山西
為切實加強學校食堂食品安全監管，消除食品安全隱患,確保廣大師生飲食安全，4月16日，副縣長楊麗娜深入黃河小學、實驗中學等6所學校食堂，督導檢查學校食品安全工作，縣市場監督管理局相關同志陪同督導。
在督導過程中，楊麗娜對各學校“日管控、周排查、月調度”工作機制的落實情況及后廚加工操作過程進行了詳細了解，認真查看了操作間、儲藏間、食堂餐廳的衛生及管理情況，并重點對學校食堂的食品留樣情況、進貨查驗制度、從業人員健康證、晨檢記錄、餐飲具和場所的消毒記錄、油煙凈化設施設備清洗及記錄、明廚亮灶情況、食品保質期及存放情況等各個環節進行了全方位檢查。
楊麗娜強調，食品安全無小事，學校作為食品安全的重要責任主體，必須高度重視食品安全工作，切實履行好食品安全主體責任，常態化落實各項食品安全舉措，建立健全食品安全管理制度，推動食品安全工作常態長效，確保廣大師生吃得安心、舒心、放心?？h市場監管局要進一步加大對校園食品安全的監督指導力度和監督巡查頻次，將校園食品安全排查走深走實，切實防范和消除校園食品安全風險隱患，杜絕食品安全事故的發生。
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