中南大學最新Cell：夏日高溫會誘發持久代謝疾病風險，口服維生素A可有效逆轉

題圖 | Pixabay

撰文 | 宋文法

隨著全球氣溫持續上升，熱應激相關的健康問題日益突出，高溫暴露與死亡、心血管疾病、呼吸系統疾病風險升高密切相關。然而，尚不清楚高溫暴露是否會對代謝健康產生持久的影響。

2026年4月21日，中南大學湘雅醫院羅湘杭、黃燕，聯合山東省立醫院趙家軍，在國際頂級期刊"Cell"上發表了一篇題為" A skin-hypothalamus axis couples heat stress and metabolic dysfunction "的研究論文。

這項研究在人類中證實，高溫暴露會在大腦中形成持久的“熱記憶”，顯著增加糖尿病、肥胖等代謝疾病風險，而維生素A可逆轉熱應激代謝損傷，每天補充5000 IU，可切斷大腦的“熱記憶”，降低代謝疾病風險。

研究首次揭示了熱應激通過皮膚-下丘腦軸誘發長期代謝異常風險，并證實補充維生素A可阻斷這一通路，為高溫環境工作的人群預防代謝疾病提供了安全、低成本、可執行的干預策略。

圖源：論文截圖

在這項研究中，研究團隊結合動物實驗和人類數據，讓小鼠每天在37°C環境中暴露6小時，模擬夏日戶外工作環境，持續一周，并結合外賣騎手數據，全面分析了高溫暴露對代謝健康的影響。

結果發現，高溫暴露小鼠即使恢復正常溫度數周后，再接觸高脂飲食，與未經歷高溫暴露的小鼠相比，會表現出更嚴重的肥胖、胰島素抵抗和內臟脂肪堆積。

這意味著，高溫暴露造成了代謝系統長期異常，就像有記憶一樣，能記住數周。

進一步分析發現，高溫暴露激活了皮膚角質形成細胞，大量分泌KLK14蛋白進入血液循環，KLK14穿過血腦屏障，作用于下丘腦星形膠質細胞，并通過表觀遺傳修飾，形成持久的“熱記憶”。

此外，這些星形膠質細胞通過合成GABA，抑制鄰近的催產素神經元，最終降低交感神經對脂肪組織的支配，導致脂肪分解下降、堆積加劇，從而導致內臟肥胖、胰島素抵抗等代謝疾病。

圖源：論文截圖

重要的是，研究團隊還分析了342名夏季高溫環境下工作的外賣騎手，發現高溫暴露（尤其是≥37°C）與體重、BMI、內臟脂肪增加、胰島素抵抗惡化顯著相關，且高溫暴露時間越長，血清KLK14水平越高，代謝異常越明顯。

進一步通過隨機對照臨床試驗證實，每天補充5000 IU維生素A，可顯著抑制KLK14升高，降低BMI、腰圍、內臟脂肪和胰島素抵抗。

研究團隊指出，維生素A是皮膚穩態的關鍵調節因子，高溫暴露時皮膚會快速動員維生素A對抗氧化損傷，抑制KLK14的過度分泌，相當于從源頭切斷皮膚向大腦發送熱信號。

綜上，這項研究首次揭示了熱應激通過皮膚-下丘腦軸誘發長期代謝異常風險，并證實補充維生素A是預防高溫相關代謝損傷的營養干預策略，研究提供了從機制到干預的完整解決方案，未來有望預防戶外高溫工作人群、高溫地區居民的代謝疾病風險。

參考文獻：

https://doi.org/10.1016/j.cell.2026.03.045

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