安徽
為進一步加強網絡餐飲服務食品安全監管，規范網絡餐飲經營行為，維護網絡餐飲經營秩序，從后廚到餐桌、從加工到配送、從線上到線下，市市場監管局以提升監管效能為著力點，以創新監管措施為核心，持續加大網絡餐飲行業監管，切實保障廣大消費者“餐桌上的安全”。
安慶市市場監管局全面統籌謀劃，召開網絡餐飲平臺行政指導會，建立網絡餐飲單位信息檔案，嚴審資質，杜絕無證餐廳;依托“安徽省網絡交易監管服務系統”和第三方網絡監測，實時掌握網絡餐飲單位數量、分布、配送站點等信息，杜絕“黑外賣”。
今年以來，累計摸排網絡餐飲單位2349家，處置違規行為316條。 聚焦網絡餐飲平臺、網絡餐飲單位線下實體，重點檢查經營資質、健康管理、環境衛生、進貨查驗、加工制作、清洗消毒等事項。
今年以來，累計檢查網絡餐飲單位457家、暫停經營6家，查辦案件11起，均依法予以行政處罰。同時，在執法過程中落實“三書同達”工作機制，幫扶指導經營者修復信用重返市場。
該局強化多元協同共治，積極成立市外賣配送行業黨委，今年以來，累計解決辦證、招工、糾紛處置等問題205件。充分發揮行業協會基層黨組織戰斗堡壘作用，聘用100名外賣騎手等從業人員擔任食品安全員和宣傳員，倡導文明節儉、綠色消費，持續深化“小份菜”改革。大力推廣“明廚亮灶”監管方式，實時監控后廚操作區，并由網絡餐飲平臺為網絡餐飲單位點亮“明廚亮灶”標記，目前安慶市“明廚亮灶”網絡餐飲單位共計67家。
下一步，該局將持續推進網絡餐飲食品安全治理，通過“制度+科技+共治”組合拳，不斷完善監管措施，提升監管水平，積極筑牢全市食品安全底線，使人民群眾的獲得感、幸福感、安全感不斷提升。
稿源：李晶 王歡
實習編輯：沈 悅
審核：周 慶
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