飯店黃瓜農(nóng)藥殘留超標(biāo)被罰，老板稱經(jīng)濟(jì)拮據(jù)望減免，網(wǎng)友連發(fā)三問

浙江溫州一飯店老板，因?yàn)辄S瓜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，所以被罰款3100元，并沒收違法所得。

面對(duì)著這樣的處罰，老板悲壯訴苦：黃瓜是買來的，農(nóng)藥殘留超不超標(biāo)，要罰也不應(yīng)該罰他啊，應(yīng)該罰種黃瓜的人啊，他太冤枉了，而且為了開這個(gè)飯店，自己還欠下了很多債務(wù)，家里老人還患病，所以希望相關(guān)執(zhí)法部門能夠體諒他一下，希望減輕處罰。

對(duì)于老板的請(qǐng)求，官方也給出了回應(yīng)，那么飯店老板能夠減輕處罰么？下面就先回顧下事情的詳細(xì)經(jīng)過。

張先生是溫州茶山沸騰魚莊飯店的老板，雖然在外人看起來很是風(fēng)光，但只有自己才知道自己的難處。張先生與其他老板不同的是，他還并不太懂人情世故，當(dāng)初選則開這個(gè)飯店的時(shí)候，只是希望讓自家的日子能夠好一點(diǎn)。而且為了開這家店，張先生借了很多錢，可以說這家飯店，承載了張先生全家的希望。

為了更好的經(jīng)營(yíng)，他與妻子傾注了很多的心血，選用的食材也都是經(jīng)過精挑細(xì)選的，在二人用心的經(jīng)營(yíng)下，飯店以新鮮食材和獨(dú)特的口味，吸引了不少時(shí)刻，在當(dāng)?shù)匾菜闶切∮忻麣狻?/p>

眼看著飯店越來越好之際，意外卻不幸降臨。在去年的12月5日，市場(chǎng)執(zhí)法人員來到了他們的店里，要對(duì)飯店進(jìn)行抽檢。

張先生所選用的食材都是精挑細(xì)選的，從來不敢糊弄客戶，因?yàn)樗@家店，就指著回頭客呢。所以對(duì)于抽檢，張先生很是放心。然而就是這一次的掉以輕心，讓他后悔不已。

經(jīng)過執(zhí)法人員的檢查，他們飯店所用的黃瓜有問題，農(nóng)藥殘留超標(biāo)，飯店里黃瓜的農(nóng)藥殘留數(shù)值是0.061mg/kg，而國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)是小于等于0.02mg/kg。

農(nóng)藥殘留超標(biāo)，這可不是一件小事情，這很有可能會(huì)危及到客人的健康。在對(duì)待食品安全問題上，沒有人敢小視。最終執(zhí)法人員開出了3000元惡罰款，并沒收違法所得58.05元。

這個(gè)數(shù)額對(duì)于飯店來說并不多，算不上天價(jià)罰單，然而對(duì)于一家飯店來說，信譽(yù)是最重要的，一旦他認(rèn)可了處罰，交了罰款，那就代表著，他飯店所用的食材是有問題的，那以后還有哪個(gè)熟客敢去他家吃飯啊。

一想到此，張先生連忙向執(zhí)法人員解釋，飯店所用的黃瓜，都是在正規(guī)蔬菜店采購(gòu)的，不是他自己種的，既然黃瓜有問題，那么蔬菜店才是應(yīng)該承擔(dān)責(zé)任的一方，而且嚴(yán)格來說，他也算是受害者，所以他不應(yīng)該接受處罰。

可惜，張先生自以為自己占理的一番講解，并沒有得到執(zhí)法人員的網(wǎng)開一面，依舊堅(jiān)持了處罰。

面對(duì)著這樣的結(jié)果，張先生很是無奈和心酸，為了開這個(gè)點(diǎn)，他已經(jīng)投入了全部的積蓄和心血，雖然3000元可能在有些老板看來不算多，但是對(duì)他還真是一筆不小的開支。

張先生之前剛做完手術(shù)，花掉了不少錢，自己家的老人，也有病，也需要花錢，他的生活其實(shí)是很拮據(jù)的。3000元的罰款，對(duì)他來說，還真是沉重的負(fù)擔(dān)。

張先生訴說著自己的難處，希望相關(guān)部門能夠體諒他的難處，減免處罰，或者讓蔬菜店來承擔(dān)一半的罰款。

之后，執(zhí)法負(fù)責(zé)人對(duì)于張先生的不理解和請(qǐng)求，給予了解釋，根據(jù)法律規(guī)定，餐飲經(jīng)營(yíng)者對(duì)使用的食材負(fù)有查驗(yàn)義務(wù)，不能使用來源不明、無法提供合格證明的食材。依據(jù)這一點(diǎn)，處罰張先生是一點(diǎn)毛病都沒有的，

此外，正是考慮到張先生有難處，再加上那個(gè)初次違法且情節(jié)輕微，這次的罰款，已經(jīng)是酌情處罰的結(jié)果。

（來源：齊壹壹點(diǎn)）

此事引發(fā)了熱議：

有網(wǎng)友氣憤的發(fā)出了三連問：監(jiān)管部門亂作為，黃瓜是飯店自己種的嗎？難道飯店老板會(huì)自己放農(nóng)藥么？農(nóng)藥殘留為什么不從源頭處罰，反而要處罰末端，這是何道理？

有網(wǎng)友表示：飯店的確有查驗(yàn)的義務(wù)，但農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，需要專業(yè)的設(shè)備，普通餐館根本做不到。而且飯店所采用的蔬菜種類繁多，大一點(diǎn)的店，到時(shí)可以提高單價(jià)來請(qǐng)專門的人員來進(jìn)行檢測(cè)，但是一些小飯店，尤其是那些夫妻店，他們想做到這一點(diǎn)根本不現(xiàn)實(shí)。

也有網(wǎng)友提出了自己的希望和擔(dān)憂：希望監(jiān)管部門加大對(duì)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的檢查力度，否則一旦讓有問題的蔬菜流向市場(chǎng)，就會(huì)涌入千家萬戶，在普通人還沒意識(shí)到有農(nóng)藥殘留的時(shí)候，就已經(jīng)進(jìn)入了肚中。

還有網(wǎng)友表示：飯店老板被罰款，一點(diǎn)也不冤枉，飯店作為經(jīng)營(yíng)方，有義務(wù)確保食材的安全。就拿牛肉來說，批發(fā)市場(chǎng)有賣三四十的，也有賣五六塊錢的，都是牛肉，價(jià)格差的如此之多，老板能不知道這其中的差別么！所以，處罰老板是一點(diǎn)問題沒有的。

看了網(wǎng)友的發(fā)言，令人大開眼界，果然是站的角度不同，看待事情的態(tài)度也不同，黃瓜農(nóng)藥殘留超標(biāo)被罰，到底冤不冤呢？讀者朋友們，你們是怎么看待此事的呢？歡迎在評(píng)論區(qū)留言。