6種“吃剩”的食物，寧愿扔掉也別放冰箱，為了健康，了解下吧

冰箱的發(fā)明可以說是在很大程度上豐富了我們的生活。

日常生活中食物是有保質(zhì)期的，如果超過了保質(zhì)期就不要再繼續(xù)食用了，除此之外越來越多的食物對(duì)于儲(chǔ)存環(huán)境的要求也比較高，如果沒有儲(chǔ)存在適宜的環(huán)境當(dāng)中，也可能會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況。

因此，對(duì)于那些需要低溫儲(chǔ)存的食物，大多數(shù)人都會(huì)選擇存放在冰箱當(dāng)中，不但可以延長保質(zhì)期，同時(shí)某些特殊的食物經(jīng)過冷藏，吃起來也非常美味。

雖然冰箱使用起來非常便利，但也并不是所有的食物都適合存放下面這幾種食物，如果吃不完的話，最好不要儲(chǔ)存在冰箱當(dāng)中。

6種“吃剩”的食物，寧愿扔掉也別放冰箱，為了健康，了解下吧

1、香蕉，芒果等

這兩種水果的儲(chǔ)存溫度大概在10~12℃左右，其實(shí)常溫環(huán)境下儲(chǔ)存也是完全沒有問題的。

多數(shù)人儲(chǔ)存香蕉和芒果的時(shí)候也是放在常溫環(huán)境當(dāng)中，但如果吃香蕉或者是吃芒果的時(shí)候一次性沒有吃完就會(huì)選擇儲(chǔ)存在冰箱當(dāng)中擔(dān)心吃了一半的香蕉和芒果放在常溫環(huán)境當(dāng)中會(huì)變質(zhì)。

香蕉和芒果如果吃不完的話，一定要盡快處理掉，因?yàn)殚L時(shí)間放置在冰箱當(dāng)中會(huì)導(dǎo)致水分以及營養(yǎng)物質(zhì)的流失，并且還可能會(huì)加速變質(zhì)。

2、土豆

土豆算得上是平時(shí)經(jīng)常吃到的一種蔬菜，土豆的吃法有很多，比如家常做法，酸辣土豆絲，熗炒土豆片等等，當(dāng)然土豆泥也是人們比較喜歡的一種選擇。

有些家庭發(fā)現(xiàn)土豆沒有吃完的話就會(huì)儲(chǔ)存在冰箱當(dāng)中，下次加熱繼續(xù)吃不吃土豆也是不建議放在冰箱當(dāng)中的，因?yàn)橥炼巩?dāng)中含有大量的淀粉。

長時(shí)間放在低溫環(huán)境當(dāng)中，很容易導(dǎo)致淀粉被分解，從而轉(zhuǎn)化成糖分，不但會(huì)影響到土豆的口感，通時(shí)，過量的糖分進(jìn)入人體內(nèi)之后還有可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高或者是其他的問題，后果也比較嚴(yán)重。

3、西紅柿

相信大家對(duì)于西紅柿這種食物應(yīng)該不算陌生，西紅柿質(zhì)地比較柔軟，沒有堅(jiān)硬的外殼，而且口感也非常不錯(cuò)，不但可以直接吃，還可以用來烹飪。

日常生活中對(duì)于西紅柿的烹飪方式也有很多，比如西紅柿炒雞蛋，西紅柿蛋花湯，西紅柿面等等都是備受人們喜歡的。

烹飪的西紅柿如果一次性沒有吃掉的話，最好盡快處理掉，因?yàn)槲骷t柿并不適合低溫冷藏儲(chǔ)存，勸你特別注意。

4、蜂蜜

近幾年受到養(yǎng)生保健的影響，越來越多的人也會(huì)通過各種各樣的方式方法來養(yǎng)護(hù)身體，比如有的人會(huì)通過飲用蜂蜜泡水的方式來補(bǔ)充水分，而且還可以讓身體收獲蜂蜜當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)。

蜂蜜不建議儲(chǔ)存在冰箱當(dāng)中，其實(shí)放在常溫環(huán)境中也是不會(huì)變質(zhì)的。

5、茶葉

我國是一個(gè)長文化源遠(yuǎn)流長的國家，自古以來中國人就有飲茶的習(xí)慣，現(xiàn)實(shí)生活中很多中老年人仍然保留著喝茶的行為。

生活中適量喝點(diǎn)淡茶，有助于為身體補(bǔ)充茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以保證體內(nèi)水分充足，緩解身體缺水的現(xiàn)象。

可是有些人擔(dān)心茶葉會(huì)變質(zhì)就會(huì)儲(chǔ)存在冰箱當(dāng)中，這種做法也是不提倡的，冰箱當(dāng)中的環(huán)境相對(duì)比較潮濕，把茶葉放在其中，很容易出現(xiàn)受潮發(fā)霉的現(xiàn)象。

6、大蒜

大蒜是一種調(diào)味品，其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)比較豐富，并且其中的大蒜素以及其他特殊的物質(zhì)，還有助于消炎殺菌，減輕身體負(fù)擔(dān)，提高身體免疫力和抵抗力。

有的人擔(dān)心大蒜放在常溫環(huán)境中會(huì)導(dǎo)致水分流失，甚至還會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，于是就會(huì)把大蒜儲(chǔ)存在冰箱當(dāng)中。

大蒜這種食物相對(duì)比較特殊，并不適合低溫儲(chǔ)存，再加上大蒜的味道怪怪的，而冰箱的空間相對(duì)比較密閉，因此儲(chǔ)存在冰箱當(dāng)中，很容易導(dǎo)致其他食物沾染上大蒜的味道。

千萬不要覺得冰箱是好東西，因?yàn)楸淅锏沫h(huán)境相對(duì)比較特殊，再加上很多人平時(shí)也不注重清潔，因此很容易滋生大量細(xì)菌。

冰箱里都有哪些常見細(xì)菌？

沙門氏菌：因?yàn)橛械娜藭?huì)把蛋類食物放在冰箱當(dāng)中，而大多數(shù)蛋類食物當(dāng)中幾乎都含有沙滿氏菌。

李斯特菌：像是一些肉類食物，奶酪或者是沒喝完的牛奶，等這些食物當(dāng)中可能含有李斯特菌，并且長時(shí)間儲(chǔ)存在冰箱當(dāng)中，還可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌進(jìn)一步繁殖。

志賀菌：志賀菌往往隱藏在一些水果蔬菜當(dāng)中，多數(shù)情況下新鮮果蔬當(dāng)中的志賀菌可能并沒有那么多，但是長時(shí)間放在冰箱當(dāng)中或者是存放時(shí)間比較長，出現(xiàn)了明顯的變質(zhì)現(xiàn)象，也許就會(huì)產(chǎn)生志賀菌。

饅頭存放在冰箱當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素？

饅頭是北方地區(qū)最常見的主食之一，幾乎所有的北方人每天都要吃饅頭，但是饅頭在制作的過程中可能相對(duì)比較麻煩，因此大多數(shù)北方家庭往往都會(huì)一次性蒸很多饅頭存放在冰箱當(dāng)中，什么時(shí)候吃飯拿出來加熱非常方便。

可是對(duì)于這種做法也存在著較大的爭議，有人聽說饅頭長時(shí)間存放在冰箱當(dāng)中很容易產(chǎn)生黃曲霉毒素或者是其他的有害物質(zhì)，對(duì)于健康狀況沒有好處。

關(guān)于這個(gè)問題，曾經(jīng)也有權(quán)威機(jī)構(gòu)做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)人員準(zhǔn)備了40個(gè)饅頭，每10個(gè)饅頭分為一組，分別存放在冰箱當(dāng)中，第1組饅頭存放了三天，拿出來第2組5天，第3組7天，最后一組10天。

把這些饅頭拿出來之后進(jìn)行化驗(yàn)和研究，發(fā)現(xiàn)其中并沒有出現(xiàn)黃曲霉毒素，所以家里的饅頭儲(chǔ)存在冰箱當(dāng)中或許并沒有太大的問題，也希望大家能夠正確對(duì)待這件事情，千萬不要太過抗拒。

雖然冰箱的普及給我們的生活帶來了很大的便利，但是也要提醒大家日常生活中使用冰箱儲(chǔ)存東西的時(shí)候，也應(yīng)該注意存放時(shí)間，千萬不要存放太久，除此之外也希望大家能夠定期進(jìn)行徹底的清潔，以免有害細(xì)菌發(fā)生交叉感染。

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