細思恐極：寧夏2025年才喜迎首家麥當勞

麥當勞中國現在有超過7100家餐廳，今年我們將完成進駐寧夏工作。

2025年8月1日，在“金拱門”八周年之際，麥當勞中國首次發布《金拱門八周年美好實踐報告》，麥當勞中國首席執行官張家茵在接受采訪時說。

這一舉措標志著麥當勞在中國長達三十余年的拓展歷程即將迎來一個重要的里程碑——填補其在寧夏的市場空白，目前省級行政區僅剩青海沒有麥當勞門店。

作為其全球主要競爭對手的肯德基，則早在2001年就已進入寧夏市場。

麥當勞此前遲遲未能布局寧夏，其核心考量源于對當地市場特殊性的謹慎評估。

眾所周知，麥當勞核心菜品中包含相當比例的豬肉制品（如麥香魚之外的多數漢堡肉餅、豬肉相關早餐產品等），而寧夏是我國回族的主要聚居區之一，擁有濃厚的伊斯蘭文化背景。

公司管理層可能擔憂，其豬肉產品結構可能難以被當地主流消費群體廣泛接受，進而導致經營虧損的風險顯著增加。

2018年法新社報道過，法國南部城市馬賽市郊的一家麥當勞因為虧損過大而被出售給一家伊教認證快餐店。

這家麥當勞在馬賽的圣巴托洛繆區，當地人口多為伊教徒，經營10年來虧損330萬歐元。“圣巴托洛繆的麥當勞是馬賽為數不多的，位于穆斯林氛圍濃厚的中心地帶的非伊教認證餐廳”。

此外，潛在的宗教敏感性和由此可能引發的消費糾紛或社會爭議，也是麥當勞考量的重要風險因素。

其他國家的麥當勞也曾發生過，個別穆斯林消費者因意外接觸到含豬肉成分食品而強烈投訴甚至要求賠償的事件。

據每日郵報報道，英國一名穆斯林男子在麥當勞吃到了豬肉后，聲稱這“毀了”他的信仰，要求道歉和賠償。

侯賽因說，當他咬了一口豬肉時，感覺自己被“毀了”。

味道太可怕了，我馬上意識到這是豬肉并吐了出來。我是如此信任麥當勞，結果他們犯下了這種惡魔般的錯誤。

麥當勞的女經理建議他通過收據背面的詳細信息在網上投訴，并給他賠償了等額的食品券。他隨后向麥當勞總部發送了電子郵件投訴。

這些前車之鑒都強化了麥當勞對進入特定文化宗教環境市場的審慎態度。

今年長期主政寧夏的劉慧落馬，她在寧夏的十幾年里大力發展伊教認證食品產業，這種特定的招商引資環境可能客觀上使得像麥當勞這樣豬肉產品居多的國際連鎖品牌，在進入當地市場時面臨難題。

隨著寧夏逐步撥亂反正，整體營商環境持續優化，特別是對各類市場主體公平競爭的保障日益加強。

2025年第三屆寧夏民營經濟高質量發展推進大會明確提出：

通過打造公平競爭的市場環境、保障有力的政策環境、高效便捷的政務環境，為民營經濟厚植發展沃土。

這一政策導向的明確轉變，為麥當勞這樣的國際品牌進入創造了更為有利的宏觀條件。

正是在這些內外部條件發生積極變化的背景下，阻礙麥當勞進入寧夏的關鍵因素得以逐步消除。

7月中旬，麥當勞中國運營方授權寧夏的發展式特許經營人——內蒙古潤隆餐飲管理有限公司，完成了在寧夏的注冊和門店選址，麥當勞快餐將在年內與銀川市民見面。

寧夏以撥亂反正的魄力重塑營商環境，其突破性進展值得高度肯定。

（完）