桂林首屆“粉超”圓滿閉幕！

今天（4月20日）上午，在桂林甲天下會(huì)展中心國際廳，潮動(dòng)三月三·桂林首屆米粉超級(jí)聯(lián)賽在熱鬧的民族歌舞中圓滿收官。

暖場歌舞，把山水唱給你聽

早上9點(diǎn)半，身著絢麗民族服飾的演員們載歌載舞，隨著《山歡水笑喜迎賓》《瑤族情歌》節(jié)奏響起，瞬間點(diǎn)燃全場。臺(tái)下觀眾沉浸式鼓掌，有人笑稱：“還沒吃粉，先‘聽’到了桂林的山水味道”。

頒獎(jiǎng)時(shí)刻：一碗米粉的“榮耀之路”

本次大賽共吸引近國內(nèi)國外近百支隊(duì)伍參賽，經(jīng)過激烈角逐，特金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、傳統(tǒng)技藝獎(jiǎng)、創(chuàng)意創(chuàng)新獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)一一揭曉。

記者 何平江 攝

記者 滕嘉 攝

記者 滕嘉 攝

據(jù)悉，廣西林食社食品有限公司、江西省春絲食品有限公司、江東口米粉等9家米粉獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。

桂林味道制造科技有限公司、廣西桂林就是地道米粉發(fā)展有限公司、廣西商業(yè)技師學(xué)院（李梅艷）等5家獲得傳統(tǒng)技藝獎(jiǎng)。

桂林味道制造科技有限公司、廣西中道城市運(yùn)營管理有限公司味界餐廳、桂林市勾味王餐飲有限責(zé)任公司等5家獲得創(chuàng)意創(chuàng)新獎(jiǎng)。

同富谷米粉店、廣西科技大學(xué)、衡陽市彭鹵記餐飲管理有限責(zé)任公司等42家獲得銀獎(jiǎng)。

百色市名廚烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限公司、馬記脆皮奶奶米粉、衡陽322豬肉米粉鋪等28家獲得金獎(jiǎng)。

在萬眾矚目中，特金獎(jiǎng)隆重宣布，桂林味道制造科技有限公司、廣西商業(yè)技師學(xué)院（李梅艷）、廣西桂林就是地道米粉發(fā)展有限公司等14家將特金獎(jiǎng)收歸囊中。

頒獎(jiǎng)儀式上，優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者率先登臺(tái)，捧回屬于“米粉人”的第一份榮譽(yù)；傳統(tǒng)技藝獎(jiǎng)與創(chuàng)意創(chuàng)新獎(jiǎng)輪番登臺(tái)，一邊是古法熬鹵水的堅(jiān)守，一邊是螺螄粉+桂林米粉的腦洞跨界，新老碰撞火花四濺。

銀獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)分批次歡樂領(lǐng)取，每一碗好粉都能被看見；特金獎(jiǎng)壓軸登場，全場掌聲最響——這是桂林米粉界的“頂流認(rèn)證”。

現(xiàn)場裁判長宣讀獲獎(jiǎng)名單時(shí)，不少隊(duì)伍激動(dòng)得互相擁抱。一位獲獎(jiǎng)師傅說：“做了二十年米粉，今天感覺像拿了奧運(yùn)金牌”。

“明年‘三月三’，粉超再相聚！”

上午10點(diǎn)15分左右，在全場歡呼中，本屆“粉超”正式宣布圓滿閉幕。同時(shí)，桂林再次向所有人發(fā)出邀約，明年“三月三”，桂林“粉超”再相聚。

一碗米粉，一座山水之城

從街頭老店到競技賽場，從傳統(tǒng)鹵水到新潮創(chuàng)意——這場“粉超”讓桂林米粉真正“卷”了起來。正如現(xiàn)場一位市民所說：“以前只知道吃粉，現(xiàn)在才曉得，一碗粉里能裝下這么多故事”。

明年“三月三”

記得留好肚子

桂林“粉超”等你來嗍粉

來源：桂林市融媒體中心