最美人間四月天，有花有草，有美食相伴

畢淑敏曾言：“凡自然之規(guī)律，皆顯于緩。太陽緩緩東升西落，花兒慢慢綻放凋零，稻谷之熟，亦徐徐而來…”觀自然之道，悟人生之理。凡事莫急，急于求成，終多敗績。生活并非都是繁華錦繡，所有的好，不過是來自內(nèi)心的滿足和眼中的熱愛，新的一天開始了加油！

最美人間四月天，有美食，有暖風(fēng)，有新綠，有花開，有希望…能不急不忙，安安靜靜地吃好一日三餐，也不是件容易的事。日子匆忙，沒有解藥，就是粗茶淡飯，平平淡淡才是我們想要的，愛和美食可以治愈人生，畢竟，吃貨都熱愛生活，自己愛吃什么就做什么！

一餐一飯，心有所棲，柴米油鹽，愛有所依，愿我們?cè)诿恳惶於寄茱堊烙邢銡猓闹杏袗垡猓哑椒驳娜兆舆^得有滋有味，享受美食吧，享受養(yǎng)生鍋?zhàn)龅拿牢稜I養(yǎng)的板栗燒牛肉！

準(zhǔn)備好板栗、新鮮的牛肉、干辣椒、姜、蒜、青椒、八角、花椒、生抽、醬油、料酒、白醋、白酒等適量備用；先將板栗去皮，先煮到差不多要熟的樣子；牛肉切成跟板栗差不多大小的塊兒，將青椒斜切，干辣椒剪段，姜切片，蒜整個(gè)用刀輕拍一下，拍裂就可以；牛肉焯水撈出，放入養(yǎng)生鍋加八角、姜片、少許干辣椒段、少許料酒、少許白醋，加水，大火燒開轉(zhuǎn)中小火，半小時(shí)左右，撈出備用；養(yǎng)生鍋中放少許油，花椒、干辣椒段，隨著油溫升高慢慢炸香，再放入蒜入鍋爆香，將牛肉也放入鍋大火爆炒，放一丁點(diǎn)白酒，快手大火爆炒，這時(shí)候真的酒香四溢了，板栗入鍋加醬油、生抽翻炒均勻，將一開始燉牛肉剩下的湯倒入鍋中燒開開始燉，燉到湯汁收到差不多，加青椒段入鍋，放鹽少許味精調(diào)味，即可享受美味了！

年齡大了對(duì)吃食要求也很簡單了，飲食清淡最適合身體，而且也吃不多少，人隨著年齡的增長，欲望在減，生活也就簡單了，養(yǎng)生鍋用最簡單的調(diào)料、最簡單的方法，做最美味的可樂排骨！

準(zhǔn)備好新鮮的排骨或者雞翅、可樂、生抽、老抽、蠔油、冰糖、花生油等適量備用；排骨洗凈放入養(yǎng)生鍋中，依次放入冰糖、蠔油、醬油，加入與排骨持平或剛好沒過排骨的可樂，滴入少許花生油。也可以不放，因?yàn)榕殴潜旧頃?huì)煮出不少油，放是為了提香，先用大火燒開后調(diào)小火煮至湯汁粘稠即可，撒點(diǎn)炒熟了的芝麻，裝盤享用或直接端鍋上桌大快朵頤，這樣好吃的零失敗的可樂排骨，是不是很簡單？想吃就做起來吧～

依然熱愛生活，依然可以有興趣愛好，依然開心就笑難過就哭，在這煙熏火燎的日子里，依然眼里有純真臉上有笑容生活有陽光，莫讓生活太擁擠，寬松豁達(dá)愛自己。人生不過幾十載，善待、善行、善珍惜！