香飄塞上 味聚五洲 2026中華美食薈落地寧夏

本文轉自：人民網-寧夏頻道

人民網銀川4月19日電 4月18日，寧夏舉行“2026年中華美食薈暨寧夏服務消費季活動”新聞發布會。據悉，此次活動將于4月28日至5月2日在寧夏銀川舉辦，在銀川設主會場、吳忠設分會場，并啟動寧夏服務消費季。一場全民參與、全域聯動、香飄塞上的美食文化盛會即將開啟。

發布會現場。何小倩攝

作為國家層面規模最大、規格最高的促進餐飲消費和文化傳播的機制性活動，“中華美食薈”今年首次落地西北，打破了以往活動多集中于中東部城市的格局，以銀川為核心、輻射五市，形成全域協同的格局。4月28日，開幕式主會場、分會場分別設在銀川市興慶區蘭傒谷商務廣場與吳忠市牛家坊，讓市民和游客盡情感受美食盛會的獨特魅力。

值得關注的是，開幕式將以“火種炊煙、塞上珍饈、百味同心”三大篇章為結構，把科技元素深度融入傳統文化表達。虛擬AI主持人“寧小味”將跨界亮相，與真人主持同臺搭檔，機器人身著寧夏傳統服飾與演員共演，實現人機同臺、古今交融。現場還將實時連線吳忠早茶節分會場，雙城共啟美食盛宴，同步發布《寧夏美食地圖》，串聯五市特色小吃與文旅地標，推出五大美食主題線路，讓游客一圖玩轉寧夏。

4月28日至5月2日，活動主會場將設立中華美食集錦、世界美食體驗、塞上風味、風土微醺、絲路生活五大主題市集，145個展位一站式集結——全國八大菜系、45家中華老字號、寧夏五市地道風味及來自五大洲20個國家的異域美食同臺亮相，從黃河岸邊到絲綢之路，從塞上江南到世界餐桌，市民與游客足不出寧即可吃遍全國、品味世界。

美食不止于舌尖。從風味盛宴到產業賦能，本次活動依托賀蘭山東麓葡萄酒產區優勢，以餐酒融合為亮點，舉辦“食中國菜 品寧夏酒”2026賀蘭山東麓葡萄酒美食融合創新大賽，探索“中國菜+寧夏葡萄酒”的黃金搭配范式，讓“紫色名片”與“金色美食”交相輝映，推動寧夏葡萄酒從產區特色升級為國家餐酒文化標識。同期，產業共生沙龍與塞上優品產銷對接會將聯動舉辦，邀請全國采購商走進寧夏，打通供應鏈壁壘，推動灘羊、枸杞、葡萄酒等寧夏好物走向全國。

本屆活動不止于美食體驗，更要促進深層次產業融合。在寧夏服務消費季板塊，聚焦商文旅農體酒深度融合，舉辦萬人“燒烤+葡萄酒”體驗、覽山音樂季、體育賽事、汽車展覽等百余場貫穿全年的特色活動，打造“吃、住、行、游、購、娛”全鏈條消費場景，不斷滿足群眾品質化、多樣化、體驗式消費需求。

為了讓消費者享受到真金白銀的實惠，寧夏還推出了誠意滿滿的“大禮包”。活動期間實施區市縣銀企五級聯動，統籌投放千萬元惠民消費券，推出“銀票有禮”、美食折扣、滿減優惠、票根聯動、有獎發票等系列惠民舉措，覆蓋餐飲、住宿、景區、百貨、家電等重點領域，以真金白銀提振消費、溫暖民心。

從“大漠孤煙直”的雄渾到“塞上江南”的溫婉，寧夏誠邀全國賓朋共赴這場春日之約，在美食與美好的相遇中，感受塞上風情，感受西部發展的蓬勃活力。（實習生 何小倩）