今天的茶葉市場(chǎng),仍存在冰火兩重天:
胖東來(lái)爆火,茶葉大賣(mài)。品質(zhì)稍好的臺(tái)地茶,被直播間狂搶。然而,山頭茶卻大積壓,越加賣(mài)不動(dòng)。
這種現(xiàn)象的背后:茶葉消費(fèi)者正在用實(shí)際行動(dòng)告訴傳統(tǒng)茶行業(yè),茶客不是沒(méi)錢(qián),而是不愿為坑蒙拐騙、質(zhì)不配價(jià)的茶葉買(mǎi)單。
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喝茶,要交學(xué)費(fèi)
傳統(tǒng)茶行業(yè)的魔幻之處在于:
遍地名山古樹(shù),賣(mài)茶的都拍著胸脯說(shuō)自己的茶是好茶,都是源頭真茶,都是良心價(jià)。可茶客一試,茶葉品質(zhì)跟茶商的節(jié)操一起碎了一地。
久而久之,為了喝茶別無(wú)選擇的茶客也默認(rèn)了:喝茶,是要交學(xué)費(fèi)的。
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一如茶圈遍地坑
一個(gè)剛喝茶的小白,一腳踏入茶門(mén),遍地是坑。
走進(jìn)傳統(tǒng)茶葉店,好家伙,都2025年了,茶葉居然不明碼實(shí)價(jià)。
賣(mài)茶的老板一臉熱情,邀小白坐下來(lái),說(shuō):小兄弟,這么年輕就喝茶了。
小白說(shuō):剛?cè)腴T(mén),瞎喝。
店老板隨手抓來(lái)一把散茶,先試試水。茶葉泡出來(lái),給小白倒上,看小白端茶杯、握杯喝茶的姿勢(shì),一看就知道是真正的小白。
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茶商的嘴,騙人的鬼
店老板問(wèn):小兄弟平時(shí)都喝什么茶呀?
小白脫口而出:冰島,古樹(shù)。
店老板目瞪口呆,心想:冰島古樹(shù)?老娘都喝不到幾泡,張口就冰島,不坑你坑誰(shuí)。
然后,隨手抓來(lái)一把不知哪里來(lái)的臺(tái)地茶,說(shuō):我做茶20年了,冰島茶我每年都做。我這個(gè)冰島茶就很牛,源自1763米的高山千年古樹(shù),普洱茶大師手工炒制,全程不落地加工,滋味優(yōu)雅,干凈衛(wèi)生,你試試,包你一喝就喜歡上。
小白喝了一口,雖然滋味寡淡,但好歹有一點(diǎn)甜,張口就是一句:這個(gè)茶甜啊。
店老板趕緊加一把火:對(duì),這就是冰島茶的冰糖甜、蘭花香。
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小白一愣一愣的:冰島茶很貴啊!我平時(shí)只喝1500一公斤的茶葉。
店老板又開(kāi)始鬼扯:真正的冰島茶,并不便宜的。但是,我們是源頭一手貨,自己有茶園。
然后,撈出手機(jī),打開(kāi)一張圖,只見(jiàn)一個(gè)牌子立在茶園里:某某茶業(yè)冰島古茶園基地。
小白不知道手機(jī)里的圖片,僅僅是隨便找了片茶園插上牌拍個(gè)照,還以為終于遇到良心賣(mài)家了。
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小白問(wèn):你們這個(gè)冰島茶,源頭價(jià)應(yīng)該便宜點(diǎn)吧。
店老板說(shuō):這個(gè)古樹(shù)原本是3000一公斤,初次結(jié)緣,給你2500一公斤吧。
小白不服,不喝茶了,很傲嬌地砍價(jià):2000塊,我拿一公斤。
店老板瞬間戲精附體,一副難為情的樣子,那表情,仿佛奧斯卡都要欠他一個(gè)小金人,說(shuō):好吧,這個(gè)價(jià)太虧了,以后多照顧生意。
小白帶著茶,悠哉地走了。
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喝茶的學(xué)費(fèi),交怕了
后來(lái),直播賣(mài)茶火了。
小白從直播間花200塊買(mǎi)了一公斤茶葉。
兩款茶對(duì)比著喝,他從茶葉店里2000塊一公斤買(mǎi)來(lái)的,口感還沒(méi)有直播間200塊的好。
后來(lái),小白出于好奇,又走訪幾家茶葉店,發(fā)現(xiàn):大多數(shù)茶葉店,都不明標(biāo)價(jià),三言?xún)烧Z(yǔ)試出你懂不懂茶。懂茶就是實(shí)價(jià),不懂茶,能坑一個(gè)是一坑,根本不指望你回頭。
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更夸張的是:無(wú)論你要冰島還是老班章,茶葉店里都有一款沒(méi)包裝的散茶叫冰島、老班章。
無(wú)論你要什么價(jià)位的茶,都有一袋散茶,你要1000一公斤,那袋茶葉就值1000塊。你要2000一公斤的,那袋茶葉就值2000。至于要200一公斤的,太便宜,沒(méi)有。
這時(shí),小白才發(fā)現(xiàn):茶葉市場(chǎng)太亂,真假難辨。就算有預(yù)算,想喝點(diǎn)好茶,找茶商買(mǎi)茶就像豪賭。賭對(duì),能喝到真正的好茶,要靠緣分。賭錯(cuò)了,縱然懂茶,初次買(mǎi)茶,也可能要交學(xué)費(fèi)。
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最后,小白悟了:茶葉不明碼標(biāo)價(jià),就是看人下菜。除了賣(mài)二手車(chē)的,就只服你們賣(mài)茶的。
這時(shí)候,有個(gè)跨界賣(mài)茶的,它不吹牛不編故事,不坑人。用實(shí)際行動(dòng)證明了:茶葉貨真價(jià)實(shí)、明碼實(shí)價(jià)。
那么,剛?cè)腴T(mén)的人,不太懂茶的人,誰(shuí)還愿意跟傳統(tǒng)茶行業(yè)的老江湖斗法,都去買(mǎi)跨界人做的茶了。
而傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)的人卻覺(jué)得:買(mǎi)那種茶,不懂茶嘛。
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茶葉江湖,存量競(jìng)爭(zhēng)更激烈
茶葉市場(chǎng),此消彼長(zhǎng)。
這幾年,傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)的客戶(hù)正在流失。而如今還留下來(lái)的,大多是很懂茶的玩家。
這種變化,加劇了:質(zhì)優(yōu)價(jià)美的古樹(shù)茶被玩家喝掉,而普通山頭茶,持續(xù)大積壓。
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普通山頭茶客戶(hù),正在流失
以前,中小樹(shù)冒充古樹(shù),印個(gè)冰島的包裝也能賣(mài)。
但如今,中小樹(shù)茶積壓太多了。這背后是:對(duì)茶研究不深的茶客,在坑多水深的茶葉江湖里,學(xué)費(fèi)交多了,不陪茶商玩了,不愿意再為這類(lèi)茶買(mǎi)單。
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茶客在直播間用臺(tái)地價(jià)買(mǎi)到臺(tái)地茶,原本幾十塊的臺(tái)地茶,賣(mài)得很貴的大廠市場(chǎng),被直播間蠶食了。
想喝稍好一點(diǎn)的山頭茶的茶客,怕被坑、扛不住傳統(tǒng)茶商的套路,突然有跨界人賣(mài)茶,人家不坑、不吹牛、不編故事、價(jià)格不虛高,賣(mài)貨真價(jià)實(shí)的茶葉。受不了傳統(tǒng)茶市坑多水深的人,自然就去了。
這種現(xiàn)象反作用到茶山就成了:普通的中小樹(shù)茶,正在失去客戶(hù)群體,積壓越加嚴(yán)重。
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留下來(lái)的玩家,要質(zhì)優(yōu)價(jià)低
留在傳統(tǒng)茶這個(gè)江湖里的,主要是玩茶爐火純青的茶葉玩家,以及對(duì)品質(zhì)要求嚴(yán)格的山頭茶茶客。這兩類(lèi)人,對(duì)茶頗有研究的,都是懂茶的。
山頭茶玩家,對(duì)茶的理解和認(rèn)知,甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)賣(mài)茶的茶商。這類(lèi)玩家,段位比茶商還高,除了第一次試茶,不可能被坑。
他們很舍得花錢(qián)喝茶,如若滿(mǎn)意,一直繼續(xù)。一次失望,一切如常,但漸行漸遠(yuǎn)。
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這類(lèi)人,手中有廣泛的買(mǎi)茶渠道,就像想喝冰島壩歪的玩家,他身邊可能有茶農(nóng),也有很多好幾個(gè)茶商。
他們對(duì)品質(zhì)有較高的要求,價(jià)格也要同級(jí)別中最低。同樣的壩歪,有人賣(mài)8000一公斤,有人賣(mài)6000一公斤,但有人只賣(mài)4000出頭一公斤。
結(jié)果就是:只賣(mài)4000出頭一公斤的茶商,他的壩歪不夠賣(mài)。但賣(mài)8000一公斤的茶商,手里有好茶,也賣(mài)不出去。
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山頭茶的玩家市場(chǎng),既要品質(zhì)好,還要價(jià)格低,茶葉才會(huì)好賣(mài)。好茶想賣(mài)高價(jià)的時(shí)代,一去不復(fù)返了。
山頭茶里,品質(zhì)好的古樹(shù)茶,只要賣(mài)價(jià)合適,賣(mài)茶不要貪,有玩家的支持,基本能賣(mài)完。但中小樹(shù)流失了客戶(hù),積壓會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。
這也意味著:山頭茶存量市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的同時(shí),利潤(rùn)越來(lái)越薄。
很多做山頭茶的小茶企,又將撐不住、悄悄關(guān)門(mén)。
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混跡傳統(tǒng)茶的江湖,受制于傳統(tǒng)茶的江湖規(guī)矩。
傳統(tǒng)茶行業(yè),茶商都知道傳統(tǒng)茶市的問(wèn)題:家家名山,真假難辨。實(shí)體門(mén)店不明碼實(shí)價(jià)。賣(mài)茶的故事大過(guò)品質(zhì)本身,中小樹(shù)冒充古樹(shù)。價(jià)格炒得虛高……
也許,傳統(tǒng)茶行業(yè)的人,在這個(gè)行業(yè)混久了,已經(jīng)被同化了,覺(jué)得:茶葉市場(chǎng),歷來(lái)就是如此啊!
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殊不知,茶客沒(méi)得選的時(shí)候,只能硬著頭皮在傳統(tǒng)茶葉市場(chǎng)交學(xué)費(fèi)。
可是,一旦有了更多的選擇,有誰(shuí)甘心被坑?
喝茶如此,人生也是如此!
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