多地“刨豬宴”臨時(shí)取消！年味狂歡要熱情更要理性

極目新聞評(píng)論員 屈旌

連日來(lái)，一場(chǎng)由重慶合川女孩“呆呆”（網(wǎng)名）發(fā)起、各地網(wǎng)友共赴的“刨豬宴”，在多個(gè)社交平臺(tái)刷屏，也點(diǎn)燃了多地博主效仿的熱情。

然而，熱情與流量的背后，也潛藏著一定的風(fēng)險(xiǎn)和隱患。截至1月16日，已有重慶、四川、湖南的多位博主宣布取消“刨豬宴”。取消活動(dòng)的原因多是線上流量超過(guò)場(chǎng)地承載能力，也有部分活動(dòng)未經(jīng)報(bào)備審批，食品安全與應(yīng)急保障等措施缺失。（據(jù)1月16日中國(guó)青年報(bào)）

“呆呆”的“刨豬宴”之所以走紅，是因?yàn)闊o(wú)心插柳之間，點(diǎn)燃了人們對(duì)傳統(tǒng)鄉(xiāng)土人情和熱鬧年俗的向往。網(wǎng)友自發(fā)相聚的驚喜感和煙火氣，打破了既定預(yù)期，激發(fā)了參與熱情，但這場(chǎng)突然爆火的“刨豬宴”能夠順利、安全地辦完，離不開(kāi)當(dāng)?shù)卮迕竦臒崆橹С郑约拔穆谩⒐驳炔块T(mén)的快速響應(yīng)和周密保障。

網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)往往會(huì)引發(fā)模仿熱潮，更何況，快過(guò)年了，各地都想借此契機(jī)推廣傳統(tǒng)年俗，宣傳本地文旅，所以，會(huì)有人效仿“呆呆”完全是可預(yù)料的。但是，很多博主只看到“呆呆”收獲的巨大關(guān)注和流量，卻忽略了舉辦一場(chǎng)如此大型的、人數(shù)隨機(jī)的“流水席”活動(dòng)，所需要的食品安全、交通疏導(dǎo)、應(yīng)急保障等一系列支撐。

很多鄉(xiāng)村場(chǎng)地有限、配套不足，當(dāng)線上熱度轉(zhuǎn)化為線下人流時(shí)，承接能力超出邊界，安全隱患便一觸即發(fā)，還可能因?yàn)闇?zhǔn)備不周引發(fā)矛盾。若是不顧實(shí)際情況盲目跟風(fēng)，輕則勞民傷財(cái)，重則引發(fā)事故，那就得不償失了。

可見(jiàn)，多位博主宣布取消“刨豬宴”，曾給“呆呆”送豬的重慶璧山“東哥”還坦言：“我們就是個(gè)草臺(tái)班子，缺少舉行這種場(chǎng)面活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，害怕讓大家千里迢迢趕來(lái)卻體驗(yàn)不好。”這的確是個(gè)實(shí)誠(chéng)話(huà)，也是熱度退卻之后冷靜思考的結(jié)果。

辦“刨豬宴”這樣的民俗活動(dòng)不能只憑一腔熱情，不能只看到流量洶涌，更要靠周密籌劃與規(guī)范管理。如何讓這類(lèi)傳統(tǒng)年俗以“網(wǎng)絡(luò)邀約”的形式建立懷舊的情感聯(lián)結(jié)，煥發(fā)新的生機(jī)光彩，關(guān)鍵在于因地制宜，挖掘特色。各地可借鑒浙江“村晚”、云南“長(zhǎng)街宴”等成功經(jīng)驗(yàn)，將“刨豬宴”與地方美食美景、文化底蘊(yùn)相結(jié)合，如加入市集、非遺表演、農(nóng)耕體驗(yàn)等環(huán)節(jié)，提升文化附加值，而不是簡(jiǎn)單地復(fù)刻照搬。

同時(shí)，政府部門(mén)也要主動(dòng)作為，提前介入，劃定活動(dòng)區(qū)域、完善基礎(chǔ)設(shè)施、嚴(yán)管食品安全、完善應(yīng)急預(yù)案，讓傳統(tǒng)民俗與文旅發(fā)展良性互動(dòng)，在安全有序的環(huán)境中讓大家盡享濃郁年味。

鄉(xiāng)情年俗的核心從不只是熱鬧的排場(chǎng)，而是煙火里的故土親情，團(tuán)聚喜慶的“家文化”。唯有以理性守住底線，以特色賦能內(nèi)涵，才能讓“刨豬宴”跳出流量狂歡的漩渦，成為承載地域文化、傳遞深情厚誼的持久符號(hào)，讓這份年味長(zhǎng)長(zhǎng)久久，暖入人心。

（來(lái)源：極目新聞）