當年，我們干菜罐頭吃怕了，休假背回的青菜蘿卜是最好的“禮物”

夢繞高原

李成智

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第三章 載波技術員

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第五節 最好的“禮物”

西藏的大部分連隊，每年的五月份到六月初，去年冬貯的蔬菜已吃完，春天種下的新鮮蔬菜還未下來的時候。

每天的一日三餐都是吃脫水菜。吃的頓數少還好吃,經常吃就有些受不了。不但沒營養，而且人總是沒精神。老吃下去，沒有食欲。這里不缺肉吃,特別是肉類罐頭應有盡有，豬肉罐頭就是好幾種，什么紅燒的、茄汁的、五餐的、辣味的、蹄筋的等等。

現在想起部隊的罐頭就是好吃,當時天天吃也有些膩怪。水果罐頭品類也很多，蘋果、桃子、桔子、菠蘿等等，弄個下酒菜,罐頭隨便湊一下就是一桌。平常缺的就是新鮮蔬菜,雞蛋也是沒有新鮮的,但有雞蛋粉,吃起來也沒有新鮮蛋的口感,而且吃多了使人很難受。

有時也從八一、通麥那邊想法買些小菜,但都只能吃上一頓、兩頓，不解決根本問題。皮康這里主要是沒玻璃溫室。

我們后來也弄竹子做個,搭個小溫室,上面弄些塑料膜也可以。當時塑料膜也不便宜,弄不好遇到冰雹砸一次就報廢了。想建玻璃溫室，玻璃和三角鐵在西藏是買不到的，物資奇缺，靠連隊的力量解決不了。就是五六月份以后種的都是能適應西藏氣候特點的蔬菜，有很多類蔬菜在溫室外很難種植。

誰要休假回來，進藏前都要到成都蔬菜市場上轉轉買些蔬菜、新鮮水果帶上，給老鄉、首長們送一點。那可真是最好的“禮物”了！

那時候也沒有凍庫,八十年代末“八一”鎮才有。到了冬季,往往上面從成都運來好多豬肉,幾個月天天吃肉,把人都吃害怕了。

有一年一次拉來四五噸,實在是吃不完,賣又賣不出去,只好把骨頭剔出來,把肉制作成臘肉或鹽肉。天天蘿卜或土豆燉骨頭,不能說伙食不好吧？但在西藏大部分戰士都還缺乏維生素，每年每個人都要發四五瓶多種維生素進行補充。

有一年（80年代末）冬天,在八一集市上,蒜薹、西紅柿一類是用飛機運進來的，賣到10元錢1斤,誰能買得起？當兵四五年了在西藏不知道西瓜是什么滋味,水果也基本上吃不到。

我記得1980年休假到成都后,先買個西瓜過過癮。西藏當時不能說不艱苦,要不工資會恁高？這都是國家對個人的補償吧！

（未完待續）

在皮康曾工作過的連隊干部于2018年成都聚會時留影

（注：本文插圖均由作者提供）

作者簡介：

李成智：1956年生，1975年入伍西藏軍區通信總站部隊。任過載波技術員，1983年至1985年在武漢通信學院學習。畢業回原部隊。任過司令部作訓股長，營長。1993年轉業至河南孟縣武裝部，先后任過參謀，民兵裝備倉庫主任，1996年回歸部隊任后勤科長。2000年第二次轉業孟州廣電局任副局長，2016年退休。

作者：李成智