酒店迭代上演“狂飆”，誰(shuí)能穩(wěn)住？

越快就能越好嗎？

一年一度的315過去了，但很多用戶的維權(quán)之路，卻似乎還沒有停止。

這其中，因?yàn)樯碳野姹靖碌斐傻谋炒汤嫌脩羰录?/strong>，往往占據(jù)著很高比例。你以為自己買對(duì)了，很可能只是買貴了。

比如新能源汽車，更新速度堪比舒馬赫過彎，新品改款目不暇接，上個(gè)月剛開回家的新車，也許下個(gè)月就成了老款；再看智能手機(jī)行業(yè)，內(nèi)存、像素等參數(shù)不斷提高，每一句“遙遙領(lǐng)先”的背后，可能都有老用戶心在滴血。

產(chǎn)品迭代的本質(zhì)，是為了滿足用戶真實(shí)需求，從而贏取市場(chǎng)份額。但當(dāng)消費(fèi)者能輕易查參數(shù)、看測(cè)評(píng)、比價(jià)格，換個(gè)包裝或微調(diào)參數(shù)這些偽創(chuàng)新，在這個(gè)消費(fèi)祛魅的時(shí)代，已經(jīng)行不通了。

用戶買貴了，還能安慰自己說(shuō)“早買早享受”，那自掏腰包為成本買單的投資人呢？

對(duì)他們而言，“買貴了”就是直接的資金損失。尤其是重資產(chǎn)的酒店行業(yè)，講究的是“長(zhǎng)期主義”，動(dòng)輒千萬(wàn)級(jí)的投入，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的可持續(xù)越長(zhǎng)、周期內(nèi)的盈利能力越強(qiáng)，投資回報(bào)率才越高。

長(zhǎng)期主義的酒店，是否沒那么卷？

答案是：當(dāng)然不會(huì)。

為了能持續(xù)吸引用戶入住，很多陷入內(nèi)卷的連鎖酒店，都將目光放在了版本更新上。

潘哥了解到，酒店就像是我們自己的房子，住個(gè)幾年審美疲勞了，家電老舊了，自然就會(huì)想要重新裝修一下。而酒店作為每天迎來(lái)送往的住宿商品，自然也應(yīng)該隔幾年就進(jìn)行一次版本升級(jí)，讓用戶入住的時(shí)候能夠常住常新。

具體到實(shí)際中來(lái)說(shuō)，從整體設(shè)計(jì)風(fēng)格、空間氛圍感受；到馬桶花灑、空調(diào)電視等設(shè)施，餐廳、洗衣房等公共區(qū)域的配套，都會(huì)隨著版本的更新發(fā)生變化。

但酒店產(chǎn)品的一次性投入大、運(yùn)營(yíng)成本高、回本周期長(zhǎng)。盲目迭代的酒店，就像是采用氮?dú)饧铀俚馁愜?/strong>，一路狂飆突進(jìn)之下很容易迷失方向，造成不可挽回的損失。

比如，有些品牌僅僅十幾個(gè)月，就進(jìn)行了一次版本更新；有些品牌兩代版本之間，品牌定位、設(shè)計(jì)風(fēng)格大相徑庭；甚至還有些品牌的版本代碼，出現(xiàn)了開倒車的現(xiàn)象，直接把剛投資的業(yè)主給干懵了。

內(nèi)卷的風(fēng)，終于吹到了中高檔

連鎖酒店的內(nèi)卷，用戶或許早就習(xí)以為常。

從2000年代最早開始卷的經(jīng)濟(jì)型如家、漢庭，到2010年代開始卷的中檔全季、維也納。如今內(nèi)卷的風(fēng)，終于還是吹到了中高檔。

比如，最近亞朵發(fā)布了3.6新版本。值得注意的是，亞朵此次的發(fā)布距離上次的4.0版本，僅僅過去了16個(gè)月。不知?jiǎng)倓偵?jí)亞朵4.0的加盟商，對(duì)此會(huì)作何感想？

在整體設(shè)計(jì)風(fēng)格上，3.6版本的亞朵，拋棄了4.0時(shí)代的自然閑寂風(fēng)，轉(zhuǎn)而走起了商務(wù)精英人設(shè)，房間布局、裝修風(fēng)格等大變樣，向著沉穩(wěn)、低調(diào)的方向靠攏。

一些常住酒店的差旅人，對(duì)照著新發(fā)布的版本細(xì)節(jié)，開啟了連連看大作戰(zhàn)。

公共空間里，圖書館的專屬“坐云”空間，確保客人能隨時(shí)開麥辦公；“相招”不僅是早餐、夜宵的享用場(chǎng)地，午間還能變身成共享辦公區(qū)。

用戶客房?jī)?nèi)，極簡(jiǎn)書桌加工作椅的搭配，讓人隨時(shí)開啟辦公模式；可變換的轉(zhuǎn)角小沙發(fā)，能滿足協(xié)同辦公、開會(huì)的需求。

潘哥發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)熱衷于田園牧歌的亞朵，在3.6版本開始突然變 得沉穩(wěn)， 將“高效能差旅”與“沉浸式休閑”并重。但 —— 似乎與別的品牌撞衫了。

（看圖說(shuō)話，誰(shuí)能告訴我，哪個(gè)是亞朵？哪個(gè)是城際？）

據(jù)悉，華住會(huì)旗下的城際酒店，從21年開始就在走商務(wù)精英路線。如今的最新產(chǎn)品，不論是斜45度插座面板，還是“工作模式”燈光，亦或是客房的雙色杯設(shè)計(jì)，洗烘熨燙一體的管家式送洗服務(wù)，在酒店各個(gè)細(xì)節(jié)刪繁就簡(jiǎn)，用最直接、高效的方式解決問題，將打工人寵上了天。

對(duì)于酒店差旅人來(lái)說(shuō)，當(dāng)然多一個(gè)產(chǎn)品就多一種選擇，但亞朵3.6僅憑“沉穩(wěn)”的設(shè)計(jì)風(fēng)格，就能實(shí)現(xiàn)“高效能”體驗(yàn)嗎？

潘哥認(rèn)為，還有待市場(chǎng)和時(shí)間的驗(yàn)證。

畢竟，舒適的設(shè)計(jì)，合理的價(jià)格，穩(wěn)定的品質(zhì)，才是酒店能夠“持久”吸引用戶的關(guān)鍵。好比APP的版本升級(jí)，好不好用最重要，版本代碼更新到了多少，很多人其實(shí)并不關(guān)心。

全季為什么不著急？

反觀已然進(jìn)入內(nèi)卷后時(shí)代的中檔酒店市場(chǎng)，也許全季走過的路，更能夠說(shuō)明一些問題。

回到2010年代開啟中檔酒店渦輪增壓的時(shí)代，全季、麗楓、桔子紛紛涌入市場(chǎng)。而如今，唯一突破3000家門店規(guī)模的，也僅有全季一家而已。創(chuàng)立于1993年的維也納，歷經(jīng)31年的發(fā)展，也僅于25年初突破了1900家規(guī)模。

悉心盤點(diǎn)后潘哥發(fā)現(xiàn)，作為一家中檔連鎖酒店，全季自2013年發(fā)布3.0版本以來(lái)，截止目前只更新了三個(gè)版本，每個(gè)版本迭代時(shí)間約五六年。

全季在產(chǎn)品迭代速度上的相對(duì)緩慢，絕不是因?yàn)閼校∏∈且驗(yàn)?strong>每個(gè)版本的產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)都幾經(jīng)打磨，回應(yīng)了當(dāng)下市場(chǎng)的最新需求，在穩(wěn)健的規(guī)模化發(fā)展中實(shí)現(xiàn)科學(xué)的降本增效。加盟商能夠放心投資、擁有穩(wěn)定的回報(bào)，用戶也能在標(biāo)準(zhǔn)化的體驗(yàn)中找到熟悉的安心感。

比如2013年，當(dāng)國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)還在套用“西方審美標(biāo)準(zhǔn)”時(shí)，全季3.0第一次讓國(guó)人感受到了酒店的東方之美。直至最新的全季5.0曉山青版本，雖然在感官上變得更人文寫意，但走進(jìn)大堂時(shí)熟悉的迎客松，聞到的禪茶香氛，目之所及，是一如既往舒適溫馨的全季風(fēng)。

5.0 版本的大堂，最大的改變其實(shí)是對(duì)空間商業(yè)模式的創(chuàng)新。用戶可以在“茶空間”里喝到特色的茶飲，還有私密性的包房茶體驗(yàn)，可以滿足不同差旅客對(duì)辦公洽談、休閑商務(wù)的不同需求。

酒店前臺(tái)的智能入住系統(tǒng)，也幾經(jīng)迭代。從13年的華掌柜1.0升級(jí)到了最快10秒入住的自助辦理入住系統(tǒng)，不僅徹底解決了入住高峰時(shí)期的排隊(duì)現(xiàn)象，還能通過自助辦理實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)選房、同住人添加等服務(wù)，成為酒店界的next level，吹響了前臺(tái)變革的號(hào)角。

全季客房?jī)?nèi)一詩(shī)一畫一盞茶的休憩體驗(yàn)，從16年開始一直保留至今。19年推出的全季4.0版本，至今仍是所有住客心中最經(jīng)典的全季形象。隨之推出的還有中式健康早餐、天竺葵精油洗沐、24小時(shí)的洗衣房……

這樣看來(lái)，相比產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格的變革，全季更注重的是用戶“軟性”體驗(yàn)上的升級(jí)——不靠迭代速度唬住用戶，而是密切關(guān)注用戶核心需求的變化，用一次又一次的行業(yè)首創(chuàng)，穿越了酒店版本更新的周期，引領(lǐng)了行業(yè)發(fā)展的新方向。

對(duì)于酒店的投資人而言，全季每一代的產(chǎn)品發(fā)布也必定伴隨著新材料和新技術(shù)帶來(lái)的降本增效，從過去的模組化營(yíng)建，到今天的數(shù)智化造酒店，每一次的迭代，都是以不犧牲品質(zhì)和體驗(yàn)的方式實(shí)現(xiàn)效能的提升。

一言以概之，對(duì)于酒店這般的重資產(chǎn)投入而言，欲速則不達(dá)，保持節(jié)奏、穩(wěn)扎穩(wěn)打才是取勝之道。

畢竟，對(duì)于萬(wàn)千差旅用戶來(lái)說(shuō)，版本經(jīng)常變換的酒店品牌，很容易讓人感到陌生與不適；那些風(fēng)格統(tǒng)一、細(xì)節(jié)體己的老友，也許才是他們的最佳搭檔。