養(yǎng)樂多走進第九屆食品科技創(chuàng)新論壇，共話益生菌科學探索

上海2026年4月11日 /美通社/ -- 2026年4月8日至10日，第九屆食品科技創(chuàng)新論壇暨2026大健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在上海舉行。本屆論壇"以科學創(chuàng)新、技術落地"為宗旨，聚焦感官科學與功能價值的融合創(chuàng)新，匯聚國內(nèi)外食品行業(yè)專家、學者與領軍企業(yè)代表，共同探討大健康食品創(chuàng)新發(fā)展路徑與前沿成果，為大健康產(chǎn)業(yè)升級帶來創(chuàng)新活力。

養(yǎng)樂多受邀參與本次盛會，學術公關部高級科長李旸帶來《副干酪乳酪桿菌代田株在健康領域的探索與創(chuàng)新》主題演講，系統(tǒng)分享了副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）的科學實證與最新研究突破，呈現(xiàn)出乳酸菌在大健康賽道的科研價值與應用潛力。同時，養(yǎng)樂多在論壇現(xiàn)場設立科學性展臺，集中展示LcS的研究成果，并憑借養(yǎng)樂多青提味產(chǎn)品榮獲"產(chǎn)品創(chuàng)新獎"。

《副干酪乳酪桿菌代田株在健康領域的探索與創(chuàng)新》主題演講

以科學實證為基石，挖掘LcS的健康價值

養(yǎng)樂多對益生菌的科學探索，始于創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學博士的初心堅守。20世紀初，代田博士成功分離并強化培養(yǎng)出LcS，這個菌株能一定程度耐受胃液、膽汁，活著到達腸道。它不僅是養(yǎng)樂多事業(yè)的基石，也開啟了益生菌產(chǎn)業(yè)化應用的重要篇章。為了揭示LcS菌株與人體健康之間的內(nèi)在深層關聯(lián)，養(yǎng)樂多始終堅持以"循證科學"為原則，通過開展嚴謹、系統(tǒng)的科學研究，全面挖掘LcS在不同健康領域的作用潛力。

在本次演講中，李旸分享了LcS對壓力應激和睡眠的影響，以及對帕金森病的影響兩項臨床研究，這些科研成果拓寬了LcS在健康領域的應用邊界。在對壓力應激和睡眠影響的研究中，研究團隊采用雙盲安慰劑對照設計，以處于短期精神壓力的備考期醫(yī)學生為對象，一組每天攝入1000億個LcS，另一組僅服用安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與安慰劑組相比，持續(xù)攝入LcS組，機體的壓力應激狀態(tài)有所緩解，具體表現(xiàn)為唾液中的皮質(zhì)醇濃度水平更為穩(wěn)定。更重要的是，他們的深度睡眠時間和質(zhì)量得到維持，早起困倦感也得到了改善。

副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）對睡眠質(zhì)量的積極影響

針對帕金森病患者的臨床研究以便秘相關癥狀、帕金森病非運動癥狀、腸道菌群組成及其代謝組成、血中標志性代謝物等為觀察指標。研究結(jié)果表明，補充LcS對帕金森病患者的特定胃腸道癥狀有良好的影響，且顯著提高了乳酸桿菌的豐度；研究同時發(fā)現(xiàn)，補充LcS的帕金森病患者糞便中酪氨酸濃度顯著降低，血漿中酪氨酸濃度則有所增加。酪氨酸是多巴胺的前體，而多巴胺是帕金森病患者所缺乏的大腦化學神經(jīng)遞質(zhì)，這也表明了膳食-菌群干預可能是治療帕金森病的一種潛在方法。

堅守科研初心，共筑大健康產(chǎn)業(yè)新未來

自成立以來，養(yǎng)樂多始終以科研為核心，構(gòu)建了全球一體化研發(fā)體系，聚焦腸內(nèi)菌群解析、免疫調(diào)節(jié)、疾病預防等方向，形成從基礎研究、臨床驗證到產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的完整閉環(huán)。同時，養(yǎng)樂多堅持產(chǎn)學研深度融合，與知名醫(yī)療機構(gòu)、高等院校廣泛合作，圍繞LcS開展多維度、跨學科的聯(lián)合研究，持續(xù)探索其在不同場景中的作用機制與應用可能，為益生菌的科學應用與健康價值轉(zhuǎn)化提供科學依據(jù)。

這些持續(xù)的科研投入，最終凝結(jié)為貼近消費者需求的產(chǎn)品創(chuàng)新。養(yǎng)樂多于2025年推出的活菌型乳酸菌乳飲品（青提味），正是將LcS的科學實證轉(zhuǎn)化為健康飲品的一次成功實踐，并因此斬獲本屆論壇"產(chǎn)品創(chuàng)新獎"。這不僅是行業(yè)對養(yǎng)樂多科研成果落地能力的認可，更印證了從科學發(fā)現(xiàn)到賦能健康的可行路徑。

養(yǎng)樂多青提味產(chǎn)品榮獲“產(chǎn)品創(chuàng)新獎”

養(yǎng)樂多始終相信，真正的創(chuàng)新是源于對科學的敬畏和對人類健康的不懈追求。立足于益生菌與腸道健康領域，養(yǎng)樂多將持續(xù)進行科研投入，推動技術成果轉(zhuǎn)化，與各界共同推動益生菌與大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為人類健康福祉貢獻科學之力。