白酒百科：中國(guó)白酒金三角，一場(chǎng)獨(dú)角戲，如何走向國(guó)際舞臺(tái)

早在2007年開始，瀘州市連續(xù)多年以年度一號(hào)文件形式出臺(tái)支持白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策。2008年，四川省官方也提出打造“中國(guó)白酒金三角”戰(zhàn)略?！爸袊?guó)白酒金三角”是一個(gè)地域空間概念，該區(qū)域位于四川和黔北，即瀘州、宜賓、遵義三個(gè)區(qū)域。有著五糧液、瀘州老窖、茅臺(tái)、郎酒等“國(guó)家名酒”。同時(shí)也是一個(gè)區(qū)域品牌概念，類似于葡萄酒的波爾多，白蘭地的干邑，把中國(guó)白酒品牌提升為國(guó)際區(qū)域性品牌。這種產(chǎn)區(qū)品牌概念確實(shí)很好，但為何在省市兩級(jí)官方的大力支持下還是叫好不叫座呢？

自私的壟斷

確實(shí)，瀘州、宜賓和遵義，及其衍生區(qū)域，有著良好的釀酒生態(tài)環(huán)境和悠久的釀酒歷史。覆蓋濃香型白酒、醬香型白酒和兼香型白酒。占據(jù)著我國(guó)“17大名酒”中的6個(gè)：瀘州老窖、郎酒、五糧液、劍南春、沱牌、茅臺(tái)，且還有大量名優(yōu)白酒品牌?？梢哉f(shuō)占據(jù)我國(guó)白酒半壁江山也不為過(guò)。

但是，簡(jiǎn)單粗暴地把這一區(qū)域命名為“中國(guó)白酒金三角”。這不是要代表整個(gè)“中國(guó)白酒”的意思嗎？畢竟我國(guó)白酒產(chǎn)地眾多，各地都有名優(yōu)白酒品牌。那么其他地方的白酒產(chǎn)地該怎么叫呢？銀三角、銅三角，還是鐵三角？

由川酒官方自己主持劃定“中國(guó)白酒金三角”，這個(gè)意思就是除了川酒，在他們眼中似乎也就還有一瓶茅臺(tái)而已，其他的都是渣渣了。把最高大上的名頭搶在手里，坐享華夏千年酒文化的成果，是不是太霸道了，這就是自私的壟斷。其他的白酒產(chǎn)地和白酒品牌，哪一個(gè)也不會(huì)承認(rèn)這個(gè)“中國(guó)白酒金三角”的存在。那么這樣一個(gè)“中國(guó)白酒金三角”的概念是不是有些失敗呢？

不良的競(jìng)爭(zhēng)

我國(guó)幅員遼闊，白酒產(chǎn)地眾多，我們可以有很多的白酒三角形區(qū)域。但不能把某一個(gè)高度升級(jí)為“中國(guó)”、“黃金”，這種頂級(jí)的描述。不然，當(dāng)年“國(guó)酒”招牌就真的花落茅臺(tái)家了。

一個(gè)行業(yè)應(yīng)該有競(jìng)爭(zhēng)，但應(yīng)該是自律競(jìng)爭(zhēng)、公平的競(jìng)爭(zhēng)。而不是投機(jī)取巧獨(dú)占行業(yè)榮譽(yù)資源的不良競(jìng)爭(zhēng)。公平的競(jìng)爭(zhēng)就是要讓大家都能站在同樣的賽道，而“中國(guó)白酒金三角”卻只是給自己量身定做的賽道，讓同行無(wú)處落腳。

我也不知道，為啥在2012年07月10日，質(zhì)檢總局還批準(zhǔn)對(duì)“中國(guó)白酒金三角”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。這么大一個(gè)部門是否有全國(guó)一盤棋的思想高度，是否有行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展眼光？

既然是做區(qū)域或產(chǎn)區(qū)品牌概念，就應(yīng)該以開放的態(tài)度來(lái)做，就應(yīng)該統(tǒng)籌規(guī)劃全國(guó)所有的白酒產(chǎn)地，依據(jù)特點(diǎn)合理劃分和命名，系統(tǒng)的管理。這種隨意來(lái)的你來(lái)一個(gè)，我上一個(gè)，根本不利于長(zhǎng)期的合理布局和良性發(fā)展。所以，結(jié)果就是這個(gè)“金三角”不被白酒界廣泛認(rèn)可，何談走向世界。

就是你劃進(jìn)金三角的遵義都不跟你玩：“中國(guó)白酒金三角”的一切標(biāo)準(zhǔn)、定義都是川酒在唱獨(dú)角戲而已，這臉打得啪啪的響。

實(shí)際已經(jīng)形成的白酒產(chǎn)區(qū)

我國(guó)白酒有著很強(qiáng)的區(qū)域性和流派，也具有較強(qiáng)的集中度，一般分為：川黔、蘇皖、兩湖、魯豫、華北和東北幾個(gè)板塊。目前在行業(yè)內(nèi)已經(jīng)形成我國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)較為合理的劃分方式。

• 長(zhǎng)江上游超級(jí)產(chǎn)區(qū)：可劃分為赤水河產(chǎn)區(qū)、長(zhǎng)江宜瀘產(chǎn)區(qū)、成都平原產(chǎn)區(qū)和巴山產(chǎn)區(qū)四大子產(chǎn)區(qū)。
• 黃淮流域超級(jí)產(chǎn)區(qū)：淮河流域產(chǎn)區(qū)介于黃河與長(zhǎng)江之間，包括河南省南部、安徽省北部、江蘇省北部。
• 東北產(chǎn)區(qū)：主要位于東北三省，包括遼河水系及松花江水系。
• 兩湖產(chǎn)區(qū) ：主要為長(zhǎng)江中游湖南、湖北、江西三省，擁有鄱陽(yáng)湖及洞庭湖兩大淡水水域。。
• 黃河中上游產(chǎn)區(qū)：位于黃河流域的中上游，流經(jīng)甘肅、寧夏、陜西、山西、內(nèi)蒙古五省。
• 海河流域產(chǎn)區(qū)： 位于京津冀三省，海河流域?yàn)槿A北最主要的水系之一。
• 珠江流域產(chǎn)區(qū)：珠江水系包括廣西、廣東、福建、云南等省，盛產(chǎn)米香型白酒。

中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，每個(gè)品牌、每一個(gè)產(chǎn)地都想建立自己的標(biāo)準(zhǔn)，避開與同行的競(jìng)爭(zhēng)。把全國(guó)白酒產(chǎn)地統(tǒng)籌升級(jí)為規(guī)范系統(tǒng)的產(chǎn)區(qū)，把所有的白酒產(chǎn)地、品牌納入產(chǎn)區(qū)系統(tǒng)，這個(gè)阻力是相當(dāng)大的。畢竟這樣會(huì)動(dòng)很多人的蛋糕。

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