
網(wǎng)購指南
,561
編輯部的同事,早上拿來一個蓮蓬。不夠分,只能放在桌子上,經(jīng)過的同事,你一顆我一顆,慢慢剝完了。
這個季節(jié),還是這種清爽鮮甜的水生作物暢銷。
![]()
我還去問過電商部的同事,為啥不賣蓮蓬呀?
同事回我:“太多啦!每個地鐵口都有,盒馬的西湖果蓮也很好吃,個頭又大,又清甜,這賽道太擁擠了。”
蓮蓬沒有,但水八仙花魁——雞頭米我們有的。
![]()
我們的這款雞頭米也賣了幾年,反饋都不錯。無論是個頭還是顆粒飽滿度,都很有保證。
雞頭米的好處是,吃不完凍在冰箱,一年四季都能吃。朋友看到我發(fā)雞頭米的稿子,還特地來說:“去年挖出來吃,居然也不錯。”
![]()
我有次去蘇州,一些老館子一年四季都有雞頭米這道菜,問他們哪兒來的,都說凍起來的。
![]()
跑了產(chǎn)地的同事告訴我,雞頭米的區(qū)別是手剝和機(jī)剝。
手剝的更嫩,表面完整,也就更加Q彈,無奈價格實(shí)在太貴了。
他們在蘇州葑門橫街,—手剝雞頭米是在120元/斤,還是整個街上唯一一家賣雞頭米的,等后期品質(zhì)上來了,價格能達(dá)到170元...
![]()
我們只能轉(zhuǎn)頭賣機(jī)剝的。好在,現(xiàn)在機(jī)器也剝得越快越好了。
雖然完整度不如手剝,但已經(jīng)很大程度保留雞頭米的口感了。
我現(xiàn)在吃的,就是機(jī)剝的。我一般周末在家,都會煮一碗雞頭米糖水,也是雞頭米最懶人的做法了。

雞頭米放鍋里,放進(jìn)冰糖、桂花,小火慢熬。
水靈靈的雞頭米,入口是鮮嫩的口感,加上淡淡的桂花香氣,好像有秋天的涼風(fēng)吹過。
悶熱的下午,一口就舒爽了~
![]()
![]()
我們找到的雞頭米種植基地實(shí)力相當(dāng)強(qiáng)大,有3000多畝的雞頭米。

這里的農(nóng)戶有著十幾年的種植經(jīng)驗(yàn)。從種植到成熟,農(nóng)戶每天都要人工鋤草撈浮萍,在雞頭米成長過程中,還要狠下心疏果。
![]()
采摘也不容易,一要趕早,二要技術(shù)。
農(nóng)戶們穿著高達(dá)大腿根處的膠鞋,彎著腰,下地就是幾個小時。
![]()
雞頭米產(chǎn)量少,挖出雞頭果,還要一道道磨。
一連串去皮、清洗、篩大小后,2斤雞頭珠,只能出100g鮮嫩的雞頭米。
![]()
除了做糖水吃,還可以像同事在蘇州農(nóng)家吃到的一樣,在里面臥個雞蛋。
![]()
洋氣一點(diǎn)的做法呢,還有雞頭米紅豆泥、雞頭米美式、雞頭米水果撈等等。
![]()
炒菜也是好配料,可以做雞頭米甜豆、炒藕片等等,增加清甜口感。
![]()
盡力保證新鮮。每天凌晨4點(diǎn)采摘, 產(chǎn)地直發(fā) 。泡沫箱+保溫袋+冰袋,一路低溫保鮮,最快速度到達(dá)你手中。
上新期間特別優(yōu)惠,1斤裝98元,2斤裝168元。
↓ 戳圖片購買 ↓![]()
有問題歡迎加我個人微信咨詢
人工操作,可能來不及回復(fù),還望擔(dān)待
想要入群買買的同學(xué),請備注“入群”
打開快團(tuán)團(tuán)首頁,點(diǎn)擊關(guān)注
一上新就能收到
本圖文版權(quán)歸小O獨(dú)有,
歡迎留言,嚴(yán)禁盜圖。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.