉林運回的那頭種公鹿（我的最愛）極為相似，使我驚喜，莫非它在此顯靈，等我多時乎！

我倆對視，它的腦門寬闊，鹿茸似在一周前鋸下，粗壯發(fā)達高產(chǎn)的鹿茸根部已結(jié)痂，將繼續(xù)結(jié)成約五厘米厚的骨化鹿帽，明年開春脫落，再長出新的鹿茸。

我招手，它微微點頭；我上前撫摸，它低下頭來，眼睛微微閉合，溫順的老鹿似沒了年輕時的霸氣，與我這古稀之年的老飼養(yǎng)員情投意合，我情不自禁地在它的額頭上親了又親，它俯首貼耳，惺惺相惜，殊途同歸。▼

之后，我久久地抱著它的頭，難舍難分。

在大門口有賣胡蘿卜20根一袋五元，作為鹿食。鹿要給吃的才讓摸，吃完就走，不讓再摸了。我疏忽而未看到賣胡蘿卜的，兩手空空，它卻讓我隨意又親又抱，流連忘返，很神奇。

這些是五歲左右的壯年公鹿，日前鹿茸已鋸下，腦袋上留有兩個鹿茸的根部已結(jié)痂。▼

這是三四歲的母鹿，腦袋上沒有生長鹿茸的根部。▼

這是約四歲公鹿，腦袋上的紅彤彤之鹿茸，是今年第二茬的再生鹿茸，不如在半個多月前的頭茬鹿茸長得大而美。鹿的長茸期在5至8月份，一年可以鋸兩次即收割兩次，頭茬鹿茸壯美，價格昂貴，第二茬為再生鹿茸，長相和重量不如前者，價格似不變。

近日，這頭的鹿茸要鋸下來。8月底，鹿茸的生長期結(jié)束，如果不及時鋸下，則老化成骨化，成為鹿角，價格就大大便宜了。▼

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藍天、白云、草場、梅花鹿，秋高氣爽，在林間信步游走，被斑斕的五花山色包圍，融入心愛的鹿群里玩耍，遠離世俗社會，回歸自然，心曠神怡。

我有幸能與當年最愛的鹿王，久別重逢，意外驚喜！

在游玩快結(jié)束的最后一站，發(fā)現(xiàn)不遠之處，一頭壯年母鹿獨自行走，我迎上前去招手。它以為有吃的就過來啦，到我跟前發(fā)現(xiàn)并沒吃的，轉(zhuǎn)身就走。我快步上前去摸了其腦袋，它又轉(zhuǎn)身走了。我追上去繼續(xù)摸到它的背部。它回頭對著我重重的噴了口（惡）氣，喘著粗氣，眼角下的淚腺張開，我知道這是憤怒的表情，要懟我了。如我繼續(xù)追著摸，它將用前腿奮力拍地和踢我而將被踢傷，只得作罷。沒鹿食，叫鹿不靈，如“手中沒把米，叫雞也不來”，看著它遠去了。

之后，又見幾頭鹿，我向別人要來胡蘿卜，喂它，它就讓我隨便摸，吃完就走，不讓再摸啦。

養(yǎng)鹿是低成本 高收益的產(chǎn)業(yè)

11時半，我們抵達平山皇家鹿苑，門票40元，60歲以上為半票，70歲以上的我被免費，白玩有些過意不去。我們坐上觀光車20元，行程9公里，在2749公頃的大山里轉(zhuǎn)悠，共四個景點車站，可以分別下車散步，逗鹿玩耍。我對駕駛員說，我是養(yǎng)鹿的，找你們負責人交流。他讓我們在第一站下車，前往辦公室，得知其田主任剛回家午飯，13時半上班。我們乘下一班車繼續(xù)游覽，如前所敘。

▲皇家鹿苑萬壽山上萬壽樹，乾隆皇帝曾到此一游

最后，觀光車在九曲十八彎的盤山小路飛馳，有驚無險，回到鹿苑辦公室。田主任正好上班，他熱情介紹其國營鹿苑概況。我問，10月起，交配期將開始，種公鹿在發(fā)情期的兩個月，為爭偶而互毆，還要傷人，怎么辦？他說，屆時把種公鹿關(guān)進鹿舍，如在山上抓不住，則打麻醉槍抓捕。在夏季的取鹿茸期，均在野外操作，鹿被麻醉倒地半小時內(nèi)，鋸下鹿茸。當年，我用麻醉鋸鹿茸為先進技術(shù)而發(fā)表的論文，現(xiàn)已普及，使我欣慰。

我問起鹿價，被告知，每頭成年公鹿八九千元，母鹿六七千元，小鹿四千元。我說，1970年代公鹿八百元，母鹿六百元，小鹿四百元，正好相差十倍。田主任認可我是養(yǎng)鹿前輩。

當時，公鹿年產(chǎn)鹿茸為800元左右，等于身價；母鹿年產(chǎn)一頭鹿仔為400元，次年如為成年公鹿則升為800元、如為母鹿則升為600元，也達其身價；老年鹿被淘汰，體重公鹿300斤，母鹿200斤，毛重每斤2元5角，為500至800元，更達其身價，由中藥廠收購，按照傳統(tǒng)《藥典》配方，制成傳統(tǒng)中成藥《全鹿大補丸》。鹿的身價即市價，生老病死，旱澇保收且保值，怎么都不會賠錢。

如今，養(yǎng)鹿的成本投入，上漲10倍，產(chǎn)出上漲得就更多啦，公鹿每年產(chǎn)鹿茸可達上萬元，達13倍，如鹿被淘汰，每斤為40元，達15倍，還可進入餐館。90年代北京飯店就有涮鹿肉，要比涮羊肉貴多了。故養(yǎng)鹿仍是低成本高收益的產(chǎn)業(yè)，這里只是基數(shù)，鹿的全身都是寶，還有其他副產(chǎn)品的收入頗豐。

養(yǎng)鹿20年的50多歲田主任說，不斷有私人養(yǎng)鹿，有的達200頭。他熱情介紹我們?nèi)タ纯矗上蛩饺寺箞鲑I鹿。“200頭”相當于我當年的規(guī)模，要前往參觀學習。

開車送我們前來的企業(yè)家朋友一路參觀，探討，興趣很大。他要利用現(xiàn)有場地，投資養(yǎng)鹿，使我欣慰。故本文不僅是旅游文，更是發(fā)展生產(chǎn)的說明文。

▲2017年7月，上海崇明島夢幻島別墅區(qū)有五六頭觀賞用梅花鹿，俞梅蓀看其飼養(yǎng)管理極差

皇家鹿苑展覽會

展覽會前言

中國歷史有金代，金代故都在阿城。女真人完顏阿骨打于公元1115年建立大金國，在阿什河這片熱土上歷四帝38年，公元1153年第四位皇帝海陵王完顏亮遷都中都(北京)，從此又以北京為中心開啟了新的總計達120年的輝煌歷史。

山水流金、源遠阿城，平山神鹿、皇家淵源。中央新影發(fā)現(xiàn)之旅頻道《攬勝神州》欄目再現(xiàn)“位于哈爾濱市阿城區(qū)的平山皇家鹿苑是國家4A級景區(qū)和全國農(nóng)業(yè)旅游示范點，也是全國最早、最大的半散放式養(yǎng)鹿場，800多年前，這片土地就是大金國帝王將相的皇家狩獵場，旌旗傘蓋、張弓攜箭、躍馬揚鞭等場景都曾在這里一一上演”……

這里氣候宜人，植被茂盛，素稱“東北奈良”，更具歐陸風情。《詩經(jīng)·小雅》“呦呦鹿鳴，食野之蘋，我有嘉賓，鼓瑟吹笙”，與鹿相伴，福壽延年。

走進哈爾濱后花園的平山皇家鹿苑，置身于陽光沐浴的“森林氧吧”，看藏在森林里的植物大百科。眾多網(wǎng)友稱為離城市最近的“綠野仙蹤”。在這里您不僅能看到哈爾濱的市樹(榆樹)，哈爾濱市花(丁香)，東北三大硬闊(水曲柳、核桃楸、黃波蘿)，還有挺拔向上的紅松以及號稱地球之腎、地球之肺的森林濕地(塔頭海)。鳥語花香、生物多樣，讓平山神鹿在廣闊的林間盡情嬉戲、奔跑。讓您感悟與動物近距離接觸的愜意，享受大自然的饋贈!

森工平山皇家鹿苑有金源文化的深邃，有神鹿文化的傳奇，有森林文化的廣袤，有森工精神的進取。春夏秋冬，清爽秀美，從綠水青山到冰天雪地，讓您領(lǐng)略人與自然和諧共處的生態(tài)之美。

金皇故里皇家鹿苑 常來平山幸福平安

▲展覽會說明

▲展覽會展牌

▲展覽會標本

回顧南城縣養(yǎng)鹿事業(yè)興衰史

1970年，南京軍事學院（國防大學前身）教官吳志唐（國軍起義將軍）告老還鄉(xiāng)回原籍，他積極發(fā)展生產(chǎn)和多種經(jīng)營，幫助新豐公社新豐大隊從撫州地區(qū)藥材公司養(yǎng)鹿場引進八頭梅花鹿，創(chuàng)辦養(yǎng)鹿場，“農(nóng)民能養(yǎng)梅花鹿賺大錢”成了破天荒的大事。當?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)積極推進，全縣“養(yǎng)鹿熱”，成了全省的大新聞。次年，新豐大隊派我擔任吳老前輩的助手，他成良師益友忘年交。1973年起，在吳老的指導(dǎo)下，我前往三省市引進40頭鹿，不斷繁殖，創(chuàng)辦里塔公社鹿場和縣藥材公司黃獅鎮(zhèn)鹿場，各55頭；1976年底，我離開時，全縣三個鹿場存欄總數(shù)達140頭。次年，吳老被南京軍事學院召回去了。

1986年5月，我滿心歡喜地回到南城縣，當年曾熱情幫助我的縣科技干部管志堅技術(shù)員和縣農(nóng)業(yè)局王懷德技術(shù)員久別重逢，管志堅時任縣長，躊躇滿志。鹿場的公鹿母鹿之比例為2比8，即80%是母鹿，按每年繁殖50%的增長率（保守估計），全縣140頭在10年后為8070頭，即使減半為4035頭；我告別黃獅鎮(zhèn)鹿場時為55頭，10年后為3170頭，即使減半為1585頭。

我興沖沖回到黃獅鎮(zhèn)鹿場和規(guī)模小一半的新豐鎮(zhèn)鹿場，鹿群不僅沒發(fā)展，反而減少了，慘淡經(jīng)營，不思進取，維持現(xiàn)狀，使我大吃一驚，心如刀絞，悲憤不已。這可不是一般的敗家啊！當時面臨農(nóng)村改革等各種挑戰(zhàn)似受影響。我來去匆匆，客客氣氣，未及細問，久別重逢，不便表示不滿。之后，我不再回去了。

2020年，我加入“南城人在北京群”，打聽夢魂牽繞的三個鹿場，無人知曉，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，終于得知“三個鹿場”早在10年乃至20年前就全垮了，蕩然無存，使我震驚，痛心疾首，欲哭無淚。當?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)歡迎我再回去看看，我卻打不起精神，遲遲未成行。

如今，得知當今的養(yǎng)鹿業(yè)依然欣欣向榮，使我意氣風發(fā)，喚起我的使命感。要回到南城縣的那三個我參與創(chuàng)辦的鹿場之遺址看看，向養(yǎng)鹿后人們宣傳養(yǎng)鹿的意義，動員他們二次創(chuàng)業(yè)，把恩師吳志唐將軍為家鄉(xiāng)人民開創(chuàng)的南城縣養(yǎng)鹿事業(yè)繼續(xù)下去。

革命尚未成功，同志仍需努力！

▲2025年8月24日18時25分，在哈爾濱郊外農(nóng)村（住地的窗外），本文修訂完成之時

69屆中學同班同學插隊知青三同伴的鼓勵

費惠康（當年知青排長）感言：

詳讀此文，思緒敏捷，文筆流暢，現(xiàn)代與當年，夾議夾敘，記憶猶新，成為佳作。無愧于我輩初中同學和下鄉(xiāng)知青之僥僥者。作為與梅蓀兄同學、鄰居、同日同時，同在南城縣上塘公社汾水大隊林場的上海知青（俞后去新豐養(yǎng)鹿），我也曾到新豐鹿場看梅花鹿，拜訪吳志唐（國民黨起義將領(lǐng)）場長，記得他還饋贈一瓶（青霉素瓶裝）的鹿血粉，一瓶鹿茸片。時間過得真快，一晃五十年矣，再讀《尋鹿記》本文，感慨千萬。

經(jīng)典之作，已予收藏。

過往歷史，回憶滿滿。

古稀尋鹿，快樂無疆。

天各一方，友誼綿長。

趙麒麟（當年知青班長）感言：

讀這篇文章，回想當年在新豐養(yǎng)鹿場的吳志唐老前輩之遠見卓識，他指導(dǎo)農(nóng)民把鹿的胎盤制成“鹿胎膏”等中成藥，發(fā)展多種經(jīng)營，當時你和他關(guān)系很不錯。你回去過南城嗎？我沒去過，據(jù)費惠康講，我們插隊的村莊都拆了建飛機教練場，變化真大。

徐明（當年在黃獅鎮(zhèn)鹿場附近村插隊且常來幫助的知青，上海東華大學企業(yè)管理退休教授）感言：

老俞當年在黃獅鎮(zhèn)養(yǎng)鹿，是非常有益的探索。如今，如能持續(xù)發(fā)展，功莫大焉！當今之時，仍然如此，養(yǎng)驢和養(yǎng)小龍蝦，多種經(jīng)營在南城縣都可搞起來。也許還可以“養(yǎng)人”，為退休老人提供休養(yǎng)服務(wù)！多年前，我曾回農(nóng)村，向小學捐贈一批電腦，如今更希望能為他們做點什么。

66屆小學同班三位少先隊隊長感言

陳真寧（中隊長）：

你真的入錯了行。當年選擇就讀北京農(nóng)業(yè)大學就好了，可以繼續(xù)你所熱愛的養(yǎng)鹿事業(yè)。你對這些精靈投入的感情和心血令人欽佩、動容！

郭大珠（大隊長）：

閱讀了你的尋鹿記受益匪淺，也漲了不少知識，看到你和鹿王的互動特別的感人！為你點贊。

洪頤（中隊長）：

讀完尋鹿記，以前訓鹿，現(xiàn)在尋鹿，豐富深厚的情感溢于言表，難能可貴。

洪方棟先生感言：

俞老插隊辦鹿場，

科學養(yǎng)殖著華章。

鹿場漸壯規(guī)模廣，

鄉(xiāng)野經(jīng)濟碩果香。

古稀重返舊鹿場，

恍見當年鹿幾行。

俯首依偎情難忘，

養(yǎng)鹿初心又滿腔。

俞梅蓀答：

60年后，回歸中小學同班同學群體，我敘述蹉跎歲月，受到大家的首肯和鼓勵，不勝榮幸之至！當繼續(xù)發(fā)憤之有所作也！

供稿/作者：俞梅蓀