它被稱為春季養(yǎng)生“第一茶”，改善肝火旺、胃火旺

“春日百花艷，茶香最怡人。”

在這萬物復(fù)蘇、生機(jī)勃勃的春季里，有一種茶被譽(yù)為春季養(yǎng)生“第一茶”，它就是菊花茶。

你是否曾經(jīng)在春天感到莫名的煩躁、口干舌燥，甚至眼睛干澀、頭痛不已？如果是這樣，那你可能正被肝火旺或胃火旺所困擾。而菊花茶，就像是一位貼心的“健康使者”，能幫你輕松改善這些不適癥狀，讓你在春天里保持清爽與健康。

一、春季養(yǎng)生，為何選擇菊花茶？

春季，是萬物生長的季節(jié)，也是人體新陳代謝最為旺盛的時期。然而，這個季節(jié)的氣候多變，乍暖還寒，人體的陽氣也開始向外升發(fā)。此時，肝臟作為人體的重要器官，也進(jìn)入了一個相對活躍的階段，容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況。

肝火旺有哪些表現(xiàn)呢？中醫(yī)認(rèn)為，五行中春季對應(yīng)肝臟，若肝火過旺，人可能會出現(xiàn)易怒、口干舌燥或口苦口臭、眼干目澀、頭暈頭痛、心煩失眠等癥狀，女性還可能伴有乳房脹痛、月經(jīng)不調(diào)等。而菊花茶，就具有平肝火的功效。它性苦、甘，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，有散風(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒的作用。

同時，春季天氣干燥，加上人們飲食和生活習(xí)慣的影響，胃火也容易上升。胃火旺的表現(xiàn)包括牙齦腫痛、口臭、便秘等。而菊花茶在清除胃火方面也有一定的功效，《本草新編》記載：“甘菊花不但明目，可以大用之者，全在退陽明之胃火。”

二、菊花茶的具體功效及科學(xué)依據(jù)

1. 平肝明目，舒緩情緒

現(xiàn)代研究表明，菊花中含有的黃酮類化合物、揮發(fā)油、維生素等成分，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解緊張情緒，起到舒緩焦慮和煩躁的作用。這對于改善春季常見的情緒波動、失眠等問題具有重要意義。

例如，長期面對工作壓力的人，在春季喝些菊花茶，能夠幫助放松身心，提高工作效率。

2. 清熱解毒，消炎抗菌

菊花中的多種活性成分具有抗菌、消炎的作用，能夠抑制細(xì)菌和病毒的生長繁殖。

在春季，這個細(xì)菌和病毒容易滋生的季節(jié)，適當(dāng)飲用菊花茶可以幫助我們預(yù)防和抵御一些感染性疾病，如流行性感冒、結(jié)膜炎等。有研究表明，菊花提取物對多種常見細(xì)菌具有顯著的抑制作用。

3. 調(diào)節(jié)血脂，保護(hù)心血管

菊花茶中的一些成分，如菊色素、黃酮類化合物等，有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險，從而保護(hù)心血管健康。

對于中老年人或患有心血管疾病的人群來說，經(jīng)常飲用菊花茶是有益的。

三、不同體質(zhì)的人群如何飲用菊花茶？

1. 肝火旺盛者

這類人群可以多飲用菊花茶。建議選擇白菊花，其清肝火的效果更為顯著。

在飲用時，可以搭配一些養(yǎng)肝的食物，如枸杞、決明子等，制成菊花枸杞茶。這款茶不僅能夠清肝明目，還能滋補(bǔ)肝腎。

2. 胃火旺盛者

白菊花也適合胃火旺盛者飲用。可以搭配一些具有去火功效的食材，如綠豆、百合等，制成菊花綠豆湯。清熱降火的同時，還能起到清熱潤燥的作用。

3. 眼腫目痛者

菊花本身就有治暴赤眼腫、目痛淚出的功效。對于這類人群，可以嘗試用菊花煎湯飲服。如果癥狀較輕，也可以單純飲用菊花茶，也可以搭配菊花茶搭配枸杞、菊花搭配桑葚枸杞茶。

4. 風(fēng)熱頭痛者

可選擇黃菊花泡茶飲用。黃菊花在散風(fēng)清熱方面功效更佳，能有效緩解因風(fēng)熱引起的頭痛、頭暈等癥狀。同時，還可以在鍋中適量放入黃菊花、川芎煮水飲用。

四、菊花茶的飲用禁忌與注意事項

1. 適量飲用

雖然菊花茶有諸多功效，但也不能過量飲用。因為菊花性微寒，過多飲用可能會損傷脾胃陽氣，導(dǎo)致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

2. 避免空腹飲用

空腹時胃部比較敏感，此時飲用菊花茶可能會刺激胃腸道，引起不適。建議在飯后半小時左右再飲用。

3. 特殊人群需謹(jǐn)慎

對于脾胃虛寒、陽虛體質(zhì)以及孕婦、兒童等特殊人群，飲用菊花茶時要特別謹(jǐn)慎。這些人群的身體較為敏感，菊花茶的寒性可能會對身體造成不良影響。如果確實需要飲用，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

五、菊花茶的搭配方法

1. 菊花枸杞茶

材料：白菊花5克、枸杞5克。

做法：將白菊花和枸杞放入杯中，用沸水沖泡，燜泡5 - 10分鐘后即可飲用。

功效：菊花清肝明目，枸杞滋補(bǔ)肝腎，兩者搭配既能清熱降火，又能滋補(bǔ)身體，適合經(jīng)常熬夜、眼睛疲勞的人群。

2. 菊花山楂茶

材料：白菊花5克、山楂5克。

做法：將白菊花和山楂一起洗凈，放入鍋中，加適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮10 - 15分鐘，即可飲用。

功效：山楂具有消食化積、活血化瘀的作用，與菊花搭配，有助于消食降火，對于春季消化不良、口干口苦等癥狀有一定的緩解作用。

結(jié)語

“茶煙裊裊意悠悠，菊韻綿綿潤眼眸。”菊花茶作為春季養(yǎng)生“第一茶”，以其獨(dú)特的功效，能夠幫助我們改善肝火旺、胃火旺等問題，讓我們的身體在春天里保持清爽與健康。

在選擇飲用菊花茶時，我們要根據(jù)自身的體質(zhì)和需求，合理搭配，適量飲用，同時注意飲用禁忌和注意事項。

只有這樣，我們才能真正發(fā)揮菊花茶的養(yǎng)生功效，享受春天帶來的美好與活力。讓我們從一杯美味的菊花茶開始，開啟健康美好的春天！