江蘇
秋風送爽
又到柚子大量上市的季節
連日來，不同產地的柚子陸續進場
水果交易區柚子日進場量約35噸
日銷量超80%
福建的平和琯溪蜜柚
廣州的梅州沙田柚
江西的井岡蜜柚
通農物流水果交易區內
不同產地的柚子齊聚一堂
品種繁多，各具特色
其中
福建平和琯溪蜜柚
以其鮮美的口感和親民的價格
成為近期市場的“明星產品”
頗受消費者青睞
“紅柚子的果肉顏色為紅色，口感飽滿多汁，酸甜適中，含有獨特的營養物質，所以會選擇購買。”市民秦女士說，柚子是含糖量較低的美味水果，每到秋季，自己都不會錯過。“紅柚子的產量相對較少，所以價格高于產量多的白柚。”通農物流水果交易區經營戶介紹。
目前，交易區內
紅柚價格在2~2.8元/斤
貓山王紅柚作為柚子界“天花板”
皮薄色紅、肉質細膩
價格在3.2元/斤
白柚產量較大
價格相對親民
目前在1.5-2.2元/斤
柚子的果肉顆粒分明
一口咬下去
酸甜可口的汁水充滿整個口腔
讓人吃上就停不下來
那么，你知道如何挑柚子嗎
看外觀：選果形端正無畸形，表皮光滑且顏色深的，成熟度更高，苦味更輕。
聞氣味：熟透了的柚子，味道芳香濃郁。
掂分量：挑重不挑輕。個頭差不多大的柚子，選分量較重的，說明水分含量更充足，也更新鮮，汁多鮮美；個頭大但分量輕的柚子，可能內囊爆裂，肉質干澀無味。
按壓外皮：輕輕按壓外皮，看是否有凹陷，果皮彈性是否良好。如果凹陷較大且彈性差，說明質量較差。
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來源丨江海晚報
?編輯丨濠濱穎子
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