“吃來吃去，還是這條夜市香！”

南寧是一座，不吃夜宵就沒有朋友的城市。

所以條條夜市街，藏著南寧最熱鬧的一面。燒烤劈酒，20元吃飽，在夜市街都不是夢(mèng)想。而其中，建政路似乎一直是所有老嘢心中的top1。

“建政路，老南寧身份的象征”

當(dāng)夜幕降臨之時(shí)，一盞黃燈亮起，一個(gè)個(gè)小攤小店推著車慢悠悠的出來，占領(lǐng)每個(gè)小巷和檔口。

屬于建政路的人潮高峰即將來臨。住在附近的人開著電車飛法法沖進(jìn)來，剛下班的白領(lǐng)拎著包踏入這夜，穿著新希望的學(xué)生們結(jié)伴穿行。

先來到街口第一道關(guān)卡，各色水果五彩斑斕，紅的黃的紫的，亂花漸欲迷人眼。10元4斤適用于各個(gè)品種，想嘗下甜不甜還得看老板心情。

接著就來到各大檔口小店，三家?guī)资杲ㄕ烦舳垢⑴哦校瑐髡f中的20年、30年、40年，滋啦冒油的香味倒是如出一轍，不糾結(jié)太多，跟著最長(zhǎng)的隊(duì)伍就對(duì)了。

幾十年的老店們，在這條街上煥發(fā)生機(jī)。也許沒有網(wǎng)紅美食的精致，但多家傳統(tǒng)老味道都是時(shí)間沉淀下來的美味。

所以每個(gè)南寧人心中都有一家自己的「建政路必吃」榜單，久不久總是會(huì)饞那里的鴨腳、臭豆腐、卷筒粉……

▋座位不多隊(duì)伍很長(zhǎng)，干嘛要來啊？▋

其實(shí)從吃東西的舒適度上來說，建政路是絕不夠格的。

店鋪很多，但店面一般不怎么大，能坐的位置寥寥無幾，而且碰上一些熱門的店，幾列的隊(duì)伍讓還沒吃到的人內(nèi)心開始焦躁。

但也還是抵擋不住一波又一波南寧人自來水般的熱愛。

沒位置沒關(guān)系，統(tǒng)統(tǒng)打包到一家店一起吃；排隊(duì)久不要緊，只要最后能吃到，這份滿當(dāng)當(dāng)餡料卻才幾塊錢的卷筒粉。

一口氣光顧個(gè)三五家是常事，鴨腿+豆?jié){+卷筒粉是常規(guī)操作，別急，最后總有一個(gè)落定的位置。

▋主食甜品小吃，管夠▋

在建政路，最難的問題也許便是到底哪家最好吃。

二三十元便能在這吃到撐吃到爽，品嘗的花樣還不少。從主食、甜品，到各色小吃，比如在寒風(fēng)中冒著熱氣的一鍋螺螄菜，就能誘得人大排長(zhǎng)隊(duì)。

或者是剛出爐的脆香香的油餅油條，是不可或缺的南寧人夜宵基本款。將油條浸入溫潤(rùn)豆?jié){中的那一刻，才算是今夜的開端。

“蛋肉一條，純素一條，打包。”

“我要四個(gè)鴨腳，還有土豆，再來點(diǎn)蟹肉棒！”

“炸鴨腿1個(gè)，熱狗2根，雞翅1個(gè)，老板多少錢？”

螺螄菜、豆?jié){油條、大鴨腿……層出不窮的熱辣鮮香，一起串起了南寧人的夜與魂。

“細(xì)數(shù)建政路的排隊(duì)王”

前方美食預(yù)警——

#古記卷筒粉##葛師傅水果撈##肥諾諾炸鴨腿#

建政路的各色招牌比鄰而居，在寂靜的夜中更顯斑斕多彩。熱情的老板也會(huì)拿著菜單到路邊問你“今晚食燒烤嗎？“、”烤魚大條多捏！“。

但更具傳奇色彩的，當(dāng)屬這些排隊(duì)王。排出店門、排到街邊的隊(duì)伍氣勢(shì)，讓人忍不住對(duì)其中深藏的美味一探究竟。

桂筱葵螺螄?guó)喣_

多宮格，兩盞黃燈，熟悉的黃色招牌，就是建政路的人氣擔(dān)當(dāng)——桂筱葵螺螄?guó)喣_。

鴨腳和鴨翅，皮松骨酥，輕輕抿上一口，隨著鮮辣的湯汁入喉頭，骨頭與肉也將成功分離，忍不住讓人樣樣都來上一份。

葛師傅越南特色水果撈

葛師傅水果撈的門店，似乎從來沒有安靜過。人頭攢動(dòng)，總是一批來了又接下一批。

在各種主食和燒烤中流連忘返后，來一份營(yíng)養(yǎng)豐盛又爽口的水果撈，厚實(shí)的玉米撈將新鮮切塊的水果覆蓋，部分油膩似乎被巧妙的化解了。

肥喏喏小吃站

從建政路火到農(nóng)院路，還未開攤排隊(duì)陣仗已不弱，肥喏喏也算是夜宵屆的扛把子了。

刷上秘制蜜汁和孜然粉，外酥里嫩，誰(shuí)吃了不上癮那口蜜糖的甜和油炸的香脆。

· ④ ·

古記老牌卷筒粉

青秀區(qū) 建政路二里41號(hào)

說起卷筒粉，古記可就坐不住了，畢竟排隊(duì)排到街上的名聲可是實(shí)打?qū)嵉摹?/p>

便宜量足且美味，簡(jiǎn)單寥寥幾字即可概括古記的流量密碼。薄薄的米漿皮卷著豐富的料，再配上他們特質(zhì)的料汁與花生碎，每一口都讓人陶醉。

· ⑤ ·

建政路老牌豆?jié){油條

青秀區(qū) 建政南路古記老牌卷筒粉斜對(duì)面

豆?jié){+油條是簡(jiǎn)單又經(jīng)典的搭配，也是南寧人夜宵菜單中的經(jīng)典角色。

店里油條油餅都是現(xiàn)炸的，口感酥脆。濃濃的豆?jié){搭配上金燦燦的油條，一口塞進(jìn)嘴里，滿嘴都是幸福感。

· ⑥ ·

甘家老牌卷筒粉

甘家老牌，老字號(hào)的卷筒粉店，環(huán)境相對(duì)簡(jiǎn)陋一些，但食客的熱情倒也一點(diǎn)也不輸給古記。

老板料給的超足，胡蘿卜、豆角、頭菜、肉末四中餡料可選，也可以加個(gè)雞蛋。卷出來的粉超肥一條，兩條就管飽了。

“沒吃過這些，也不算合格的建政人”

排隊(duì)王也許我不說，你也早已知曉。但還有這些不斷更迭的小店，留給你旺盛的食欲更多驚喜。

胡熙施越南水果撈專門店

雖然排隊(duì)人數(shù)不多，但其實(shí)胡西施的美味卻一點(diǎn)也不輸陣。飲品、水果撈樣樣有，特色的拉絲玉米水果撈讓人欲罷不能。

湖南益陽(yáng)麻辣燙

青秀區(qū)建政南路48-20號(hào)

每次去，都要排隊(duì)一小會(huì)兒的麻辣燙，雖然不像南寧的牛雜有醬料，但淋上一勺靈魂益陽(yáng)麻辣燙的湯汁，那銷魂的香味，止不住的口水。

臭豆腐巷子

三十年、二十年、十年老牌的三家臭豆腐店一字排開，說到哪家好吃便是仁者見仁智者見智，不如你試試再和我們分享。

· ④ ·

煎餅果子

煎餅俠出沒，沒有套路。這家煎餅果子的配菜很多，味道更是從原味到甜辣都有。

從建政路的路頭到路尾，其實(shí)不過數(shù)分鐘。但淋漓滿目的小店在，使得這一趟旅程分外的愉快和漫長(zhǎng)，腳步停止，但好吃的胃，似乎并不想停。

無論春夏秋冬，在車水馬龍的嘈雜中，建政路的熱鬧是永恒不變的主題。西裝革履也好，睡衣拖鞋也好，只要踏入這條路，便沒有一個(gè)南寧人能從五光十色的小店中全身而退。

* 文章部分圖攝2022年1月份

在香脆的炸嘢里，在甜蜜的炸鴨腿里，在Q彈的卷筒粉里，關(guān)乎生活的兵荒馬亂可以暫且放放，和友仔友女一起享受今晚的建政路吧！

*原稿件發(fā)布于2023年1月3日，目前門店還在營(yíng)業(yè)中。

= 吃遍南寧 · 吹水時(shí)間 =

說說，你最愛的建政路小店

是哪家？

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法律顧問：王文君律師創(chuàng)新法律服務(wù)團(tuán)

文字 ▏周五琪小姐

主編 ▏高冷的漢堡

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