知食說
最優(yōu)秀的知食分子都在這里
“不添加”“零添加”等宣傳全面禁止!
3月27日,國家衛(wèi)生健康委會同國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布50項食品安全國家標準和9項標準修改單。這些標準與公眾日常消費的乳制品、肉制品、特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、食品添加劑、消毒劑等密切相關(guān)。從推廣食品數(shù)字標簽二維碼,到禁止使用“不添加”“零添加”等用語;從保質(zhì)期標示更直觀,到營養(yǎng)標簽更易讀;從要求強制標示致敏物質(zhì),到配套一批檢驗方法標準……標準以強化全鏈條食品安全風險管理為目標,將進一步保障消費者食品安全和營養(yǎng)健康。
千禾味業(yè)回應禁止使用“零添加”:盡快執(zhí)行
千禾味業(yè)回應禁止使用“零添加”:盡快執(zhí)行
國家衛(wèi)健委同國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了50項食品安全國家標準和9項標準修改單。其中明確提出,不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進行特別強調(diào)。千禾味業(yè)表示:“我公司十分支持新規(guī)的落地,我們相信新規(guī)將進一步規(guī)范行業(yè)的管理。新規(guī)過渡期2年,我們會盡快按新規(guī)要求執(zhí)行。”
澳優(yōu)旗下海普諾凱荷致A2升級版上市
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近日,澳優(yōu)旗下高端奶粉品牌海普諾凱宣布海普諾凱荷致A2升級版上市。海普諾凱自2023年起連續(xù)兩年榮登“嬰幼兒全面營養(yǎng)奶粉全國銷量第一”。據(jù)介紹,新荷致在奶源上采用荷蘭純正A2基因型荷斯坦功勛牛源乳,原生A2生牛乳蛋白,稀有更溫和,更好被吸收;在配方上,新荷致添加了荷蘭專利A2β-酪蛋白+OPO、95%高純度乳鐵蛋白、乳源燕窩酸、活性免疫球蛋白等,不止全面配方,更有全面自護營養(yǎng)群。
飛鶴啟動12億生育補貼計劃
3月26日,中國飛鶴宣布,將于4月初開始在全國范圍內(nèi)啟動飛鶴生育補貼計劃,為全國范圍內(nèi)符合條件的孕期家庭提供不少于1500元的生育補貼。據(jù)悉,該計劃將投入資金額為12億。
今年2月新開咖啡門店749家
2月,壹覽商業(yè)長期跟蹤的30家連鎖咖啡品牌新開門店749家,環(huán)比下滑72.40%,同比減少30.26%,門店總數(shù)達到56835家。其中,瑞幸以22954家門店穩(wěn)居第一,庫迪咖啡門店數(shù)量有所減少,為9982家,位列行業(yè)第二,星巴克則以7809的門店數(shù)量位列第三。
霸王茶姬申請在美IPO
當?shù)貢r間3月26日,霸王茶姬向美國證券交易委員會(SEC)公開提交招股書。招股書顯示,截至2024年底,霸王茶姬全球門店數(shù)達到6440家。霸王茶姬將赴納斯達克上市,其股票代碼定為CHA,即“茶”的拼音。
旺旺食品湖北總廠計劃在仙桃投建第九個工廠
旺旺食品湖北總廠計劃在仙桃投資建設第九個工廠,建設年產(chǎn)5000噸糖果生產(chǎn)項目,即將開工;計劃投資5000萬元,在仙桃建設華中區(qū)域物流倉。2001年,臺灣旺旺“情定”仙桃。20余年間,旺旺不斷擴規(guī),從一廠變成八廠,產(chǎn)品拓展到小饅頭、QQ糖、牛奶糖、果粒多飲料、果凍、雪餅、仙貝等多個系列;年產(chǎn)值由4000萬元增加到10億元,產(chǎn)值增加20多倍;連續(xù)多年上繳稅收過億元。
蜜雪冰城2024年營收248.3億元,凈利44.5億元
3月26日,蜜雪冰城發(fā)布上市后首份年報。年報顯示,2024年收入為248.3億元,同比增長22.3%,主要是由于商品和設備銷售產(chǎn)生的收入增加,其次是加盟和相關(guān)服務產(chǎn)生的收入增加;凈利潤44.5億元,同比增長39.8%。門店方面,截至2024年12月31日,該集團通過加盟模式發(fā)展的門店網(wǎng)絡擁有超過4.6萬家門店,覆蓋中國及海外11個市場。
菲仕蘭全球CEO稱要在華強化下沉
3月26日,菲仕蘭全球首席執(zhí)行官范晏德(Jan Derck van Karnebeek)表示,他在中國市場從低線城市的父母、零售商和經(jīng)銷商那里獲得了寶貴見解,凸顯了菲仕蘭擴大覆蓋中國低線市場和影響力的必要性。除了中國市場,他還在此行到訪了越南、印尼等地。
雀巢水業(yè)務被指吸引多家私募競購
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3月27日,彭博援引“知情人士”透露,多家私募機構(gòu)正考慮競購雀巢旗下估值約50億歐元的水業(yè)務,另有多家機構(gòu)則被指一直參與評估。據(jù)稱,雀巢可能在交易中保留部分股權(quán),并計劃近日委任投行顧問提供戰(zhàn)略建議。雀巢的該業(yè)務包含巴黎水、圣培露等品牌,收入占比不足集團總營收4%。雀巢全球CEO傅樂宏(Laurent Freixe)去年宣布分拆該業(yè)務,并探索合作機會。
食品飲料不再是2025胡潤全球富豪榜前三富行業(yè)
3月27日,《2025胡潤全球富豪榜》發(fā)布。分布從十億美金企業(yè)家的數(shù)量來看,醫(yī)療健康行業(yè)躋身前三,取代了食品和飲料行業(yè)。金融服務和消費品仍然是擁有十億美金企業(yè)家最多的前兩大行業(yè)。
劉福平將擔任衛(wèi)龍首席執(zhí)行官
3月27日,衛(wèi)龍美味發(fā)布公告稱,孫亦農(nóng)因個人事務及其他業(yè)務安排,已辭任公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官職務。劉福平已獲委任為公司首席執(zhí)行官,將自2025年4月30日生效。
香飄飄回應奶茶漲價至16元一杯
3月27日,針對有消費者誤以為香飄飄全線產(chǎn)品均漲價到16元,香飄飄發(fā)布說明稱,香飄飄目前有且僅有明前特級龍井輕乳茶一款產(chǎn)品定價16元一杯,其他產(chǎn)品并未漲價。香飄飄稱,明前特級龍井輕乳茶選用明前特級龍井,每杯原葉茶包中含有不低于2.9克特級龍井。
奈雪的茶現(xiàn)有門店1798家
3月27日,奈雪的茶控股有限公司發(fā)布了截至2024年12月31日止年度全年業(yè)績公告。公告顯示,奈雪的茶門店總數(shù)從1655家新增143家至1798家,其中直營門店1453家,加盟門店345家。
庫里與米歇爾·奧巴馬合作推出運動飲料
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日前,美國著名NBA球星蒂芬·庫里與前“第一夫人”米歇爾·奧巴馬合作推出了一款名為Plezi的新型運動飲料。該飲料由美國前總統(tǒng)奧巴馬的公益公司Plezi Nutrition推出,該款飲料宣稱不添加糖或人工甜味劑,其鈉含量低于主要競爭對手,且含有維生素C。Plezi有檸檬青檸味、熱帶果汁味和橙芒果味,將在加州的沃爾瑪、Albertsons和Safeway等銷售,以及上線亞馬遜平臺在全美開售。
百果園2024年門店減少近千家
3月27日,百果園集團發(fā)布截至2024年12月31日止年度公告。在營運方面,2024年百果園集團加盟門店及自營門店總數(shù)為5127家,較2023年的6093家減少966家,減少約15.9%。會員人數(shù)為90.74萬人,較2023年的83.91萬人有所增加。
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