海信真空冰箱以 MVP 級(jí)鎖鮮，執(zhí)掌美食狂歡時(shí)刻

文/陳昊

編輯/cc孫聰穎

6月15日，2025 世俱杯的烽火在萬眾矚目中點(diǎn)燃！當(dāng)FIFA 的金色獎(jiǎng)杯掠過綠茵場穹頂，這座承載著全球俱樂部最高榮耀的舞臺(tái)，正用全新賽制編織著足球世界的狂歡密碼——32支勁旅如星群匯聚，小組賽的烽火尚未燃盡，淘汰賽的刺刀已在鞘中作響，那些被日歷圈紅的對決日，早已在球迷的吶喊里釀成了沸騰的酒。

皇馬與拜仁的歐冠基因在此刻重逢，就像中世紀(jì)騎士與巴伐利亞戰(zhàn)車在現(xiàn)代競技場的宿命對決：本澤馬的禁區(qū)嗅覺撞上凱恩的門前終結(jié)，基米希的中場統(tǒng)治將迎來鐵血防守，更不必說梅西與姆巴佩的巴黎往事在此續(xù)篇——當(dāng)阿根廷巨星的魔幻腳法遇上法國飛翼的閃電突襲，盧塞爾球場的草皮或許會(huì)記得，這是兩代天驕在俱樂部舞臺(tái)最熾熱的重逢。

看臺(tái)上的啤酒泡沫與旗幟海洋里，藏著足球最原始的心跳：這不再是豪門的獨(dú)角戲，而是32 個(gè)足球王國的文明對話——當(dāng)英超的鋼鐵肌肉碰撞南美的藝術(shù)足球，當(dāng)來自東方科技流遇上巴西足球的桑巴魂，每粒進(jìn)球都是寫給世界的情書。

而在綠茵場邊，海信冰箱作為本屆世俱杯全球官方合作伙伴，正以以"MVP OF FRESHNESS" 的姿態(tài)躍入鏡頭，其分子級(jí)鎖鮮技術(shù)如足球戰(zhàn)術(shù)般精密運(yùn)轉(zhuǎn)，將中國智造的鋒芒嵌入世界賽事的肌理。

當(dāng)盛夏熱浪與賽事激情同頻升溫，這臺(tái)如同"保鮮金杯"的海信真空冰箱，正化身家庭觀賽派對的隱形隊(duì)長：真空艙內(nèi)的冰鎮(zhèn)啤酒與新鮮食材，在負(fù)壓鎖鮮系統(tǒng)中保持著最佳競技狀態(tài)，好像綠茵場上蓄勢待發(fā)的替補(bǔ)奇兵，隨時(shí)為球迷們奉上舌尖上的狂歡盛宴——畢竟在這場足球與美食的雙重盛事中，每一份新鮮口感，都是對熱愛最鮮活的回應(yīng)。

世俱杯初體驗(yàn)：當(dāng)分子級(jí)鎖鮮成為觀賽MVP

試問一下，一間完美的“球景房”需要什么？百RGB-Mini LED電視可以帶來最具沉浸感的觀賽體驗(yàn)；增氧新風(fēng)空調(diào)保證房間溫度舒適、空氣清新；保證食材、飲品、水果新鮮的海信真空冰箱更是不可或缺，畢竟誰會(huì)拒絕球賽和美食呢？

開賽前夕，要為家人、朋友們準(zhǔn)備好食材。然而眾口難調(diào)，各種食材的如何保鮮就成為難題：當(dāng)天購買的牛排、三文魚、小海鮮并不適合放入冷凍層，冷凍再解凍會(huì)影響口感；放在冷藏則容易變質(zhì)影響健康。寶媽、小朋友喜歡的水果和奶酪蛋糕，與生鮮放在一起則有串味、細(xì)菌滋生的風(fēng)險(xiǎn)。

這時(shí)候，海信真空冰箱獨(dú)有的“真空頭等艙”就派上用場了。以海信璀璨505U6真空冰箱為例，其真空4.0特性融合了真空+磁場保鮮技術(shù)，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)真空分子級(jí)鎖鮮，還拓寬了使用場景，成為滿足全家人保鮮需求的“保鮮MVP”。

剛剛買回來的冰鮮牛排，放入真空艙內(nèi)能夠有效減少氧化、風(fēng)干、細(xì)菌滋生的情況，即使過幾天再拿出來烹飪依舊新鮮如初，極大延長了最佳賞味期。打開真空抽屜時(shí) “呲”的一聲，極致新鮮便已開啟，讓“賽前囤鮮”毫無壓力。

撈汁小海鮮是夏日最受歡迎的美食之一，現(xiàn)做現(xiàn)吃最健康。使用海信真空冰箱獨(dú)有的“真空腌制”功能，能夠讓食材快速入味，實(shí)現(xiàn)中場休息時(shí)制作、下半場開賽享用，撈汁海鮮入味又健康。即便是料理苦手，海信App中內(nèi)置的30+星廚腌制菜譜，也能讓你瞬間變身大廚。

通過真空艙與冷藏、冷凍空間的科學(xué)搭配，海信真空冰箱真正實(shí)現(xiàn)了“私人定制”式的食材存儲(chǔ)效果，將保鮮技術(shù)從“通用化”推向“精細(xì)化”，滿足家庭中不同成員、不同場景、不同食材的多樣化需求。以海信璀璨505U6真空冰箱為例，其疊加雙系統(tǒng)四循環(huán)、DBD離子主動(dòng)除菌凈味等功能，不僅可以讓水果汁水飽滿、蔬菜鮮亮青翠，諸如蛋糕等甜點(diǎn)也不會(huì)串味，高達(dá)99.9999%的除菌率更是將健康擺到了第一位。

優(yōu)秀的科技創(chuàng)新從不是冰冷的技術(shù)堆砌，而是始終以人的需求為圓心畫圓。海信深解此道，憑借“真空磁場保鮮”技術(shù)錨定保鮮賽道，在技術(shù)迭代的征程中三度破壁—— 從物理保鮮到智能感知，再到引入AI大模型重構(gòu)邏輯，最終讓保鮮技術(shù)與生活場景完成基因重組：當(dāng)分子級(jí)鎖鮮讀懂食材呼吸頻率，當(dāng)負(fù)壓磁場為三文魚封存深海的冷冽，當(dāng)AI算法預(yù)判家庭每餐的食材消耗節(jié)奏，保鮮已不再是單一的技術(shù)指標(biāo)，而成為貫穿從采購到烹飪的全周期生活提案。這種將實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為餐桌溫度的能力，正是科技服務(wù)于人最鮮活的注腳。

真空磁場，保鮮技術(shù)再迭代

作為真空保鮮標(biāo)準(zhǔn)的制定者和引領(lǐng)者，海信憑借厚的技術(shù)實(shí)力，積累了300多項(xiàng)真空冰溫科技專利，并實(shí)現(xiàn)了從真空1.0至真空4.0的技術(shù)迭代。

從技術(shù)原理來說，真空泵、一體式密封耐壓結(jié)構(gòu)，是真空頭等艙的基礎(chǔ)，通過真空泵將抽屜內(nèi)氣體抽出，再搭配獨(dú)立風(fēng)道設(shè)計(jì)，形成恒溫、低氧的環(huán)境，直觀的感受就是食材儲(chǔ)存色如初、汁飽滿、味無異。

從微觀層面來說，食物中富含氧化酶、蛋白酶等物質(zhì)，與空氣中的氧元素結(jié)合氧化、疊加微生物繁殖，便會(huì)引起變質(zhì)。海信真空4.0技術(shù)不僅能夠通過真空頭等艙創(chuàng)造低氧環(huán)境，還加入了磁場技術(shù)，能夠有效降低酶分子活性、促進(jìn)水分子有序排列，從而將保鮮深入到分子層面，實(shí)現(xiàn)“7天一級(jí)鮮”。

通過實(shí)驗(yàn)對比，可以更直觀地感受到海信真空冰箱的保鮮實(shí)力。將兩塊牛肉分別放入普通冰箱的冷藏區(qū)域和海信璀璨505U6的真空艙冷藏7天，普通冰箱的牛肉肉眼可見地變黑、腐敗，完全不能食用了；反觀海信璀璨505U6，在真空4.0技術(shù)的加持下，牛肉鮮嫩如初，其TVB-N值僅為7.47mg/100g左右，遠(yuǎn)優(yōu)于13mg/100g的一級(jí)鮮肉國標(biāo)。

圖：普通冰箱冷藏7天的牛肉（左）和海信璀璨505U6真空艙冷藏7天的牛肉（右）

AI的作用也不容忽視。自真空3.0首次應(yīng)用AI之后，真空4.0旨在讓AI賦能變得更加務(wù)實(shí)、更加智能。依托于自研星海大模型的海量數(shù)據(jù)和AI自動(dòng)化能力，落地在食材數(shù)據(jù)庫的功能上。

該功能擁有冰鮮、果蔬、母嬰三種模式，能夠根據(jù)食材種類變化智能匹配真空度、溫濕度及氧氣含量等參數(shù)，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)監(jiān)測、自動(dòng)調(diào)節(jié)，智能又方便，切實(shí)地解決了用戶痛點(diǎn)。當(dāng)然，個(gè)性化菜譜、自動(dòng)管理食材及其他廚電聯(lián)動(dòng)等基于AI的功能，海信真空冰箱也都一應(yīng)俱全。

對保鮮技術(shù)的持續(xù)創(chuàng)新和巨大投入，讓海信真空冰箱獲得了市場、權(quán)威機(jī)構(gòu)以及消費(fèi)者的認(rèn)可。2025中國家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（AWE）上，海信憑借真空磁場保鮮技術(shù)獲得艾普蘭創(chuàng)新獎(jiǎng)，充分說明真空4.0技術(shù)的含金量。

在消費(fèi)市場，海信拿下了2024年中國冰箱真空保鮮行業(yè)銷量第一的桂冠，由權(quán)威市調(diào)機(jī)構(gòu)奧維云網(wǎng)（AVC）認(rèn)證并頒布證書，體現(xiàn)了消費(fèi)者對真空保鮮技術(shù)的認(rèn)可。

值得一提的是，2024年7月，海信聯(lián)合多家專業(yè)機(jī)構(gòu)及企業(yè)共同制定《冰箱用真空保鮮艙》標(biāo)準(zhǔn)，制定了一套科學(xué)、全面且客觀的評(píng)價(jià)體系。真空保鮮技術(shù)不僅僅是海信冰箱的護(hù)城河，對整個(gè)行業(yè)都起到了引領(lǐng)和示范作用。借助此次世俱杯活動(dòng)，海信向全球展現(xiàn)“MVP OF FRESHNESS”的健康理念，并深度探索AI家電的應(yīng)用場景，將為全球用戶帶來更加智能、健康的生活方式。

當(dāng)2025FIFA世俱杯?的烽火點(diǎn)燃全球綠茵場，海信冰箱以全球官方合作伙伴身份與豪門球隊(duì)同頻亮相。這場科技與足球的頂級(jí)對話中，海信用始終向前的保鮮探索，讓每一餐觀賽美食都與賽場激情同樣新鮮，以中國智造的銳氣，在世界舞臺(tái)樹立起家電與體育賽事協(xié)同創(chuàng)新的行業(yè)。