不掉秤的主要原因：運動后不吃碳水

大家好，我是淺方營養師。做了8年指導工作，我見過太多小伙伴運動后站上秤，發現數字沒變，心里很不是滋味。

大家運動流了那么多汗，可體重就是不掉，很多人想不通。其中一個很常見的原因，就是運動后不吃碳水。

我帶過一位學員，每天快走加慢跑一個半小時，運動后只喝水或者吃幾口黃瓜。堅持了兩個月，體重變化很小。她來找我，我讓她在運動后半小時內吃一小碗米飯或者一個白饅頭。

兩周后，她告訴我體重開始往下走了。這不是個例，運動后不吃碳水，身體沒法正常運作，秤上的數字當然不會變。

運動后身體需要補充碳水

你運動的時候，身體里的能量會被大量使用。這些能量主要來自平時吃的米飯、面條、饅頭這些主食。運動結束，身體里的能量用得差不多了。

身體會想辦法省著用能量，這樣一來，你后續活動消耗的能量變少，體重自然不容易變化。

打個比方，你辛苦工作一天，回到家連口飯都不給吃，第二天你還有力氣干活嗎？身體也一樣。

運動后不給碳水，身體就會進入節省模式，該消耗的能量不消耗了，結果就是不掉秤。

不吃碳水的身體變化

很多人運動后不敢吃主食，怕吃了白練。實際情況正相反。

運動后不吃碳水，身體會覺得能量不夠用，下次運動時，它會少用一些能量，把剩下的存起來。你越運動，身體越省能量，體重變化就很小。

我遇到過一位大姐，每天跳操一小時，跳完只喝白水。她說自己三個月了，體重一點沒動，特別沮喪。

我問她運動后吃什么，她說怕胖，連晚飯都不吃了。我讓她運動后必須吃一小碗粥或者兩片白面包。

她照做后，兩周就看到了變化。身體需要碳水的補充，才能正常運轉，你給足了，它才會安心地做該做的事。

運動后怎么吃碳水才對

運動結束后的半小時到一小時，是吃碳水的好時機。這時候身體吸收快，吃進去的主食不會變成負擔。

你可以選擇白米飯、白饅頭、白面包、爛面條、土豆泥、紅薯這些好消化的碳水。不要吃粗糧或者全麥的，這時候身體需要快的，不要慢的。

具體吃多少？如果你運動了半小時到一小時，出汗不算特別多，可以吃半碗米飯或者半個饅頭。如果運動很累，像跑步、跳操、快走一小時以上，可以吃一小碗米飯或者一個饅頭。

也可以喝一小碗白粥配一小塊紅薯。記得吃完碳水后，正常吃蔬菜和肉蛋類，但不要額外多吃。

我還建議運動前兩個小時吃一點碳水，比如一片面包或者幾口米飯。這樣運動時身體有能量可用，運動后也不會太餓。運動過程中如果覺得沒力氣，可以喝兩口稀稀的米湯。