榆錢窩頭品古香

家門口有株老榆樹，不知何時已綴滿嫩綠的榆錢。那些榆錢在春風里搖搖擺擺，像是要搖落一地的銅錢。父親說：“采些來吃罷。”我欣然應聲。

將榆錢采下，洗凈，瀝干，摻上玉米面，打入兩個金黃的雞蛋，攪散，撒一撮鹽。油手揉面，直到綠色均勻地滲入黃色的面中。把面捏成窩頭狀，醒發，排氣，再上鍋蒸二十分鐘，廚房里便彌漫著一種特殊的香氣。那不是花香，也不是肉香，而是介于草木與糧食之間的難以名狀的氣息。

窩頭一出鍋，熱氣騰騰，咬一口，粗糙中帶著清甜，浸泡著童年的味道，也是源自土地、天然的味道。父親年紀大了，吃得慢，每一口都要咀嚼許久。我知道，他咀嚼的不只是食物，還有那些饑荒年代的記憶。兒子吃得快，又要吃出點兒味道，抹上辣椒醬大快朵頤。不一會兒，一鍋榆錢窩頭被家人一掃而光。

我幼時家貧，免不得挨餓。偏是這饑餓，教會了我如何將有限的食材變出無限的花樣。后來日子好了，做飯倒成了習慣，也成為一種愛好。我常想，人的舌頭大約是有記憶的，記得住苦難，也記得住甘甜。

《詩經》里說：“山有樞，隰有榆。”三千年前的先人，早已知道榆樹生長在低濕之地，卻安貧樂道，油然生發“子有衣裳，弗曳弗婁。子有車馬，弗馳弗驅”的慨嘆：衣不穿，車不乘，徒然守著財富，卻不知享用。他們用慢生活活出超然的境界。

不知從何時起，物質豐裕的現代人將冰箱里塞滿食物，卻失了品嘗的興致；衣柜里掛滿衣裳，卻少了穿衣的喜悅。我們像松鼠囤積堅果一般囤積物質，在角落里堆疊紙箱，在抽屜中塞滿零碎，在壁櫥里填塞舊物，踩著過期的票據，繞過積灰的贈品，依然停不下攫取的手。結果顯而易見。我們占有一切，卻依然覺得一無所有。

生活可以很簡單，一樹榆錢，本不值錢，親手采摘、精心烹制的過程，讓這廉價的東西變得珍貴起來。

陽光透過窗戶，照在餐桌上。這一刻，我突然明白：快樂不在遠方，而在這一飯一蔬之間。幸福不在未來，而在此時此刻的體味之中。榆錢還是那個榆錢，變的只是吃榆錢的人罷了。

《榆錢窩頭品古香》以榆錢窩頭為線索，串起三代人的記憶與生活哲思。作者以細膩的筆觸描繪了采榆錢、揉面、蒸窩頭的場景，草木與糧食的香氣躍然紙上，更將食物與情感交織，賦予窩頭超越飽腹的意義——父親咀嚼的是饑荒年代的苦澀，兒子吞咽的是當下的恣意，而作者在煙火氣中窺見生活的真諦。文中援引《詩經》詩句，巧妙勾連古今，既點出榆樹在農耕文明中的象征意義，又以“安貧樂道”反照現代人囤積物質的空虛。結尾的頓悟尤為動人，將幸福歸于“一飯一蔬”的體味，語言質樸卻深蘊哲理。文章結構圓融，從具體場景到抽象思考層層遞進，既有草木清香，亦有歲月厚重，在快節奏的當下，如同一劑返璞歸真的良方。（點評 阿平）

詩經女孩，本名張麗麗，河北省網絡作家協會會員，河北省散文學會會員，曾在報刊發表文章多篇。

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本文首發《燕趙晚報》20250403