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來廈門旅行，怎么能不吃海鮮呢？富貴蝦、澳龍、小管……全都要！我的私藏海鮮“食堂” ——來來海鮮大排檔，雖然說是大排檔，他們家的環(huán)境可是非常不錯的，不止有著各種宴請的包廂，還有泡泡屋，透明帳篷里吹著空調(diào)吃海鮮，抬頭還能看見星星，絕了有沒有？
來這兒吃飯，第一步不是看菜單，而是直奔海鮮池！玻璃缸里，富貴蝦揮舞著大長腿，松葉蟹囂張地橫著走，西澳龍蝦一副高冷樣……
招牌富貴蝦在來來可是必點的，不但新鮮，而且還有三種口味選擇：清蒸、椒鹽、炭烤！我們這次選了炭烤——上桌時蝦殼焦香，不用剝殼的幸福誰懂？肉質(zhì)緊實得能彈牙，鮮掉眉毛！同桌的兄弟一口下去，直接宣布：“這蝦比我前任實在多了，至少不會讓我失望！”
桌桌必點的高壓魚頭，端上來還“呲呲”冒著熱氣。一開蓋，魚香混著豆腐的鮮味直沖腦門。 魚肉嫩滑是基本操作，但真正讓老饕們瘋狂的是里面的豆腐——吸飽了魚湯，筷子一戳就冒汁。朋友一邊搶豆腐一邊感慨：“這豆腐要是能單獨出道，我天天來打榜！”
西澳龍蝦在這兒有兩種命運： 刺身拼三文魚，冰鎮(zhèn)上桌，蝦肉甜脆，蘸點芥末醬油，鮮味直沖腦門！
蝦頭煮粥，米粒熬得綿軟，撒把蔥花，鮮得讓人想舔碗。 小姐姐本來在減肥，結(jié)果沒忍住連喝三碗，最后自我安慰：“海鮮粥不算碳水…吧？”
清蒸松味蟹，請客有面子，價格還實惠，簡單的清蒸就能體現(xiàn)原鮮，重點還都是把殼剪過，吃起來超方便。
除了招牌菜，懂行的還會點： 絲瓜油蛤煲：絲瓜清甜，蛤蜊鮮嫩，湯都能喝光。黃椒焗小管：閩南黃燈籠辣椒的微辣+小管的脆嫩，下酒神器。涼拌海蜇頭：脆生生，酸辣開胃，夏天必點。還有烤生虼，又肥又鮮，下酒必備。
繡球菌一品湯：清淡鮮美，吃完海鮮來一碗，舒服！
在來來吃飯、喝酒、宵夜都能妥妥地安排！這就是廈門的煙火氣！
月lthyu的美食記錄
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