水色是由池塘中浮游生物,懸浮顆粒的數(shù)量和種類不同引起的綜合反應(yīng)。不同池塘往往有不同水色,如何做到未雨綢繆,保持優(yōu)良水色是一門(mén)技術(shù)。水質(zhì)是水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵,水色是水質(zhì)的晴雨表,水色的變化一定程度上反映了水質(zhì)的變化,不良的水色變化預(yù)示著水產(chǎn)養(yǎng)殖將面臨著風(fēng)險(xiǎn)或損失,如果發(fā)現(xiàn)不及時(shí)或采取措施不當(dāng),不良的水色變化將會(huì)給水產(chǎn)養(yǎng)殖造成不可估量的損失。
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很多池塘剛開(kāi)始的顏色都會(huì)類似這樣,可是都不會(huì)太長(zhǎng)久。用不了多久,就會(huì)變成不是理想的水色。什么原因呢?
首先使用殺蟲(chóng)藥,消毒產(chǎn)品等。導(dǎo)致池塘大量浮游生物被殺死,魚(yú)蝦安靜的生活環(huán)境被打破,溶解氧驟降,魚(yú)蝦出現(xiàn)厭食,狅游跳躍等應(yīng)激反應(yīng)。
第二水體營(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致水色變化。長(zhǎng)期大量投喂飼料,導(dǎo)致水體氮含量不斷升高,其它營(yíng)養(yǎng)不足,引起水質(zhì)老化,出現(xiàn)倒藻,老綠水,濃綠水,藍(lán)藻等不良水色。此種情況在高位池,膜池,水泥池及底質(zhì)板結(jié)池塘表現(xiàn)尤其明顯,由于失去了底泥對(duì)營(yíng)養(yǎng)鹽的緩沖作用,很容易引起水色突變。
第三環(huán)境劇變導(dǎo)致水色變化。暴雨臺(tái)風(fēng)等會(huì)引起如鹽度,溫度,透明度,營(yíng)養(yǎng)鹽劇變,很容易發(fā)生倒藻,倒菌的情況。尤其是底質(zhì)差的池塘,塘底有害物質(zhì)大量釋放到水體,造成魚(yú)蝦嚴(yán)重應(yīng)激,甚至死亡。
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了解了水色變化的原因,我們就可以采取相應(yīng)的措施了。
首先,做好池塘清塘等基礎(chǔ)工作,避免出現(xiàn)寄生蟲(chóng),細(xì)菌性疾病等潛在問(wèn)題,盡量做到不使用藥物。
第二,隨著養(yǎng)殖進(jìn)行,水體氮含量不斷增加,其它營(yíng)養(yǎng)鹽逐漸減少,良好的藻類得不到營(yíng)養(yǎng)逐漸失去優(yōu)勢(shì),不良藻類占了上風(fēng)。我們可以適時(shí)補(bǔ)充缺失營(yíng)養(yǎng),保證藻類正常生長(zhǎng)。同時(shí),選擇優(yōu)質(zhì)飼料,提高飼料利用率,減少糞便中氮含量。
第三,惡劣天氣,我們都無(wú)法左右。保持優(yōu)良水質(zhì),提高魚(yú)蝦免疫力,本身就能提高抗應(yīng)激能力,這是根本。
需要特別說(shuō)明的是,由于藻類生長(zhǎng)受天氣影響比較大,現(xiàn)在普遍采用的是菌藻同存,菌類為主的水質(zhì)調(diào)節(jié)方法。通過(guò)提高增氧能力,補(bǔ)充碳源,培育硝化系統(tǒng),形成完善的生態(tài)循環(huán)。實(shí)踐證明,這樣的水體穩(wěn)定,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),受天氣影響小,病害少。菌藻同存的水體類似渾濁帶黃色或者綠色。
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ph值管理
養(yǎng)殖前期培水期間pH值持續(xù)上升,以至于不適合于放苗的情況是很常見(jiàn)的。但這種現(xiàn)象的背后有多種原因。最常見(jiàn)的是藻類生長(zhǎng)過(guò)快引起的;第二種是堿度不足引起的;第三種是水體太淺引起的;第四種水源屬性引起的;第五種是池塘土壤引起的。
第一種情況。大多數(shù)池塘養(yǎng)殖進(jìn)水后培水前都會(huì)進(jìn)行消毒處理,此時(shí)水中微生物大部分被殺滅,活性很低。培水的肥料中主要成分是藻類的營(yíng)養(yǎng)素,因此,藻類長(zhǎng)得快而微生物長(zhǎng)得慢,二氧化碳的消耗遠(yuǎn)大于二氧化碳的補(bǔ)充,所以pH值不斷升高。
一般情況下,培水前期pH值上升的幅度大的情況發(fā)生概率,地膜池和水泥池要比土池嚴(yán)重得多。這是由于池塘土壤干燥期間土壤間隙中含有氧氣,進(jìn)水后土壤中好氧細(xì)菌分解土壤有機(jī)物,產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳分解土壤中的碳酸鈣,形成堿度擴(kuò)散到水中,因此具有一定的緩沖作用。
對(duì)于地膜池和水泥池,早期培水要適當(dāng)增加有機(jī)物質(zhì)含量,以維持一定的微生物呼吸作用,或適當(dāng)控制氮或磷,使藻類光合作用產(chǎn)物不能全部用于生長(zhǎng)繁殖,迫使藻類將部分光合作用的產(chǎn)物,以分泌物的形式釋放到水環(huán)境中,促進(jìn)水體中的微生物生長(zhǎng)。
養(yǎng)殖戶不要追求“快速培藻”的肥料,培藻速度越快,不僅pH值向上漂移(持續(xù)升高)的問(wèn)題就會(huì)越嚴(yán)重,也容易倒藻和產(chǎn)生藻毒素。理智的選擇應(yīng)該是緩釋肥料比如農(nóng)家肥糞,使藻類略為緩慢但穩(wěn)定生長(zhǎng),同時(shí)使原生動(dòng)物和浮游動(dòng)物能同時(shí)跟上,才能建立穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。
調(diào)水高手其實(shí)就是營(yíng)養(yǎng)專家,是對(duì)水體中的藻類和菌類的營(yíng)養(yǎng)需要比較了解的專家,如果連藻類和菌類的營(yíng)養(yǎng)需要都不知道,那就不能說(shuō)是調(diào)水高手了。
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藻類和菌類的營(yíng)養(yǎng)需求
藻類的營(yíng)養(yǎng)主要是無(wú)機(jī)鹽,包括氮、磷、鉀等,其中還有一些微量元素和生長(zhǎng)因子和水中的二氧化碳,但由于水中的二氧化碳含量低,一般可從水中的碳酸氫鹽中得到二氧化碳來(lái)進(jìn)行光合作用。
菌類的營(yíng)養(yǎng)主要是有機(jī)碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子和水,初看起來(lái)好像跟藻類完全不一樣,但其實(shí)細(xì)心的人就會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是差不多的。
菌類和藻類營(yíng)養(yǎng)需求異同點(diǎn)
菌類需要的營(yíng)養(yǎng)源是:
有機(jī)碳源(紅糖,葡萄糖,米糠,麩皮,玉米粉,蔗糖,糖蜜,水體中有機(jī)碎屑,有機(jī)碳水化合物,死亡魚(yú)蝦,死亡藻類、殘餌,魚(yú)蝦糞便等),是異養(yǎng)型的;能量也來(lái)自于這些有機(jī)碳源;礦物質(zhì),微量元素;氮源(氨氮,硝酸鹽,氨基酸,其他無(wú)機(jī)氮源,和有機(jī)氮源等);其它例如溫度和水等。
藻類需要的營(yíng)養(yǎng)源是:
無(wú)機(jī)碳源例如二氧化碳,是自養(yǎng)型的;能量來(lái)自陽(yáng)光;礦物質(zhì),微量元素;氮源(氨氮,硝酸鹽,氨基酸,小肽,其它無(wú)機(jī)氮);溫度,藻種等;
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做好調(diào)水和喂料工作,后面的事情就簡(jiǎn)單很多。真正有經(jīng)驗(yàn)了,水質(zhì)不需要檢測(cè)。水質(zhì)不是檢測(cè)出來(lái)的是管理出來(lái)的。
水質(zhì)有問(wèn)題,不穩(wěn)定容易出現(xiàn)倒藻倒菌情況,然后出現(xiàn)死藻,被魚(yú)蝦攝食容易引起腸道問(wèn)題,肝臟問(wèn)題,進(jìn)而影響消化,然后飼料就不能有效利用,排出的糞便就容易污染水體,然后腸道肝臟的問(wèn)題就會(huì)更嚴(yán)重。
反過(guò)來(lái)投喂低質(zhì)量的飼料本身就會(huì)影響吸收,加重腸道肝臟負(fù)擔(dān),飼料不能完全被消化,進(jìn)而污染底質(zhì),產(chǎn)生各種細(xì)菌,寄生蟲(chóng),氨氮亞鹽升高。又影響到水質(zhì)。
然后才有改底,解毒,殺菌,殺蟲(chóng)。其實(shí)這都可以算是補(bǔ)救措施。所以做好了調(diào)水和喂料就基本上解決了大部分問(wèn)題。
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