中國人很容易做到的4件事,在外國人眼里卻難如登天,這是為何?
我國作為東亞文明的發源地,歷經數千年的發展,與西方文明可謂是大相徑庭,在許多地方都有非常明顯的差異。
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比如在日常生活中,有這么4件事,中國人很容易就可以做到,但在外國人眼里卻難如登天,甚至是感到不可思議!
那么究竟是哪4件事?造成差異的原因又是為何呢?
喝白酒
我國古代農業經濟發達,小麥、高粱等農作物種植廣泛,為釀造白酒提供了充足的原材料,關于釀酒還有杜康造酒這樣的故事,到如今杜康也成為一個白酒品牌,專心打造高品質的白酒。
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而且我國喝酒的歷史非常久遠,在古代大將軍在出征前,往往都要喝上一頓壯行酒,而一些文人墨客也喜歡通過喝酒來陶冶自己的情操,激發創作靈感,就連高高在上的皇帝也離不開酒,經常會舉行各種各樣的宴會,與大臣們歡聚一堂。
經過上千年的發展,如今在我國已經形成了別具一格的酒文化,其中主要的就是白酒文化,每逢過年過節,或是家中有喜事發生,一般都會喝白酒慶祝,白酒也是拉近人們關系的一條紐帶,維系著親情和友情。
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酒也被賦予了一種社交屬性,在古代以酒交友的故事非常多,到如今依舊如此,酒桌文化對成年人來說非常重要的,甚至關乎到升官發財,前途命運,因此在我國大多數男性都有喝白酒的習慣,這一習慣已經深入中國人的內心。
而西方文明相較于華夏文明比較短暫,也沒有形成比較濃厚的酒文化,因此酒對于他們來說,更多的是當作一種消遣娛樂的工具,或者是說只是一種飲料,他們也習慣喝一些度數比較低的洋酒,有的甚至為了追求口感還會在酒中加入冰塊。
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高濃度的白酒對他們來說,非常難喝,甚至說根本無法下咽,就連被譽為戰斗民族的俄羅斯,也無法適應白酒,認為其度數實在太高,這也都是因為文化傳統的不同,導致中西方在喝酒上有很大的區別。
俗話說“酒是穿腸藥”,其對身體的危害是很大的,不管是低度酒還是高度白酒,我們都要適量飲用,切不可飲酒成性,最后增加身體負擔,尤其是那種身體本身就不太好,或是患有疾病的,更應該遠離酒。
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炒菜
炒菜作為我國最主要的烹飪方式之一,在我國已經有很多年的發展,在古代人們都會用簡單的工具進行炒菜,到如今炒菜已經相當完善,并有著名的八種菜系,每種菜系都有其獨特的味道和口感。
而西方卻很少吃炒菜,大多數家庭都是喜歡吃牛奶面包這樣的食物,或是烤、煎一些肉類,也不會像我國人們一樣,他們很多吃的食物都是半生不熟的,認為這樣才可以保留食物原本的味道和鮮味。
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這與歷史文化有很大的關系,我國古代主要是以農業經濟為主,會種植各種的谷物和蔬菜,炒菜是需要非常多的原材料的,豐富的農產品可以為其支撐,而西方國家很多都是游牧民族,農業經濟并不發達。
其吃牛羊肉比我們要頻繁,而為了更方便快捷,他們往往會對肉類直接進行烤和煎,并不會花大工夫對其進行一點一點的烹飪,加上西方國家大多都是使用橄欖油,會產生大量的油煙,并不適宜炒菜。
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而且中國講究歡聚一堂,家族觀念比較強,一大家人經常會聚在一起吃喝玩樂,而炒菜能提供眾多的口味和菜品,適應眾多人食用,而西方家庭觀念比較薄弱,日常一起吃飯的人比較少,就不會大費周章的對食材進行烹飪,怎么方便怎么來。
西方人也不喜歡吃重口味的食物,尤其是過辣的,他們喜歡吃一些甜品,而我國人們就喜歡吃味道豐富的食品,相對于甜這樣的口味,更喜歡吃辣,重油重鹽的食物,不同的飲食習慣就導致了西方人和我們對炒菜不同的看法。
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如今隨著全球化的進一步發展,炒菜也傳入到了眾多西方國家中,西方人在接觸炒菜后,對其印象普遍都非常好,也開始逐漸學習中國的飲食文化,就像我國有些人喜歡吃煎牛排、吃沙拉一樣,西方人也將炒菜視為一種高大上的食物。
使用筷子
對于筷子大家一定都不陌生,這是每天陪伴我們一日三餐的工具,不管吃什么飯菜,都要用到筷子,父母也會在孩子幼小的時候,就教其使用筷子,估計許多人還都能記住小時候因為不好好使用筷子,被父母敲手的經歷。
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使用筷子在我國的歷史非常久遠,已經有近3000年,也是因此,筷子被西方人譽為“東方的文明”,關于使用筷子也留下了許多的禁忌和講究,比如“敲碗敲筷子,討吃一輩子”、“三長兩短”等等,用來警告人們不能用筷子敲碗、不能使用長短不一的筷子。
筷子使用起來是十分靈活的,這也是我國人們喜歡使用筷子的一個重要原因,但是在西方國家,卻沒有使用筷子的習慣,他們更多的是使用刀、叉等工具,不僅非常不方便,還具有一定的危險性。
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我國古代也曾一時興起過使用刀、叉等工具,不過這都是與筷子相輔相成的,經過大量的實踐證明,筷子是更加適用,逐漸刀、叉這些工具就被淘汰了,更加傾向于筷子、勺子這樣的工具。
這也是因為中西方歷史文化的不同,我國古代農業經濟發達,各種農作物比較豐富,需要用到筷子的精準度,而西方國家古代很多都是直接用手吃飯,比較粗狂,等到發展到一定程度后,才會選擇用工具來進行吃飯。
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而且西方國家使用牛、羊肉這樣的食物比較多,并且其不管是烤還是煮,都習慣整塊一起,這樣一來筷子就不太適用了,其就會選擇用盤子來裝肉,然后用刀、叉這樣的工具一點一點進行分食。
我國在吃肉類的時候,會提前就將其分割好,再進行烹飪,因此在吃飯的時候也用不到刀、叉,只有做飯者才會用到。如今在一些西方國家,也會學習使用筷子,為此其還發明了筷叉這樣的工具,屬實令人唏噓!
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喝熱水
相信在平常,尤其是如今天氣比較干燥的情況下,父母或是愛人都會經常囑咐你多喝熱水,對身體好,在關心女朋友的時候,也會說多喝熱水,以此來表示對其的關心,我們在生病的時候,也會多喝熱水,可以說熱水包治百病。
但就是這么一種神奇的東西,西方人對其卻并不熱衷,他們并沒有喝熱水的習慣,而是一年四季都習慣喝冷水,就算是生病期間,也都是喝冷水,似乎是熱水喝著不舒服一樣,中西方喝水的差異,與歷史文化有很大的關系。
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在中國古代,很早就開始使用陶土器,也有了各種各樣的加熱器皿,喝冷水容易鬧肚子,古人就會對水源進行加熱處理,不僅更適合飲用,還能殺滅細菌,保護身體健康,到如今,喝熱水依舊時興,并有了更多的作用。
而西方國家大多文明起步都比較晚,其并沒有加熱器皿,喝水也只能就近喝井水或是河水,很少會對其進行加熱后再喝,到如今,喝涼水在西方也習以為常,就像是本應該的一樣,其也不會大費周章的將水燒開再進行飲用。
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