嶺南春末
氣溫逐漸升高,雨水增多
濕氣重容易影響人體的脾胃功能
導(dǎo)致身體出現(xiàn)困重、四肢乏力、
胃口不佳等問題
今天為您推薦
這四款祛濕靚湯
陳皮扁豆排骨湯
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材料:
排骨400克,陳皮3克,炒白扁豆20克,生姜、精鹽適量。
做法:
排骨切小塊、焯水,炒白扁豆稍浸泡,所有食材一起放入鍋中,加入適量清水,武火煮沸后改為文火煲1.5小時(shí),再放入適量精鹽調(diào)味即可。
功效:
補(bǔ)氣健脾,理氣和胃。
清潤扶陽鴿子湯
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材料:
老鴿1只、鮮淮山100g(或干淮山20g)、枸杞15g、紅棗3-4顆(去核)、桂圓肉10g、生姜3片。
做法:
1、鴿子斬大塊加姜片焯水后洗凈,所有材料(不含枸杞)放入燉盅,加足量清水(沒過食材約3厘米)隔水燉2小時(shí);若用砂鍋,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,慢燉1.5小時(shí)。
2、關(guān)火前10分鐘加入枸杞,出鍋前加少許鹽調(diào)味即可。
功效:
民間素有“一鴿勝九雞”之說,鴿子肉性味咸、平,清潤不燥,適宜春末夏初補(bǔ)益肝血、助長陽氣。感冒發(fā)熱者不宜進(jìn)補(bǔ),可待癥狀消退后飲用。
魚腥草冬瓜薏米排骨湯
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材料:
鮮魚腥草50克,冬瓜300克,薏米30克,排骨300克,生姜3片,食鹽適量。
做法:
排骨焯水后與薏米、生姜同煮40分鐘,加入冬瓜塊再煮15分鐘,最后放入魚腥草煮10分鐘,濾去魚腥草后加鹽調(diào)味。
功效:
清熱解毒,利尿消腫。適合上火人群,尤其是咽喉腫痛、口干口苦、咳嗽痰黃、小便黃、舌紅苔黃的朋友,一周可吃2-3次。一般人群一周1-2次。脾胃虛寒者不宜。
雞骨草煲豬橫脷
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材料:
瘦肉150克,雞腳6只,龍骨150克,豬橫脷1條,雞骨草適量,生姜2片,蜜棗2粒,桂圓肉適量。
做法:
1、豬橫脷、瘦肉和雞腳汆水備用;
2、雞骨草洗凈浸泡20分鐘;
3、把所有材料入燉盅加水燉煮2小時(shí),最后加鹽調(diào)味即可。
功效:
清熱解毒、疏肝止痛、利濕退黃,容易上火、口苦、口氣重的人群飲用可以護(hù)肝祛濕,虛寒體弱者慎用。
這些祛濕養(yǎng)生湯
有利于健脾祛濕
助你恢復(fù)元?dú)鉂M滿的狀態(tài)!
趕緊分享給身邊的家人朋友們吧~
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佛山發(fā)布編輯部
圖片由AI生成
來源:廣東省中醫(yī)院
編輯:何紫萍
審校:溫愛霞、陳婉萍
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