誰說營地冬天只能歇業(yè)？TA們辦法多著呢！

2024年1月，我們采訪了營地會的主理人井涼，并圍繞中國露營地的現(xiàn)狀和未來發(fā)布了一篇名為的文章（ 請你復(fù)習(xí)）。文章中提到，當(dāng)下國內(nèi)的露營地領(lǐng)域中暫時還未出現(xiàn)所謂的頭部品牌，而這也意味著這個行業(yè)仍然蘊藏著很多機(jī)會。

機(jī)會多誠然不假，但如今營地行業(yè)中還有許多實際的難題等待著主理人們解決。眾所周知，營地的旺季是春秋兩季，雖然有部分重度玩家可以做到無視夏季的高溫和冬季的寒冷，但對于更廣義層面的露營玩家而言，即使在夏天可以選擇海拔相對較高，或是能夠鄰水降暑的營地，也很難鼓足勇氣在寒冬之下出門露營。

雪后的大地之丘

面對這樣的情況，不少營地主理人選擇在冬季閉營，來年開春等天氣回暖再把營地收拾利落開門迎客。這當(dāng)然不失為一種降低運營成本的選擇，但對于那些想要一年四季都開業(yè)的營地而言，又該如何在寒冬中屹立不倒呢？

對此，我們在年前分別采訪了來自河南鄭州的HILLANDS大地之丘、來自四川成都的丸露營，以及來自北京的天開自然三家營地的主理人。這些營地雖各自定位不同，但卻都找到了在露營淡季能夠穩(wěn)定運營的方式方法，希望他們的經(jīng)驗可以對你有所幫助。

HILLANDS大地之丘

河南·鄭州

大地之丘焚火季開幕日

來自河南鄭州的HILLANDS大地之丘（以下簡稱為“大地之丘”）于2023年2月12日開始試營業(yè)，并在一個月后的3月12日正式營業(yè)。盡管開業(yè)僅僅一年，但大地之丘卻在2023年年末以及2024年年初交出了一份非常不錯的成績單。

大地之丘2023年的冬季活動從11月開始，基本都被涵蓋在了“焚火季”這一大的主題之下。其實以“玩火”為主題的冬季活動早就不是什么新鮮事，其中大眾玩家最耳熟能詳應(yīng)該就是各個營地開啟的焚火大會了。不過，這類活動的周期大多只有2~3天，而大地之丘則把“焚火會”延展成了“焚火季”，劈柴賽、焚火賽、取火賽、飛斧賽、攻防箭、篝火晚會、煙花秀等內(nèi)容貫穿其中，幾乎每周都有不同的主題活動上演。

大地之丘焚火季開幕日，人們點燃篝火

烽火季的開幕日，大地之丘就邀請了鄭州及周邊的露營達(dá)人和博主，以及一些資深玩家和營地會員到場。盡管當(dāng)天鄭州下起了凍雨，但還是有200多人參與。

大地之丘焚火季開幕日，鄭州下起了凍雨，但人們的熱情卻并未冷卻

時間到了年末，圣誕節(jié)、元旦，乃至轉(zhuǎn)過年來的臘八，大地之丘也都精心安排了內(nèi)容豐富的營地主題活動。圣誕夜是大地之丘2023年年末效果最好的主題活動之一，活動當(dāng)天除了焚火季的常備活動環(huán)節(jié)之外，大地之丘還準(zhǔn)備了如圣誕老人派發(fā)平安果，兒童可以參與的圣誕手作活動等。最終的效果則是營地滿營。

大地之丘圣誕平安夜活動現(xiàn)場，圣誕老人正在發(fā)放平安果

2023年年底的元旦跨年夜是大地之丘又一場滿營的冬季活動，營地安排了新年市集、伴手禮、復(fù)古舞會，以及零點跨年倒計時煙花秀等活動。跨年夜當(dāng)晚，大地之丘總共接待了300多位客人，大地之丘的16間客房和所有自主營位全部住滿，還有不少客人選擇睡在車?yán)铩?/p>

大地之丘跨年夜，人們圍繞在篝火旁

大地之丘的主理人吳優(yōu)在接受采訪時告訴我們，冬季的節(jié)假日主題活動可以非常好地支撐起淡季客流，如果能配合一些促銷活動就更好了，比如2023年下半年鄭州的第一場雪，大地之丘就發(fā)起了自搭建營位限時免費的引流活動。當(dāng)然除了這些，營地自身的保障也要跟上腳步。

雪后的大地之丘

在冬季，其實有許多玩家都想解鎖在冰天雪地里露營的體驗，但難以忍耐的低溫成了攔路虎，這也是最直接導(dǎo)致玩家在冬季露營欲望降低的原因。對此，大地之丘全面升級了帳篷，并在每個帳篷內(nèi)標(biāo)配豐臣67煤油爐，同時還在入冬前補充了羊駝爐供用戶使用。所以即便鄭州的冬季夜晚氣溫驟降至-10℃，帳篷內(nèi)仍能保持25℃左右的溫度，以此保證用戶體驗。

除此之外，大地之丘在餐食上也進(jìn)行了針對冬季的更新。主理人吳優(yōu)向我們介紹道：“在秋天的時候我們就進(jìn)行了一輪菜單更新，增加了銅鍋涮肉，并且從福建訂了牛腩煲，撤掉了夏季的烤串套餐。冬季的餐食以鍋類的為主，這樣更暖和也更受歡迎。在不同的主題活動下我們還有限定菜單，比如圣誕平安夜的熱紅酒，以及跨年夜免費發(fā)放的福魚湯。”

大地之丘的冬季食譜——銅鍋涮肉

據(jù)主理人吳優(yōu)說，大地之丘2023年至2024年的冬季活動會在正月十五元宵節(jié)畫上完滿的句號，屆時是大地之丘春節(jié)假期之后的開營日，也會有一系列傳統(tǒng)與當(dāng)代結(jié)合的活動等待用戶體驗。

丸露營

四川·成都

丸露營

丸露營地處成都天府新區(qū)麓湖，是一家于2020年10月開始內(nèi)測，并在次年開春開始正式營業(yè)的城市營地。

丸露營的前身丸家是一個有著許多親子項目經(jīng)驗的工作室，盡管在成立營地之后，丸露營并未刻意向著親子營地的方向發(fā)展，但這也確實成了它們的天然優(yōu)勢之一：在春秋旺季，丸露營的主要客源有很大一部分是以家庭朋友聚會為主的親子群體，另一部分則是由品牌VIP客戶活動組成。

得益于先前的項目經(jīng)驗，親子家庭是丸露營一直以來的穩(wěn)定客群之一

但到了夏冬淡季，丸露營的客源便發(fā)生了改變。由于營地鄰水，所以夏天喜歡玩水的年輕人比重上升。而到了冬天，因為臨近年末，所以公司的年會團(tuán)建會占到客流量的80%左右，丸露營在年末基本每天都會接待大小場次的團(tuán)建活動，人次幾十到上百不等。

企業(yè)團(tuán)建可以占到丸露營冬季客流的80%

當(dāng)然，除了這些自然客流，丸露營也會在冬季策劃主題活動，頻次基本為一月一次，圣誕、元宵這類重要的冬季節(jié)日都會有主題活動，其中最大型的就是12月31日的年末焚火大會。2023年的焚火大會，丸露營在整場活動中接待了上千人次的用戶，這其中還不包含晚上想要入營的人們。

丸露營焚火大會

丸露營的冬季主題活動內(nèi)容也頗具巧思，將一些營地常見的冬季活動重新命名，圖的就是一個在冰天雪地里為新的一年搏個好彩頭。比如“恭喜發(fā)柴”（柴禮）、“添柴加薪”（劈柴）、“星火燎原”（生火）、“祥龍迎春”（鐵花）等。

這些活動環(huán)節(jié)幾乎貫穿丸露營冬季的每一場日常團(tuán)建和小型聚會活動，許多來丸露營的團(tuán)建的企業(yè)用戶，甚至是家庭用戶都覺得這樣的內(nèi)容設(shè)置很有新意。“大家會覺得還是戶外雖冷，但是心還是挺暖的。”

在丸露營，可以輕松實現(xiàn)“柴務(wù)自由”

與此同時，丸露營同樣會根據(jù)季節(jié)調(diào)整餐食菜單并發(fā)起促銷活動。在丸露營，除了常態(tài)的野炙美式烤肉外，夏季會調(diào)整為更輕量化，也更“清涼化”的南美大串烤肉，冬季則是特推熱氣騰騰的游牧牦牛湯鍋。

有著“親密關(guān)系”這一重要DNA的丸露營還會在辭舊迎新的冬季用贈送新年全家福拍攝的方式，為用戶送上祝福，留下美好記憶。另外，在接待團(tuán)隊時，營地會贈送除了篝火、仙女棒這類常規(guī)以外，還會附上城市里相對較少能感受到的電子煙花這類錦上添花的戶外體驗。

天開自然

冬日里的天開自然營地

作為自然美學(xué)生活方式品牌天開自然的主理人，李羽晴是天開自然營地，同時也是天開自然農(nóng)社的運營者。天開自然營地始于2016年，于2019年升級為精致露營風(fēng)格的營地，這個占地約1500畝的營地每年都會舉辦為期三天的大型露營活動FUGA CAMP，并在平日里為精致露營玩家提供露營場地，同時承接一些品牌定制化的活動。

天開自然農(nóng)社則已經(jīng)運營了十余年，依托于田園生活方式的場景，為親子家庭提供自然體驗服務(wù)。相比天開自然營地，這里有餐廳、咖啡廳、花園、露營，以及特色農(nóng)耕文化等，可以說配套設(shè)施更加齊全，提供的服務(wù)也更加豐富。

天開自然農(nóng)社位于北京房山韓村河鎮(zhèn)，和天開自然營地是“兄妹”關(guān)系

作為國內(nèi)較早開始在營地行業(yè)嘗試和摸索的品牌，天開自然一直扮演著戶外生活方式引導(dǎo)者的角色。2020年，天開自然把自己的活動安排在了深秋，希望能夠引導(dǎo)國內(nèi)露營玩家在冬天的露營方式。

主理人李羽晴說道：“那年我們11月在天開自然營地做了一場大型活動，許多國內(nèi)玩家也是在那時解鎖了對冬季露營的初嘗試。這個活動結(jié)束之后，大家種了很深的草，會覺得冬季露營充滿了樂趣。我記得當(dāng)時很多人還沒有冬季露營的經(jīng)驗，大家都在切磋與摸索。寒冷的天氣是冬季露營需要解決的首要難題，大家在找各種取暖方法的過程中發(fā)現(xiàn)在解決問題也是一種樂趣。在2020年之后，有玩家開始入手冬季裝備了，于是2021年我們做了一些冬季露營的沙龍，分享一些取暖、保暖，以及裝備選擇的經(jīng)驗，當(dāng)時也有蠻多朋友參與，再后來就發(fā)現(xiàn)2021年冬季露營的人開始變多了。”

冬季在天開自然營地露營的人們

自開業(yè)以來，天開自然營地的主要客流都是相對較專業(yè)的玩家。對比之下，天開自然農(nóng)場則包容性更強一些。“天開自然農(nóng)場是一個農(nóng)場場景的露營地，配到設(shè)施更家完善一些，對用戶也沒有那么高的要求。”李羽晴說道，“這兩個營地某種程度是互補的。”

對比之下，天開自然農(nóng)社的“包容性”更強

在這樣的定位下，天開自然營地如今基本不會在冬季舉辦主題活動，來這里的玩家更在意的是獨處時的感受以及冬季露營的體驗，它們更喜歡選擇人少寂靜、視野好、風(fēng)景好的營地。

而在天開自然農(nóng)場，冬季特殊節(jié)日的活動則會如期上演，營地如今還配備人造雪場作為亮點，許多家長都會帶著孩子慕名而來，感受冰雪樂園的樂趣。

隨著整個行業(yè)放緩腳步進(jìn)入了穩(wěn)步發(fā)展的階段，全國范圍內(nèi)大大小小的營地該如何獲得穩(wěn)定且持續(xù)的客流成為了當(dāng)下的重點任務(wù)。但營地行業(yè)也和其他行業(yè)一樣，很難找出標(biāo)準(zhǔn)答案。這其實不難理解，畢竟?fàn)I地的定位是一個由多種因素導(dǎo)向的結(jié)果。如何準(zhǔn)確判斷不同時段的客群、如何精準(zhǔn)抓住不同客群感興趣活動主題、如何用促銷活動引流、如何用細(xì)節(jié)打動用戶，這些都不是一朝一夕就能做成的。

對于一帳而言，我們之所以會呈現(xiàn)這樣的內(nèi)容，是希望能為廣大從業(yè)者提供一種參考。我們清楚地知道，這些參考并不能100%適用于整個行業(yè)，但有了參考，或許就有了因地制宜的可能。

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