新閩南新融合，閩南宴請(qǐng)新領(lǐng)秀私廈里，宴客好選擇

由廈而生，味入閩南。閩南宴請(qǐng)新領(lǐng)秀私廈里在磐基蓮花里又添一新店，
這下附近寫字樓的朋友們?cè)僖膊挥妙^疼去帶客人去哪里吃飯了。

走進(jìn)私廈里，店內(nèi)裝修典雅大氣，將閩南古風(fēng)雅韻與現(xiàn)代奢適相融合，清新脫俗。

好食材加上優(yōu)雅的環(huán)境還不夠，好廚師也是至關(guān)重要。
閩菜大師林水平果然很有水平，致力于將閩菜與融合菜系發(fā)揮到極致，
一點(diǎn)一滴用心融入只為獲得食客的好評(píng)。 林大廚精心研制的幾道招牌菜可以說(shuō)是一吃難忘。

五行豆?jié){魚(yú)（老虎斑）
這道鮮中極品五行豆?jié){魚(yú)是店里的招牌。
以豆?jié){為湯底的創(chuàng)新養(yǎng)生菜，融合新鮮的石斑魚(yú)、
寶塔菜、菌類等各種營(yíng)養(yǎng)食材于一鍋，清新鮮甜，
魚(yú)肉嫩滑，魚(yú)湯鮮美。香郁濃醇的大豆香與魚(yú)的鮮美相互碰撞鮮上加鮮。

私廈燜鮑魚(yú)姜母鴨
一姜二鮑三品鴨，一端上桌就是撲鼻而來(lái)的姜味。一年黃姜，三年六頭南日鮑，
九十天散養(yǎng)紅面正番鴨，私廈里的食材都是精益求精。姜絲取代姜片，
入口香醇，甘香四溢，黃姜的香鮑魚(yú)的鮮口感層次豐富。

黑松露海皇炒飯
一口入魂的金黑松露海皇炒飯
果然名不虛傳，上面撒上金箔讓這個(gè)炒飯更具含金量。稻花香米
搭配營(yíng)養(yǎng)豐富素有黑鉆石之稱得意大利黑松露，米飯粒粒分明，口感松軟彈牙，
菌香濃郁。

沙茶南美參
這也是到費(fèi)時(shí)費(fèi)工頗具匠心的菜品，配料有海參、雪花牛肉、淮山、迷你胡蘿卜、絲瓜等，
上桌前被精心分裝為三盤，沙茶鮮濃，海參Q彈，牛肉鮮嫩，
吃過(guò)之后印象深刻。

沙律芒果蝦球
蝦肉緊實(shí)嫩彈，芒果清甜軟糯，外酥里嫩，香甜可口。

雞湯汆三兩蚌
雞湯氽海蚌是一道福建的特色名菜，屬于閩菜系-福州菜。
私廈里的雞湯汆海蚌湯在基礎(chǔ)上加入紅菇金線蓮，多了一份甘香甜美，
湯鮮味美超滋補(bǔ)。

黑松露蔥茸螺片

芝士薄脆焗金瓜

香糟豬手燒螺片

大紅袍桂花石花膏

邂逅私廈里，一菜一湯一飯足矣。
還等什么，快來(lái)私廈里品鮮中極品五行豆?jié){魚(yú)吧。
私廈里磐基蓮花里店5月8日即將開(kāi)業(yè)，讓我們翹首期待。
私廈里新閩南（蓮花里店）
地址：廈門市思明區(qū)磐基蓮花里3層301
人均：150+