新書即將發(fā)布 | 《喀什》帶你領(lǐng)略南疆之美

新書重磅來襲?。。?/p>

期盼了許久的《喀什》即將正式出版……

2022年6月，

“發(fā)現(xiàn)城市之美”團(tuán)隊(duì)一行7人,

從南海之濱深圳飛抵西域喀什，

歷時(shí)一個(gè)月，以腳步丈量喀什，

以“第三者”的視角、散文游記的寫作風(fēng)格，

圖文并茂地呈現(xiàn)喀什原生態(tài)文化之美,

記錄下喀什發(fā)展進(jìn)程中的關(guān)鍵幀。

喀什，自古以來便是東西方貿(mào)易的重要通道，

是中國向西開放的重要窗口。

隨著“一帶一路”建設(shè)的深入推進(jìn)，

依托“五口通八國，一路連歐亞”的區(qū)位優(yōu)勢，

喀什即將成為輻射中亞和南亞地區(qū)的

經(jīng)貿(mào)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。

（請橫屏觀看，喀什古城航拍）

在本書中，讀者將與我們一起踏上喀什這片土地，

共同探尋生長于此的

歷史、人文、街頭、美食等景觀。

01南疆光影

南疆不僅有璀璨人文，

更有千姿百態(tài)、難以言說的綺麗。

戈壁、胡楊、黃沙、峽谷，

自然在此毫不吝嗇地展示著自己的鬼斧神工。

所以游人來來往往，

只留下一句：

“這輩子，一定要去一次新疆”。

（請橫屏觀看，7月的蘭干塔格，好似一頭匍匐的巨獸）

站在喀什市克孜勒蘇河大橋上看，

河道被灘涂島嶼分出了若干股細(xì)流，

宛如大地的血管。

（請橫屏觀看，克孜勒蘇河河水夾雜著細(xì)泥沙而呈紅褐色）

在喀什市東城區(qū)，有一片套著大片湖藍(lán)的綠環(huán)，

那是的喀什的“綠肺”——小亞郎濕地公園。

（請橫屏觀看，小亞郎濕地?zé)o時(shí)無刻不在上演對色彩的追逐）

02古城寫生

作為西域三十六國之一、疏勒國的首府，早在兩千多年前，喀什便融合了野性與繁華，于漫漫黃沙中盛放，吞吐著波詭云譎，雕琢著與中原地區(qū)不一樣的春溫秋肅。

一座老城，他的故事在翻飛的書頁中，也隱藏在與塵土融為一色的古老建筑里。

（請橫屏觀看，阿熱亞路上懸掛著各色毛毯，是名副其實(shí)的畫廊）

自張騫“鑿空”西域后，

鑄鐵與鑿井技術(shù)通過絲綢之路傳入南疆，

隨后鐵質(zhì)坎土曼應(yīng)運(yùn)而生。

（請橫屏觀看，鐵業(yè)公社后院保留了打鐵鋪的模樣）

自東漢末年佛教在西域大規(guī)模傳播，

一時(shí)間，塔寺林立，僧尼廣布，

如今喀什地區(qū)內(nèi)仍存有不少佛窟佛塔的遺跡。

（請橫屏觀看，莫爾佛寺在戈壁上的一處高地矗立了千余年）

03藝術(shù)春秋

銅藝、土陶、綢緞、樂器制作，民歌彈唱、薩瑪舞……

祖輩們留下的藝術(shù)基因和奇思妙想，

在喀什老城里仍然鮮活。

歡欣時(shí)起舞，悲傷時(shí)也要起舞，

舞蹈是維吾爾族人的生命組成，

善舞的基因早已刻錄在人們的DNA序列里。

（請橫屏觀看，上萬人在艾提尕爾清真寺前跳舞，傳遞祝福）

獨(dú)特的十二木卡姆，

千弦齊鳴，激蕩人心。

一把古琴，奏幾支老曲,

閑閑散散的一天便過去了。

喀什土陶是種古老的制陶工藝，

一代接一代傳承其制作方式，

用一雙雙靈巧的手，

造出器型優(yōu)美的陶壺。

04舌尖上的美味

如果說“不到喀什，不算到過新疆”，

那么沒嘗過喀什的傳統(tǒng)美食，

只能算新疆的匆匆過客。

只有到過喀什才知道，

面粉除了制成小巧雅致的江南茶點(diǎn)，

也能是焦黃香酥的西北烤馕，

羊肉除了火鍋店里精致的肉片，

還會出現(xiàn)在更粗獷豪邁的馕坑里……

除了烤馕，20世紀(jì)90年代，

喀什掀起了一陣吃鴿子的風(fēng)潮，并流行至今。

鴿子湯的鮮美，

來源于黃芪、香葉、八角、羅漢果等21種調(diào)味料，

燉得細(xì)嫩的鴿子肉，輕輕撕扯便可脫骨。

喀什人愛喝羊肉湯，尤愛缸子肉。

街頭巷尾的缸子肉，

相比家常羊肉湯，

因搪瓷缸而多了一分似有若無的炭火焦香。

喀什人的羊肉制作技藝早已名聲在外，

他們把羊肉制成一道道令人魂?duì)繅艨M的美味，

抓飯，就是喀什人的專屬風(fēng)情。

當(dāng)夜幕降臨，熱浪消退，

喀什人總會不由自主地走向小吃街，

去赴夏夜的狂歡派對。

挖掘和傳播地方傳統(tǒng)文化是一個(gè)持續(xù)的過程，

愿這部作品，

能為廣大讀者打開一扇了解喀什的窗戶，

看見喀什最本真的模樣。