無花果營養非常高,因其味甘甜并且無核,因此老少皆宜。花果含有大量水分、蛋白質、脂肪,粗纖維,碳水化合物, 胡蘿卜素及多種微量元素及礦物質。
無花果含有豐富的檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。
現在是無花果上市的季節,適當吃點,能夠幫助更好強健體魄,并且好處也會不請自來,但是如果能夠學會正確搭配養生,效果或許會翻倍。
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常吃無花果,好處或“不請自來”!
1、無花果具有利咽的作用:因無花果味甘平,無毒,主開胃、止瀉痢、治五痔、咽喉痛。可以適當吃無花果或者是用無花果干泡水喝,對于改善咽喉不適感有幫助,還能讓喉嚨舒服一些,尤其是常年吸煙的人。
2、無花果抗癌作用:果實乳汁對肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤等腫瘤均有抑制作用。堅持用無花果泡水喝,或者是每天吃無花果,能夠幫助更好地激活自身免疫力,對抗有害物質,維持身體內環境穩定。
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3、無花果具有降糖、降血脂的功效:無花果水提取液,具有降低血糖作用。花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
4、無花果具有健胃的功效:無花果酵素與胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每天適當吃無花果或者是用無花果干泡水喝,對于加快腸胃蠕動效果非常理想,有效改善便秘問題,讓你的胃腸功能越來越強。
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5、無花果潤腸通便:無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果 。但是無花果也不是攝入越多越好,應該控制好攝入量,能夠降低對身體的損傷。
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無花果一天吃多少好?
1、果實大小:根據《中國居民膳食指南(2016)》的數據顯示,人體每天攝入水果的量應為200-300g,無花果每100g含247kcal熱量、1.5g蛋白質、0.1g脂肪及16g碳水。
正常人群每日攝入水果熱量90kcal,即鮮無花果大果食用2-3個,小果食用4-5個,無花果干較大食用4個左右,果干較小食用6個左右即可。糖尿病患者為控制血糖,每日食用1-2個鮮果約36g,果干3個左右約20g即可,在兩餐間代替部分主食食用。
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2、個人體質:無花果性寒,因此寒性體質、腸胃弱或者是患有脂肪肝的人群以及月經期女性不建議食用或大量食用。寒性體質的人群每天食用無花果量過多,會加重手腳冰涼的癥狀。
腸胃弱的人群大量食用無花果,易導致胃酸分泌過多,造成胃黏膜損傷,加重胃病。脂肪肝患者不建議大量食用無花果,無花果中含有豐富的脂類物質會使病情加重。月經期間女性食用無花果會加重腹痛的癥狀。
無花果本身屬于一種營養價值非常高的食物,如果能夠合理安排攝入量,更有助于強健體魄。建議大家在生活中一定要學會合理搭配,能夠幫助更好地改善身體內環境,也有助于降低病變風險。
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若學會正確搭配,效果或翻倍
——配金銀花:金銀花為散熱解毒之佳品,且兼能補虛、養血止渴;無花果健胃厚腸、清熱消腫。二藥伍用,相須相助,清熱解毒、消腫止痛作用增強,適用于癰腫瘡毒、赤白痢疾等證。
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——配山豆:根山豆根清泄肺胃之火,長于解毒、利咽消腫,無花果有清熱潤肺利咽之功,二藥相伍,相使為用,共奏清熱解毒、利咽消腫之功,適用于熱毒熾盛之咽喉腫痛。
——配石榴皮:石榴皮固澀澀腸,具有澀腸止瀉、殺蟲之效,無花果健胃厚腸,二藥相伍,酸甘化陰,醫學|教育網編輯整理寒溫相制,健胃厚腸、澀腸止瀉作用增強,適用于脾胃虛弱所致的久瀉久痢之證。
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——配火麻仁:火麻仁潤腸通便,無花果鮮品亦具潤腸通便之效,二藥伍用,相輔相成,功效益彰,通用于老人體虛腸燥便秘及產后血虛津枯腸燥便秘。
任何食物僅僅是食物,如果想要依靠食物治病,是完全不可能的,我們應該把食物當成一種輔助作用,當然服用任何食物都應該根據自己身體選擇,不應該盲目跟風。關于飲食的搭配,更應該咨詢專業醫生控制好攝入量,能夠幫助降低并發癥,也有助于改善身體環境。
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延伸——如何挑選無花果呢?希望大家盡早了解!
1、顏色深的無花果是成熟了的,首先要看顏色選。如果那種特別青的,應該是還沒有成熟,沒成熟的口感不好,不能選。
2、要看無花果的整體完好,沒有破損,沒有腐爛的地方。如果沒有表皮皺皺的失去水分的現象,基本上這樣的無花果就是可以選的。
3、盡量選擇大個的,大個的不僅成熟,而且果肉飽滿。無花果由于也可以做成果脯食用,但是曬成干的就小的多了,所以大個的水分也會比較充足。
4、無花果的尾部是開著的,如果口開得太大,那就會很容易進去灰塵。所以選口小一點的。
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5、果實表面可以捏一捏,如果表面特別硬的,應該是沒有熟透的無花果,口感不好。如果太軟,可能是里面爛掉了。就選那種微微軟的,剛好成熟的比較甜。
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