“非洲鯽魚”是什么鬼？就連什么都吃的廣東人，都怕吃到它？

廣東人都看不上的魚

羅非魚，又叫非洲鯽魚，但在老廣東人眼中，這是一種狗都不吃的魚

雖然說廣東作為羅非魚的養(yǎng)殖大省，但很多本地人對羅非魚都不怎么感興趣。

為什么好端端的一條魚，在什么都吃的廣東人眼中卻成為了狗不理？

甚至還有人稱它為垃圾魚。

好了，這里是啥都想說的葉天辰，故事開始了！

羅非魚的前世今生

咱們先簡單科普一下羅非魚的前世今生哈

羅非魚為什么之前叫非洲鯽魚呢？

因為它真的就是在非洲游過來的鯽魚，嗶~消音

好了，剛剛開玩笑的，羅非魚的老祖宗就是在非洲誕生的

但和我們的鯽魚長得很像，所以大家才叫它非洲鯽魚，但它卻不是在非洲引進我國的

故事還要從二戰(zhàn)說起，在二戰(zhàn)期間，日本的一個水產(chǎn)公司在新加坡成功繁育了一種非洲莫桑比克地區(qū)的淡水魚，也就是非洲鯽魚，但日本人將這種魚命名為“帝水魚”。

乍一聽，這名字還挺高端大氣上檔次的，和帝王魚就一字之差。

要是當(dāng)時國內(nèi)就直接用這個名字，羅非魚還不得賣爆了~

當(dāng)時繁育成功后，1946年，日籍臺灣兵吳振輝與日本漁業(yè)專家郭啟章從新加坡帶到了臺灣幾百尾羅非魚的魚苗，沒想到就是這些小魚苗竟然大量的繁殖，成為了臺灣當(dāng)時主要的經(jīng)濟魚類之一。

臺灣省地區(qū)的人們?yōu)榱烁兄x這兩位帶回魚苗的人，將羅非魚命名為“吳郭魚”。

之后，羅非魚被世界各地廣泛的引入

而我國內(nèi)陸地區(qū)最早是于1957年從越南地區(qū)引進的，當(dāng)然當(dāng)時引進的羅非魚并不是只有莫桑比克羅非魚，還有尼羅河羅非魚以及奧利亞羅羅非魚等不同的亞種。

然后再說一下

羅非魚雖然和鯽魚確實有點像，但其實它們之間并沒有親戚關(guān)系，就連科類都不一樣，本地鯽魚屬于鯉科、鯽屬的魚類。

而羅非魚卻是慈鯛科，唯一的共同點就是它們都是魚。

在廣東劣質(zhì)斑斑的羅非魚

接下來重點來啦，這就是為什么廣東人不吃它的原因！！

這羅非魚雖然是我們引進了的經(jīng)濟魚，最早在兩廣地區(qū)，和福建養(yǎng)殖，但沒想到它居然有這么強悍的生活和繁殖能力

直接就把我們的小溪大江都占領(lǐng)，除了在溫暖的淡水水域可以生存，就連在一些靠近海口的河流，即咸淡水交匯處能見到它的蹤影，按道理來說這都不能成為廣東人不愛吃它的原因。

有句話說得對，上帝為你點了一個技能不是讓你跑偏的

羅非魚具有生長速度快、食性廣、繁殖力強、病害少、產(chǎn)量高等優(yōu)點，是一種經(jīng)濟價值高的淡水魚，自然會受到許多漁民的喜愛。

但羅非魚卻依仗這一身本領(lǐng)，把污水溝都直接占領(lǐng)了，而且還是成群結(jié)隊的羅非魚。

大家也知道，魚是離不開水的，并且多數(shù)的魚對水質(zhì)還是有要求的，水質(zhì)一旦受到污染了魚類就是難以存活的。

大家都知道，早期廣東為了經(jīng)濟開發(fā)，用環(huán)境換發(fā)展，用青山換金山，導(dǎo)致很多河流水質(zhì)都是受到一定污染的，甚至嚴(yán)重的水域都會發(fā)黑發(fā)臭

但在這么惡劣的環(huán)境中，都能看有羅非魚的蹤跡，所以有很多不法商販就把野外的羅非魚拿去販賣

這樣水域長大的羅非魚，吃起來肉質(zhì)也是有一股腥臭味的，而且早期人工養(yǎng)殖的羅非魚還有一股土腥味，廣東人當(dāng)然不愛吃，再加上家長們常年累日的給下一代。

科普羅非魚在污水中成長的光輝歷史，久而久之，羅非魚就被冠上了垃圾魚之稱，大家在飯桌上看到羅非魚都會心里咯噔一下。

結(jié)束語

所以說廣東養(yǎng)殖羅非魚的人雖然多，但基本都是賣到外地，或者是賣給外地人了，當(dāng)?shù)氐娜撕苌俪粤_非魚。

別看羅非魚的價格很親民，可是絕大多數(shù)人就是不愛吃羅非魚。

其實，經(jīng)過多年的養(yǎng)殖改良，現(xiàn)在人工養(yǎng)殖的羅非魚，真稱得上肉質(zhì)鮮美，土腥味基本沒有了

再加上它沒有肌間刺，在市面上就很受歡迎，特別在歐美等國家是非常受歡迎的淡水魚，整條魚就一條骨頭，吃起來方便，價格又十分的便宜，再加上它的營養(yǎng)又很豐富。

在甚至日本還把羅非魚稱之為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”，其地位是僅次于三文魚的。

所以說，大家下次看到羅非魚，只要是新鮮的就不怕買，真的是稱得上物美價廉，好了，本期故事就到此結(jié)束

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