我要從南走到北

2023年，香港警察O記和大陸公安組織了聯(lián)合行動(dòng)“雷霆2023”，在這場啟動(dòng)了多位臥底人員的掃黑行動(dòng)中，一共拘捕了181個(gè)黑幫分子。

除了黃賭毒分子，被捕的黑幫里竟然有6個(gè)人是：

賣盒飯的。

我看了新聞才知道，盒飯現(xiàn)在是香港黑幫最賺錢的生意之一。香港一份盒飯40塊，成本大概15塊，除了自產(chǎn)自銷，黑幫還向想在工地外賣盒飯的人收錢，基礎(chǔ)繳費(fèi)1萬港幣，月費(fèi)1到3千，另外每份抽成5塊。一個(gè)2000工人的工地，輕輕松松月賺百萬。

以前以為星爺?shù)摹妒成瘛分皇请娪埃瓉砣瞿蚺Ｍ枵娴挠懈泐^啊。

由于太過賺錢，黑幫竟然膽敢在迪士尼和港珠澳大橋工地上鬧事搞盒飯壟斷，還倒騰私煙私酒。

搞什么，沒看到山雞當(dāng)了政協(xié)委員，蔣先生都唱響《走進(jìn)新時(shí)代》了嘛？

話說回來，我看過香港外賣員的收入，每天少則1000塊，多則2000塊，黑幫這些人就是不懂與時(shí)俱進(jìn)，隨便找些人寫寫代碼，搞個(gè)什么團(tuán)，或者什么了么，先讓小弟們奔小康，然后再公司上市，豈不美哉。

江湖不是打打殺殺，是技術(shù)進(jìn)步啊。

1

100多年前，30多歲的德國統(tǒng)計(jì)局干部恩格爾根據(jù)經(jīng)驗(yàn)發(fā)明了一個(gè)公式，通過計(jì)算家庭食品支出在總支出中所占比例，來衡量一個(gè)國家是否富裕。

此后的一百多年里，全世界都用老恩格爾的方法來劃分大家的成分。畢竟大家都是吃干巴面包生啃西蘭花的。

直到謎一樣的中國出現(xiàn)。

1978年，中國農(nóng)村和城鎮(zhèn)的平均的恩格爾系數(shù)超過60%，是標(biāo)準(zhǔn)的貧窮國家。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，2023年，中國的恩格爾系數(shù)下降到了29.8%。

按照恩格爾的標(biāo)準(zhǔn)，中國已經(jīng)是富裕國家了。當(dāng)然，如果只看數(shù)據(jù)，和美國還有很大差距，美國的恩格爾系數(shù)是7.5%。

但如果仔細(xì)看數(shù)據(jù)，會(huì)發(fā)現(xiàn)美國在食品上的花費(fèi)是人均每年2063美元，而中國是人均1622美元，差距不大。

要知道，美國人收入是中國人的五倍。所以如果中國人像美國人那么吃，我們的恩格爾系數(shù)還能降。

當(dāng)然，他們那個(gè)白人飯還是留給他們自己吧，部隊(duì)鍋可以留給韓國朋友。

恩格爾系數(shù)在中國失靈的表現(xiàn)不僅如此，比方說1997年的福建，城鎮(zhèn)居民的恩格爾系數(shù)竟然高達(dá)62%，超過同期陜西朋友15個(gè)百分點(diǎn)。你能說福建朋友比陜西朋友窮嗎？

我盲猜一下原因，沿海的福建朋友吃了大量的生猛海鮮和水果，他們的花費(fèi)肯定比吃羊肉泡饃和臊子面的陜西朋友高。

在吃上，中國和其它國家的朋友都不一樣，南北差異，東西差異都很大，連豆腐腦都要爭個(gè)甜咸，餃子都跨不過長江的國家，光是餐飲企業(yè)就高達(dá)1670萬家，美國有多少家呢？

65萬。

還有更有意思的。

中國人的平均年肉食消耗是122公斤，比美國少25公斤，但中國人攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白比如魚和海鮮，是美國人的兩倍，而且美國人攝入的肉，一大部分是罐頭。

而美國年人均蔬果消費(fèi)是77公斤，中國人是440公斤，是美國人的6倍。即便單看水果，中國年人均消費(fèi)是222公斤，美國只有111公斤，是他們的兩倍。而且不僅是跟美國人對(duì)比，中國在果蔬上的平均消費(fèi)量：

冠絕全球。

除此之外，中國人還吃了全世界一半的雞蛋，和美國甚至全世界相比我們只有一個(gè)弱項(xiàng)，就是牛奶，沒辦法，那是真的會(huì)拉稀。

中國人就這樣干擾了一個(gè)放之四海而皆準(zhǔn)的恩格爾系數(shù)，背后的原因絕不僅僅是能吃會(huì)吃，而是有人打通了從南到北從東到西的血管。

2

我在抖音直播間買過一根威海產(chǎn)的碳纖維魚竿，故事說起來比較長。

碳纖維材料是絕佳的軍工材料，耐高溫、重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕，因?yàn)榧夹g(shù)和產(chǎn)能都在日本人和美國人手里，人家不賣給咱，長期卡脖子。

中國當(dāng)年為了攻克軍工級(jí)碳纖維材料，集合了很多專家，想了很多辦法，幾十年下來都沒成功。

世紀(jì)之交的時(shí)候，師昌緒院士立了軍令狀，863計(jì)劃里又加上了碳纖維技術(shù)的304專項(xiàng)。搞了幾年，實(shí)在不行，專家組組長徐堅(jiān)去找?guī)煵w院士匯報(bào)，說咱們苦海無邊，回頭是岸吧。

就在這時(shí)候，故事分了兩個(gè)版本。第一個(gè)是威海一家生產(chǎn)魚竿的民營企業(yè)光威集團(tuán)聯(lián)系到了專家組，說碳纖維原絲我做出來了。

另一個(gè)版本是304專家組有個(gè)專家愛釣魚，和釣魚佬們交流的時(shí)候被安利了一根威海光威的碳纖維魚竿，上手覺得真香，帶回所里一檢測發(fā)現(xiàn)和日本人的指標(biāo)一樣了。

不管是哪個(gè)版本，解決了卡脖子問題的還真是光威魚竿。專家組當(dāng)時(shí)的用詞是：

把民營企業(yè)也納入項(xiàng)目，與國企公平競爭。

其實(shí)我不會(huì)釣魚，但還是直接沖進(jìn)直播間下單，殲20用啥我用啥的感覺，真好。

要是放在以前，這根魚竿的好基本上以胡煥庸線為界，是傳不到西邊的。

去年抖音電商發(fā)布過一個(gè)報(bào)告，山東省的產(chǎn)業(yè)帶產(chǎn)品直播銷售有10個(gè)城市排名全國前100，其中就有產(chǎn)魚竿的威海。

購買山東產(chǎn)品的用戶，如果按年齡劃分，30歲以上的中老年占比高達(dá)64%。大家買海鮮、甘薯、阿膠、魚竿和鐵鍋，一看都是過日子的人。

如果看買家的分布，剔除掉直轄市，會(huì)發(fā)現(xiàn)排名前十的有西部的成都和西安，這些朋友肯定大部分都是被這個(gè)碳纖維故事感染了。

山東省一直是工業(yè)強(qiáng)省，有很多叫得響的工業(yè)產(chǎn)品比如濰柴、海爾、海信等等，除了這些大企業(yè)，山東省的很多食品類和輕工業(yè)產(chǎn)品都是地域性分布的，像光威魚竿這樣的企業(yè)，就在威海魚竿產(chǎn)業(yè)帶上，發(fā)端就是一個(gè)小貼牌作坊。

為什么恩格爾系數(shù)在中國失靈，因?yàn)橹袊罅耍赜颉L(fēng)俗、飲食習(xí)慣、生活方式差異也很大，加上自古又是一個(gè)生產(chǎn)型民族，農(nóng)產(chǎn)品和輕工業(yè)產(chǎn)品非常豐富，以往這些利潤薄，組織程度低的東西都是中國工業(yè)化進(jìn)程的邊角料，即便中國有著全世界發(fā)展最好的電商，小作坊式的產(chǎn)業(yè)帶也很難發(fā)展。

原因很簡單，消費(fèi)者必須知道并且了解這個(gè)商品，才有搜索后購買的可能。

但是自從有了直播這種內(nèi)容電商形式，一切都變了。還拿山東舉例，遠(yuǎn)在成都的小哥哥小姐姐，發(fā)現(xiàn)曹縣這個(gè)地方不僅有牛X666，還有物美價(jià)廉的漢服。

我看了一下2024年抖音電商一季度的數(shù)據(jù)，曹縣的馬面裙賣了9個(gè)億。

3

河北省保定市雄縣米家務(wù)鎮(zhèn)上有一條長一公里的市場街，這條街上有幾百家殯葬用品商店。媒體報(bào)道說，這里喪葬用品上萬種，占據(jù)中國殯葬市場90%的市場份額。

當(dāng)?shù)刈顣充N的是冥幣和紙?jiān)榔贰０蹇催^報(bào)道，有人定制哈雷紙摩托，有人定制1：1的紙質(zhì)99A主戰(zhàn)坦克。

每當(dāng)有博主去這里探訪，網(wǎng)友們總會(huì)呼喊當(dāng)?shù)仨懥恋耐馓?hào)：

地下人民很行、陰間華爾街。

誰告訴你們這里只在地下有名？保定鈔票紙業(yè)公司產(chǎn)的鈔票紙?jiān)谌蚴袌錾瞎┎粦?yīng)求。

這一切的原因都是保定有全國最大的紙生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)帶。別說是保定市，就是滿城區(qū)拉出來就不得了。340家企業(yè)，年產(chǎn)200多萬噸，占全國銷量的25%左右，在北方市場占有率超過50%，從業(yè)人員近10萬人，年產(chǎn)值超百億。

這些企業(yè)的單個(gè)規(guī)模放在中國只能算中小型紙企，這意味著他們很容易受到宏觀因素影響，比如原料紙漿進(jìn)口價(jià)格、人民幣匯率等等。

最要命的是，當(dāng)?shù)氐奈锪鳟a(chǎn)業(yè)其實(shí)不太發(fā)達(dá)。因?yàn)榕谱有。瑪D不進(jìn)大商超的供應(yīng)鏈，形不成穩(wěn)定的規(guī)模效應(yīng)，物流肯定不發(fā)達(dá)。道理很簡單，物流公司是要賺錢的，如果同樣的時(shí)間和人力成本在其它紙業(yè)產(chǎn)業(yè)帶有更高的產(chǎn)出比，人家為啥在保定待著，圖你驢肉火燒好吃？

這一切都在電商，特別是直播電商興起后得到了很大改善。直播確實(shí)是一種很直觀的銷售方式，而且消費(fèi)者愿意為小額商品試錯(cuò)，“一箱用一年”這種話術(shù)非常容易激起大家的勝負(fù)欲。

果然，我查了一下，抖音產(chǎn)業(yè)帶商品的主要消費(fèi)群體是18到40歲的中青年，他們最愛買的商品只有兩樣帶有明顯的男性特征，深圳手機(jī)配件和：

保定紙巾。

銷量得到顯著提升后，物流問題迎刃而解。不單是保定，我看了一下河北省的數(shù)據(jù)，快遞業(yè)務(wù)的年增量25%，業(yè)務(wù)量全國第五。這就是市場的力量。

我仔細(xì)研究了《2024抖音電商產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展報(bào)告》，發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)有意思的現(xiàn)象。

首先，產(chǎn)業(yè)帶銷售額增速最快的10個(gè)省份，全部是中西部省份；產(chǎn)業(yè)帶商家增速最快的10個(gè)省份，有7個(gè)是中西部省份。

西部地區(qū)產(chǎn)業(yè)帶進(jìn)步明顯，云南是產(chǎn)業(yè)帶銷售額和商家數(shù)量均進(jìn)入全國前十的唯一西部省份，貴州的銷售額增速全國第一，內(nèi)蒙古的商家增速全國第一。

我們可以把這些簡單總結(jié)成，市場在供需影響下，自我提升了資源配置效率。我們有抖音，他們也有Tiktok啊，這種事情為什么沒有在別的國家發(fā)生？

這和讓恩格爾系數(shù)失準(zhǔn)的道理一樣，非常值得觀察和研究。如果一個(gè)商業(yè)模式，可以讓中國從東到西的賣家、買家和平臺(tái)都獲得利益，而且促進(jìn)不同地區(qū)間的生產(chǎn)消費(fèi)良性循環(huán)，那么它真是功德無量。

其實(shí)也沒什么別的原因，我們這個(gè)民族太勤奮了。

自從直播電商興起后，東西部人才和技術(shù)交流變得空前活躍。包叔聽過一個(gè)大主播分享經(jīng)驗(yàn)，他說之前他到景德鎮(zhèn)帶貨瓷器，這是一個(gè)非常難賣的品類，但他的直播非常成功。

結(jié)束后，當(dāng)?shù)厣虘酏R聚他的直播間，認(rèn)認(rèn)真真抄下了每臺(tái)設(shè)備的型號(hào)后，立刻下單采購?fù)睿敿?xì)詢問打光，拍攝角度等等問題，甚至問他的助理要不要跳槽來景德鎮(zhèn)。

那種勃勃生機(jī)萬物競發(fā)的境界，猶在眼前。

這種生命力和官方引導(dǎo)的西部大開發(fā)或者生產(chǎn)型企業(yè)西遷完全不一樣，中國的小魚小蝦不需要引導(dǎo)，他們需要一個(gè)穩(wěn)定有預(yù)期的環(huán)境。

珍愛包叔，順手“在看”