喝粥養胃是真的嗎？這些情況喝粥反而傷胃→

“胃不舒服？喝點粥吧！”

這句話是不是很耳熟？

從小到大

我們總被灌輸“喝粥養胃”的觀念

但事實上，喝粥并不適合所有人

甚至可能越喝越傷胃！

今天就來揭秘關于“喝粥養胃”的常見誤區

誤區1：喝粥養胃，適合所有胃病患者

• 胃酸過多、反流性食管炎患者：粥是流質食物，容易刺激胃酸分泌，加重反酸、燒心。

• 胃動力差、胃輕癱患者：長期喝粥會讓胃“變懶”，消化功能越來越弱。

• 糖尿病患者：白粥升糖快，不利于血糖控制。

• 建議：胃潰瘍、胃炎急性期可以短期喝粥，但不能長期依賴；胃食管反流患者建議吃干飯、饅頭等固體食物，減少反流。

誤區2：白粥最養胃，越軟爛越好

• 白粥營養單一，主要成分是淀粉，長期喝可能導致營養不良。

• 煮得太爛的粥消化太快，反而可能刺激胃酸分泌過多。

• 建議：

• 搭配蛋白質和膳食纖維，如瘦肉粥、青菜粥、燕麥粥，營養更均衡。

• 不要煮得過于軟爛，稍微保留一點米粒的顆粒感，鍛煉胃的消化能力。

誤區3：胃不好只能喝粥，不能吃別的

• 長期只喝粥，胃的消化功能會退化，反而更容易消化不良！

• 建議：

• 循序漸進：從粥→軟爛面條→軟飯→正常飲食過渡，逐步恢復胃功能。

• 少食多餐，選擇易消化的食物，如蒸蛋、魚肉、燉爛的蔬菜。

誤區4：喝粥要趁熱

• 過燙的粥（>65℃）會損傷食管和胃黏膜，長期可能增加食管癌風險！

• 建議：晾至溫熱（40℃左右）再喝，避免燙傷消化道。

科學養胃，應該這樣做！

1. 胃病急性期（如胃炎發作）：短期喝粥，但不要長期依賴。

2. 慢性胃病（如胃潰瘍、反流）：選擇固體食物+少食多餐，避免流質刺激胃酸。

3. 營養均衡：粥里加肉、蛋、蔬菜，避免單一淀粉飲食。

4. 細嚼慢咽：減輕胃負擔，促進消化吸收。

5. 避免刺激性食物：如辛辣、油膩、過冷過熱食物。

喝粥并非“萬能養胃法”

錯誤喝粥反而傷胃

胃病調理，要因人而異

必要時咨詢醫生或營養師

制定個性化飲食方案

科室簡介

重慶兩江新區中醫院脾胃病科成立于2010年，是國家消化道腫瘤防治中心授予的GICC診室，是集醫療、教學、科研為一體的綜合性科室，提供中西醫結合治療服務。科室設有專科門診、專病門診、內鏡室、病區。科室擁有進口富士7000電子胃腸鏡、愛爾博VIO 300S電外科工作系統高頻電刀、氬氣刀、富士SP900超聲內鏡、結腸水療/透析機、二氧化碳泵、內鏡用水泵、一體化內鏡洗消工作站、13碳呼氣試驗檢測儀、胃功能檢測儀、經鼻高流量濕化氧療儀、飛利浦V60無創呼吸機、德國進口有創呼吸機等先進設備。

科室常年開展13碳呼氣試驗、胃功能檢查、結腸水療、無痛胃腸鏡檢查、胃功能檢查、各種胃腸鏡下治療術，如消化道異物取出、各種消化道出血止血術、消化道狹窄擴張、支架置入術、營養管置入術、經皮胃造瘺、痔瘡微創手術、各種消化道息肉切除術、黏膜切除術EMR、消化道早癌黏膜下剝離術ESD、消化道良性腫瘤黏膜下挖出術ESE等的綜合治療。

周泓杉 科主任、副主任醫師

重慶市醫院管理協會消化內科管理委員會委員；重慶市醫學會消化內鏡學會早癌學組委員；重慶市中醫藥學會脾胃病專委會委員。從事內科臨床工作20余年，曾多次參加培訓及進修，發表論文數篇。對內科各急危重癥及老年疾病的綜合診治有豐富診療經驗，尤其擅長胃腸鏡診療。

徐楊 科室副主任、副主任醫師

畢業于四川大學，曾多次到上海中山醫院、華西醫院、四川省人民醫院、新橋醫院、大坪醫院進修。發表期刊論文10余篇，出版醫學雜志3本。從事消化內鏡工作近20年，熟練進行內鏡下診療術，如超聲內鏡、內鏡下各種止血術、粘膜切除術EMR、粘膜剝離術ESD、消化道狹窄擴張+支架置入術、食管胃底曲張靜脈套扎術組織膠注射術、內鏡逆行闌尾炎治療術、內鏡痔瘡套扎術硬化術、內鏡肛乳頭瘤切除術、內鏡逆行胰膽管造影ERCP、膽胰管結石取石術、膽管狹窄梗阻性黃疸擴張+支架置入引流術等。

茍菊花 主治醫師

醫學碩士，畢業于重慶醫科大學內科學(消化內科方向)，任重慶市醫師協會消化內鏡醫師分會青年委員。曾在重醫附一院規范化培訓三年，于武漢協和醫院進修半年,先后參加重慶市全科住院醫師師資培訓、IBD規范化診療培訓、消化道早癌篩查培訓。從事內科臨床工作多年，擅長肝病、消化道出血、胰腺炎等消化道疾病及老年疾病的診治，能熟練開展胃腸鏡檢查、超聲內鏡檢查及內鏡下治療如急診止血、息肉切除、異物取出術、內痔治療等。

郭倩文 主治醫師

碩士研究生，畢業于重慶醫科大學，于重慶醫科大學附屬第一醫院規范化培訓三年。在消化內科工作多年，擅長胃腸炎、消化性潰瘍、消化道出血、急性胰腺炎、肝硬化等消化科疾病的診治，以及慢阻肺、冠心病、高血壓等老年性疾病診治，對疑難危重病人的救治有較豐富經驗。