拾愛好、卷考證，上海市民日校、夜校成為“城市第二課堂”

4月13日，上海市民日校、市民藝術(shù)夜校同日開班。今年上海市民藝術(shù)夜校迎來十周年。陪伴上海市民走過十年，市民藝術(shù)夜校早已從一項公益文化項目，成長為無數(shù)都市人安放熱愛、豐盈生活的 “城市第二課堂”。

十年之間，夜校一直在成長。去年推出市民日校、填補日間學習空白，還緊跟市民需求新增考證類課程，從藝術(shù)美育到職業(yè)提升，課程體系愈發(fā)多元豐富。人們奔赴夜校的理由也愈發(fā)多樣：有人為精進技能、為職場賦能，有人為重拾愛好、豐盈日常。記者先后探訪市民藝術(shù)夜校考證班課堂與總校課堂現(xiàn)場，感受這份火熱背后的城市人文溫度。

在考證班學習技能

走進上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓中心教學點，一踏出電梯，一股濃郁的面包香氣飄來。該教學點首次加入市民日校，開出咖啡研習社、中式面點實訓營、西點烘焙手作工坊三個考證筑基班。

西點烘焙手作工坊里，學員面前的臺面上擺著專業(yè)的廚師機，四周被烤箱環(huán)繞。在這門課上，他們將學習杏仁餅干、漢堡包、豆沙面包、蔥油火腿面包等12種西點的制作。

西點烘焙手作工坊，老師講解制作步驟。

“我現(xiàn)在周一沒有課，想利用這個空閑時間學點技能。”上海師范大學旅游管理專業(yè)大一學生戎佳逸報名了西點烘焙手作工坊，從奉賢校區(qū)往返上課，最想學的西點是做蛋糕。

作為一名“烘焙零基礎(chǔ)小白”，戎佳逸在家嘗試過跟著網(wǎng)上的教程做蛋糕，卻總是失敗，“別人做出來很蓬松的一個，我做出來扁扁的像一塊餅。家里買了烤箱也沒用過幾次。”談及學習目的，她表示，“希望經(jīng)過系統(tǒng)學習，能讓家里的烤箱‘開開張’。”

學員制作杏仁餅干

與之相比，90后郝瑞智報名西點烘焙手作工坊則有職業(yè)方面的期望。作為該班級唯一的男學員，他的夢想是開一家西餐店。雖然大學學習的是食品相關(guān)專業(yè)，但好瑞智畢業(yè)后十幾年從事的工作與食品并無關(guān)系，“報考證筑基班就是想初步了解一下這方面的內(nèi)容，短期先從培養(yǎng)個人興趣愛好做起。”

咖啡研習社課程

中式面點實訓營學員體驗包餃子。

上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓中心教學點此前已經(jīng)開出夜校考證筑基班，深受市民歡迎。和其他純粹出于興趣的班級不同，這里有全套的專業(yè)設(shè)備和師資，可供學員進行針對考證的專業(yè)學習。

“12次課程會涉及相關(guān)職業(yè)資格考試的所有內(nèi)容。”上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓中心校長干文華表示，市民既可以把這三門課當作普通的興趣課程，也可以經(jīng)過進一步強化模擬考之后考取相關(guān)職業(yè)資格證書，去年該教學點咖啡課程25名學員中有13名學員決定考證，100%通過。“如果大家有這份對生活的熱愛，又想要去學習一門技能，這是非常好的一個機會。”

在興趣班重拾愛好

晚上在群藝館開班的上海市民藝術(shù)夜校總校課程包括跟著專家去“海考”——行走的城市記憶課、首飾鑒賞及手作設(shè)計、太極拳、爵士舞基礎(chǔ)班等等，大多數(shù)學員是出于興趣，希望在工作之余尋找一份放松身心的愛好。

顧繡教室里，還未開課，70后學員周穎帶來的一幅刺繡《心經(jīng)》就吸引了眾多學員的目光。“只要大家學完周瓊老師的課程，就能繡出來。”面對大家的詢問，周穎笑著回答。

周穎3年前參加了總校周瓊老師的顧繡課程，之后就在網(wǎng)上買了《心經(jīng)》的底布開始刺繡，3年時間，她時斷時續(xù)，不久前才完成了這幅作品，正巧又一次成功搶到了周老師的課程，就把這幅作品帶到了課堂上。

周穎帶來刺繡的《心經(jīng)》。

“平時工作忙，壓力比較大，每周來夜校一次，沉下心來做一些陶冶情操的手工，會放松很多。” 周穎希望上完這次課程，技術(shù)能進一層，將《心經(jīng)》圖旁邊的繡像完成。

跟著專家去“海考”——行走的城市記憶課則是夜校首次和上海市旅游行業(yè)協(xié)會合作，開出走出課堂的行走課程。除前兩節(jié)課在教室上理論課外，學員們將跟著老師行走上海的十條經(jīng)典線路，觸摸這座城市的歷史。

跟著專家去“海考”——行走的城市記憶課

“十條線路包括徐家匯、武康路、外灘、國歌之路等等，涉及上海的紅色文化、海派文化、江南文化，我們希望大家上完課程，能夠加深對上海這座城市的了解。” 首屆上海城市推薦官、高級導游師文說。

課堂上，每個學員都拿到了一個黃色的“課程包”，里面裝著探索城市所需的水杯、雨傘、筆記本等物品。“這門課程在晚上進行，我們用一個顏色醒目的包把大家聚集起來，一起探索上海。” 師文表示。

學員拿到的“課程包”

上海市群眾藝術(shù)館館長吳鵬宏也出現(xiàn)在“海考”課程上，桌面上端正地擺了一個筆記本，他告訴記者，作為夜校主辦方，自己每次夜校課程他都會選以一個市民學員的身份搶課、上課，體會課堂，“這門課是旅游行業(yè)協(xié)會專門為夜校開設(shè)的課程，又是通過文旅融合的方式走出課堂，所以我想通過上課的方式感受一下這門課的特色。”

夜校十周年，讓全民美育扎根城市生活

今年上海市民藝術(shù)夜校共開設(shè)604個點位，1952門課程，招收學員4萬余人；市民日校春季班共設(shè)126個教學點，367門課程，較去年增長超過80%，學員數(shù)6777人，較去年增長63.14%。

今年是上海市民藝術(shù)夜校創(chuàng)辦十周年，站在新的起點回望，上海市群眾藝術(shù)館副館長徐皓表示，十年來夜校始終以市民需求為核心，不斷擴大供給、精準適配、完善機制，從單一晚間課堂成長為覆蓋全時域、全人群的城市美育體系。

“市民藝術(shù)日校與夜校，核心原則就是擴大供給、精準供給。”徐皓說，“中青年群體需求持續(xù)增長，除晚間外，白天時段同樣迫切。我們原本預(yù)判日校以老年群體為主，結(jié)果統(tǒng)計顯示80%—90%的學員都是中青年，這讓我們更堅定要細分人群、精準適配。” 針對中青年，重點開發(fā)生活藝術(shù)、時尚潮流、寵物經(jīng)濟等課程；面向老年群體，則優(yōu)化養(yǎng)生、穿搭禮儀等內(nèi)容。

精準供給更要兼顧城鄉(xiāng)差異。徐皓介紹，“遠郊上課時段更早，我們就調(diào)整上課時間、增設(shè)線上課程，崇明、青浦等地線上課報名火爆；市區(qū)則定制外籍非遺手作班、外籍教練課，促進中外文化交流。”

十年也是機制完善的關(guān)鍵節(jié)點。“我們健全學員與教學管理辦法，保障課程品質(zhì)；推出學分銀行，學員積分可兌換文化服務(wù)；新增報名候補系統(tǒng)，避免名額浪費。” 下一步，徐皓表示將持續(xù)調(diào)研需求、優(yōu)化市區(qū)郊課程布局，籌備全市美育大展演，讓學員從課堂走向舞臺、成為文化志愿者，形成“學習—展示—服務(wù)”的良性循環(huán)，讓全民美育真正扎根城市生活。