這兩天
無錫市民李女士發現
路邊的草坪上
長出了一些白蘑菇!
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最近一段時間
雨后各種蘑菇開始瘋狂冒頭
綠化帶、草坪、河邊……
多處可見“白傘傘”的身影
對于這些“大自然的饋贈”
小編要提醒大家:
不要采、也不要吃!
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有人采了一筐蘑菇與同事嘗鮮
不料8個人上吐下瀉一起中毒
就在日前,杭州的廚師陳師傅(化名)在河邊草叢里采摘了整整一筐蘑菇,回去后煮了和同事分享,結果8個人上吐下瀉一起中毒!
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圖源/都市快報
陳師傅原來在老家時,也見過這些白蘑菇,燒來吃過,味道很好。于是上周六,他化身為“采蘑菇的大師傅”,在河邊草叢里采了整整一筐的蘑菇。
“我回去炒了一盤,真的非常鮮啊!于是就想著帶給同事們嘗嘗。”
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圖源/都市快報
當天下午四點,陳師傅與家人同事們分享完“鮮美的蘑菇”,到了傍晚六點左右,8人先后出現不同程度的腹痛、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。隨后便緊急就醫。
“這其中有一位病人只吃了一片,結果也發病了!幸好他們發病時間早,且就診及時,目前六位住院患者都是輕度肝損傷。”據主任醫師介紹,通過護肝解毒、護胃補液等積極治療,患者都已好轉出院。
仔細觀察患者帶來的這些白蘑菇,傘蓋是白色,傘蓋表面分布著褐色斑點,菌桿長長的,呈淺棕色,高度疑似毒蘑菇大青褶傘。
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圖源/都市快報
大青褶傘俗稱青褶環傘、鉛綠褶菇、綠褶菇等,是江浙滬一帶最常見的毒蘑菇種類,主要在6-10月份集中生長,常出現在公園、草坪、綠化帶、菜地甚至垃圾堆旁,因為外觀與可食用的高大環柄菇、沒開傘的雞腿菇等相似,每年因誤食大青褶傘導致中毒的事件屢見不鮮。
重要提醒:
不要自行采摘、食用野生蘑菇
據了解,大青褶傘素有“ICU菇”之稱,含有胃腸炎型毒素,這種毒素被認為是一種蛋白成分,稱為青褶傘素,能夠造成嚴重的胃腸道中毒反應,一般誤食后2-3小時內發病,中毒的主要表現為胃腸道癥狀,如嘔吐、腹痛、腹瀉,如果食用量大,對肝及神經系統也會造成損害,甚至死亡。
醫生提醒,野生菌類的種類繁多,對于普通市民來說,避免中毒的主要方式,就是千萬不要自行采摘、食用野生蘑菇,如果要吃,建議去市場購買種植菌。
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無錫疾控曾發布常見毒蘑菇類型
萬一不慎誤食毒蘑菇
需要馬上這樣做
一、居家簡單處理
1.停止進食:立即停止食用疑似有毒的蘑菇,并盡量誘導嘔吐,以減少毒素吸收。
2.保留樣本:保存好剩余蘑菇的樣本,這對后續診斷至關重要。
3.大量飲水:如果醫生指導可以喝水,適量飲用清水可以幫助排毒,但避免過量以免引起其他問題。
4.立即求醫:即使癥狀輕微,也應盡快聯系醫生或中毒控制中心,告知情況并按照指示行動。
二、醫院專業處理
1.徹底評估:到達醫院后,醫生會根據蘑菇樣本、攝入量、時間以及患者的癥狀進行全面評估。
2.解毒治療:雖然針對特定毒素的解毒劑有限,但醫生會根據中毒類型采取相應的治療措施,如使用活性炭吸附毒素、給予支持性治療等。
3.監測與護理:中毒患者需密切監護生命體征,必要時進行血液凈化、肝保護治療等,以減輕毒素對身體的影響。
來源:都市快報、潮新聞、杭州發布、無錫疾控、小紅書等
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