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      檸檬茶新品一個月賣出1000萬?這一切源于一場“預謀”……

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      經典產品背后不可忽視的“隱形翅膀”。

      夏日的飲品征戰向來猛烈,南京專注手打香水檸檬茶的品牌“就是檸”,在7月15日推出時令“多肉葡萄手打檸檬茶”系列,一支看似尋常的新品,在上線首周拿到銷售額300萬元的好成績,并且預估出單月銷售額可破1000萬元。

      而這背后,與一場提前“預謀”了兩個月的直播活動有關……

      01

      夏日檸檬茶熱潮

      為何它的表現如此“亮眼”?

      今年5月,“就是檸”在周年慶期間進行了一場抖音大直播,整場直播累計GMV高達620W,帶動曝光2000W+,并首次沖進全國茶飲熱門榜單前20,與眾多千店、萬店規模的茶飲品牌并駕齊驅。

      在這個自媒體盛行,各行各業都極度“內卷”的時代,這場直播讓“就是檸”在老賽道打開新局面。

      “一場優質且完整的直播,不僅能在短期內收獲巨大的曝光量和GMV,老客戶的復購總量以及新客戶的拉新率也相當可觀,像我們這次葡萄上新的抖音專場直播拉新率就高達74%。”


      就是檸“葡萄檸檬茶”

      就是檸相關負責人表示:“茶飲競爭力非常大,并且5月是所有茶飲的爆發期。我們感受到各個品牌在5月都會有大動作,如何在這個時間點通過玩法和貨盤殺出重圍,是我們面臨最大的難題。”

      他們用公司“扁平化”管理特點,高效的溝通方式,大幅度縮減直播籌備時間,快速完成外場直播選址,并根據市場實時動向調整直播貨盤。在5月到來之際,他們成為第一批正式開啟大場直播的品牌——而這就是“時效”。

      其次,就是檸積極參與新玩法,“現在各家都已經熟悉的男團玩法,我們早在5月就率先入局嘗試,事實上也是取得了非常好的效果,拉動了更多Z世代新客。我們一般情況的大播在線人數在千人左右,這次直接達到2400,也是取得了很大的突破。”




      就是檸專場直播

      就是檸經過這一場大直播,運營上看到了更高的門店承接潛力,為其7月打造檸檬茶百萬營業額奠定了基礎,讓單月銷量可突破千萬元的預估,顯得更有說服力。

      另外,值得注意的是,在7月,就是檸在南京成功打造了首家檸檬茶百萬營業額門店,讓同行和加盟商看到檸檬茶賽道更多的可能。

      線上品牌持續曝光,線下運營強勢管理,在“雙管齊下”的輸出之余,要想新品持續穩定復購,口碑的力量也不可忽視。

      就是檸的檸檬茶新系列產品,分別為“多肉葡萄手打檸檬茶”“萄汽十足汽泡水”“爆檸葡萄冰”三支新品。


      就是檸葡萄系列

      在產品構造上,主要以香水檸檬搭配新鮮葡萄、茉莉綠茶、氣泡水等元素搭配而成。新鮮的葡萄口口鮮爽,手打檸檬香氣清新。

      不少網友給予好評:“真的是清爽、解膩,喝起來就像嘴巴開了空調。”“葡萄真的很新鮮,酸酸甜甜的超好喝。”“葡萄太適合這個季節喝了,而且紫色的葡萄很出片。”

      這樣經典的時令產品是如何殺出重圍,贏得消費者偏愛呢?


      就是檸楊梅系列

      就是檸相關負責人透露:“我們在檸檬茶品類上是有優勢的,新鮮是檸檬茶的‘生命線’,完善的供應鏈體系可以在兩天內把廣東香水檸檬輸送到一線門店。另外我們甄選廣東香水檸檬一級果,每杯用滿70g,足量的香水檸檬是做一杯好檸檬茶的必要條件,手工捶打保證最大程度激發香水檸檬的香氣。”

      除了保障基礎香水檸檬的標準品質外,就是檸的葡萄也十分有考究,“我們想到混合不同品種的葡萄制作這款產品,用國產巨峰葡萄提供口感,歌海娜和莫納斯特雷爾來提供視覺、味覺,每一杯大約含10顆葡萄,是看得見和嘗得到的新鮮。歷時大約半個月的測試,這款產品才就此誕生。”

      新品的火爆并非偶然,而是“就是檸”產品力的呈現。


      就是檸“泰式涼涼手打檸檬茶”

      例如就是檸的明星產品“泰式涼涼手打檸檬茶”,憑借獨特的清涼、爽感受到了大批消費者的追捧。泰式綠茶的強勁口感與香水檸檬的香氣,融合成“上頭”的新奇體驗,單品銷售占比最高達到45%。

      持續的熱度背后,離不開就是檸對產品的極致打磨。該品牌始終堅持“手打爆香,一口上頭”的理念,既保留手打工藝的原始風味,又不斷探索新鮮水果與茶底的融合可能。

      02

      “就是檸”用個性與品質撬動市場

      在競爭激烈的茶飲市場,就是檸的突圍密碼,藏在其清晰的品牌定位里。

      不同于多品類布局的飲品品牌,就是檸從誕生起就錨定“香水檸檬”這一核心原料,深耕檸檬茶細分賽道,用“專一”構建差異化壁壘,創造專做手打檸檬茶為記憶點的新派手打檸檬茶。


      就是檸門店

      品牌以活力、醒目的熒光綠為主要視覺色,門店設計融入了許多時尚、新潮、有趣的文化元素,包材設計簡約又不失高級,精準擊中24-30歲有生活態度的“新”都市白領——他們追求個性表達,也重視飲品的原料與口感。

      目前,就是檸在營門店317家,覆蓋江蘇、北京、上海、浙江、安徽、河南、山東等地,以及海外市場新加坡,憑借穩定的產品力和品牌個性成為區域知名的檸檬茶代表品牌。

      而這一切的根基,在于其對品質與美味的執著。

      一方面,就是檸始終將產品放在第一位,堅持選用廣東香水檸檬一級果,香氣與品質高出尋常檸檬,茶底全部采用優質定制茶葉,現煮現泡,保證茶香清透。




      就是檸周邊

      另一方面,就是檸產品創新上不盲目跟風,永遠把顧客的需求放在第一位,并且不斷洞悉市場的風吹草動。產品塑造上,側重于有“獲得感”的鮮果與茶,這樣的黃金組合,往往能讓消費者感受到“熟悉又驚喜”。

      這種“看得見”的用心,正是“就是檸”能在眾多品牌中被記住、被喜歡的關鍵之一。

      03

      供應鏈的“隱形翅膀”

      ——共同協作、賦能

      在健康化、透明化成為飲品市場主流趨勢的當下,一杯優質檸檬茶“登場十分鐘”的背后,實則隱藏著鮮為人知的“臺下十年功”。

      除了檸檬品質上乘,每一杯都由人工現場捶打,散發迷人香氣,且甄選當季優質鮮果之外,檸檬茶中的“風味銜接劑”——茶,同樣不容小覷。

      茶底的品質、風味和穩定性,是決定產品競爭力的關鍵因素之一。就是檸能夠持續熱銷,背后有一位值得關注的重要合作伙伴——逅唐茶業。





      作為在業內深耕十余年的逅唐茶業,不僅擁有10萬畝自有/合作茶園、11條現代化茶葉生產線,并且在早期便組建了應用研發團隊。

      團隊成員幾乎都參與過國內各類飲品比賽,并創下不少佳績,他們與高手切磋技藝,與客戶深入交流,在行業前沿積累了豐富的經驗。憑借這些經驗,逅唐茶業能夠根據市場風向和客戶需求,輕松打造出可快速落地的飲品。

      此外,逅唐茶業還特別設立了理化實驗室、微生物實驗室、茶葉審評室和制程實驗室,為探索茶葉新風味與茶感營造實驗環境,借助更為精確的理化指標,助力客戶進行具有更多可能性的茶葉開發。





      逅唐茶業“以市場洞察的方案和美味茶飲,幫助客戶賣得更多、賣得更好“的經營理念,以服務超5萬茶飲門店,每年向新茶飲市場輸出3000+個解決方案,多方位、全面性為茶飲行業賦能。

      目前,面向秋冬季節,逅唐茶業已提前布局,推出多款適配季節的茶葉新品:滋味醇厚、香氣馥郁極度適配秋冬的阿薩姆紅茶與富貴烏龍;擁有技術壁壘的0香精、擁有天然水果風味的蘋果烏龍;滋味與香氣有辨識度、應用百搭并有記憶點的焙茶、竹葉清、玄香青綠……





      每一款茶葉精準貼合秋冬飲品“溫暖、醇厚、有層次”的需求,同時還能在市場中做出差異化。

      而這些新品不僅展現了逅唐茶業對市場趨勢的敏銳洞察,更為“就是檸”等品牌的秋冬產品創新提供了更多可能,讓水果茶類飲品在秋冬也能持續“有戲”。

      距離“就是檸”葡萄系列的“滿月宴”已不足數日,銷量能否達到預期目標?相信各位與小編一樣,都充滿期待!

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