安徽無(wú)為：采一芽鮮嫩 追一樹杜鵑

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-安徽頻道

人民網(wǎng)記者 汪瑞華 陶濤

云霧漫山，新芽吐綠。

接連的幾場(chǎng)春雨，喚醒了三公山的萬(wàn)畝茶園，幾番洗禮之后，成片成片的茶葉，翠色欲滴。

4月10日，無(wú)為市第五屆白茶文化季在三公山的杜鵑花海如約啟動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，記者再次見到半道出家的“老茶人”錢揚(yáng)來(lái)，簡(jiǎn)單聊了幾句，老錢明顯比去年更愿意說(shuō)了，且句句不離茶。

春到無(wú)為采茶忙。人民網(wǎng)記者 陶濤攝

“3月27日開采，名優(yōu)茶可以摘到谷雨前后。”老錢告訴記者，和往年不同，除了名優(yōu)茶，今年打算延長(zhǎng)采摘周期，后續(xù)接著加工紅茶，提升茶園畝均效益，關(guān)鍵是能帶動(dòng)更多茶農(nóng)增收。

老錢種茶，起步于2014年。當(dāng)年，他一口氣流轉(zhuǎn)了1700畝山場(chǎng)，開荒、栽苗、管護(hù)……幾年種下來(lái)，曾經(jīng)的千畝荒山，如今已是茶海一片。今年，他又增加了100多畝茶園，還發(fā)展農(nóng)戶種了幾十畝。

“把閑置荒山和丘陵利用起來(lái)，帶著農(nóng)戶一起種，只要品質(zhì)好，不怕賣不掉。”話里話外，老錢信心十足。他告訴記者，走“小而美、小而精”的路子，既要重品質(zhì)也要重品牌，如今無(wú)為白茶已經(jīng)成為區(qū)域農(nóng)特產(chǎn)品，成為當(dāng)?shù)氐囊粡埦G色名片。

花紅茶綠又一春。人民網(wǎng)記者 陶濤攝

當(dāng)天活動(dòng)上，共有8家茶企參加了授牌儀式，老錢一手創(chuàng)辦的安徽省綠發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司就是其中之一，他的無(wú)為白茶獲評(píng)“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。

榮譽(yù)面前，老錢這些年開山種茶吃的苦、受的累，都是一筆創(chuàng)業(yè)的財(cái)富。

“上午采的鮮葉，下午就能炒出來(lái)，花香裹著茶香，聞著就上頭。”老錢打趣道，今年雨水足，茶葉比往年更鮮，口感和品質(zhì)更好。

無(wú)為市南瀕長(zhǎng)江、北依巢湖，自古便有產(chǎn)茶的傳統(tǒng)。2005年，無(wú)為市引進(jìn)推廣白葉1號(hào)品種，2022年創(chuàng)建無(wú)為白茶品牌，截至2025年，全市白茶種植面積已達(dá)1.5萬(wàn)余畝，年銷售額超億元。

位于無(wú)為市西南邊陲的昆山鎮(zhèn)，境內(nèi)三公山主峰海拔676.6米，有“皖中第一峰”的美譽(yù)，這里是無(wú)為白茶的核心主產(chǎn)區(qū)。

漫山杜鵑怒放。人民網(wǎng)記者 陶濤攝

近年來(lái)，隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，三公山白茶成為當(dāng)?shù)厝罕娭赂辉鍪盏摹敖鹑~子”，帶動(dòng)周邊30多個(gè)村民組、800多戶茶農(nóng)增收，形成了“一片葉子富一方百姓”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

不同于傳統(tǒng)茶園，三公山茶園除了漫山遍野的茶，還有綴滿枝頭的杜鵑，每年到了4月前后，杜鵑開了，茶山就成了詩(shī)山。

既是炒茶師，又是品茶師的老錢告訴記者，無(wú)為白茶辨識(shí)度高，外形色澤嫩綠、芽頭肥壯、條直勻齊，滋味鮮醇回甘、香氣清香高揚(yáng)且持久，尤其伴著杜鵑花長(zhǎng)出的茶葉，那股茶香夾著花香的氣息，就是三公山的呼吸。

眼下，春意上枝頭，茶的綠、杜鵑的紅，既養(yǎng)眼，又養(yǎng)人，每一種顏色都是大自然的饋贈(zèng)。獨(dú)特的“茶海花山”景觀，更是把一幅產(chǎn)業(yè)旺、村莊美、村民笑的喜人畫卷盡情舒展。