海歸碩士博山逐夢：以法式咖啡引爆消費新體驗

來淄博博山旅游的游客會看到，在位于城西街道的淄博市委舊址往西不遠，有個小店，生意不錯，店面不大，但要說起它的主人——李天成，卻有些特殊，是名副其實的海歸碩士。這位來自煙臺、于博山創業的小伙，用一杯法式咖啡，為這座歷史悠久的小城暈染出一抹別具一格的異國浪漫。

從海歸碩士變身博山網紅咖啡店的老板，李天成稱，自己過去八個月過得很充實，也很開心。

2022年遠赴法國波爾多大學深造，專攻電影史專業并獲碩士學位。留學期間，他被法國濃厚的咖啡文化深深吸引，那些散落在街角巷尾的咖啡館，不僅承載著人們的日常休閑時光，更成為了文化交流的重要場所。

回國后，李天成便萌生了開一家法式咖啡店的想法。在考察了多個城市后，他最終選擇了博山。“博山既有淄博燒烤帶來的流量熱度，又保留著老城區的慢生活氣質，這種恰到好處的平衡感，就像一杯完美的咖啡。”李天成如此形容他與博山的相遇。

2025年9月，李天成租下眼前這處230余平方米的老廠房。這處廠房原本屬于71歲的老博山人王桂清，她曾在這里經營企業近30年，見證了博山老城區的發展與變遷。李天成的到來，讓這處老廠房迎來了新的命運。

“起初，我并不看好這個項目。”王桂清坦言，“我見過租來賣化妝品的、賣副食的，就是沒想過能變成這么洋氣的地方。”然而，李天成的創業熱情和對設計的獨到見解逐漸打動了她。在保留老廠房原有頂棚和部分結構的基礎上，李天成巧妙地融入了現代法式咖啡館的設計元素，使得這家咖啡館既保留了歷史的痕跡，又充滿了時尚的氣息。

“設計時我特意保留了‘時間層理’——廠房頂棚的房梁是90年代的，而店內的裝飾又是新產物。”李天成介紹道，“站在二樓露臺，你能看到老街坊晾曬的被單，聞到隔壁火燒鋪的香氣，這種沖突感恰恰是眼下年輕人所喜歡的。”

白平衡咖啡的火爆出圈，不僅為本地市民和外地游客帶來了全新的消費體驗，更成為了城市更新與文化交融的典范。在李天成看來，博山給予他的不僅是創業的舞臺，更是家的溫暖。

而對于王桂清來說，這家咖啡館不僅是對過去的一種懷念，更是對未來的一種期許。“它就像一顆種子，讓年輕人愿意走進老城區，讓老人們愿意接受新事物。”王桂清說。

隨著博山文旅產業的不斷發展，越來越多的年輕人選擇來此創業就業。根據博山區人力資源和社會保障局提供的數據，自2022年至今，來博創業、就業的年輕人才累計已達約6300人。他們正用自己的方式，為這座小城注入新的活力與希望。

（大眾新聞·魯中晨報記者 姜濤 孫銳 通訊員 池家如 戴巍）