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蔥蔥卷:唐昌本地的老號(hào)小吃
在距離崇寧公園附近的一個(gè)小區(qū)門口,就是我們“毛起吃”此次尋覓的老味道……
雖然是一個(gè)不起眼的小路邊攤,實(shí)際上名氣大得很,據(jù)說是許多本地人的童年回憶,我們也是在一位熱心的粉絲朋友的推薦下,才找到這家藏在城市角落里的街頭小吃:蔥蔥卷。
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唐昌一日游,必打卡的街邊小吃:蔥蔥卷!
典型的路邊攤兒,連蒼蠅館子可能都算不上,這里就別談啥子環(huán)境、服務(wù)了,不過這絲毫不影響它的火爆,每天都有不計(jì)其數(shù)的食客,其中還有吃了很多年的老顧客,按她們的話說,這就是小時(shí)候吃過的味道!
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我們抵達(dá)時(shí)早已過了飯點(diǎn),但依舊能看到很多的食客。其實(shí)在這邊有很多類似的小店或路邊攤,但這家是當(dāng)?shù)厝藲庾罡叩囊患遥耸[蔥卷以外,還有炸土豆之類的油炸蔬菜。
老板是一位很熱情的嬢嬢,態(tài)度很好,可能是太忙碌的原因,有時(shí)候是需要顧客自己去取餐。
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油炸土豆是除了蔥蔥卷以外,深受本地食客喜愛的一個(gè)油炸小吃!
老板娘介紹說,這是專門用鹵油炸的,因此油香味更濃,而且吃起來也有回味。
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蔥蔥卷都是現(xiàn)成的,他家的蔥蔥卷就是面皮包裹著蘿卜絲等素菜,吃的時(shí)候老板娘會(huì)往上面淋上幾勺油辣子,澆上陳醋,最后還要撒些黃豆面和白糖,光是從賣相上來看,確實(shí)有著誘人的觀感……
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蔥蔥卷的味道,屬于甜辣微酸的滋味,小份6元,盤里有五根蔥蔥卷。
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油炸土豆倒是也不錯(cuò),口感特別的軟糯,適合那些愛吃耙土豆的朋友……
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唐昌有名氣的街邊小吃攤,蔥蔥卷、油炸土豆,都是小時(shí)候吃過的味道,雖然談不上多么的驚艷,或許更多的是我們對(duì)于童年的一種情懷或追憶吧!
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