餐具直接與食物接觸,也是與我們健康息息相關的,大家在買餐具的時候不能只顧著好看。除了食用以外,還要關注安全性,因為市面上的餐具五花八門種類太多了,
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我們不能確保每一樣都是安全的,所以一些相關的知識還是要了解的,提醒大家最好不要買這5種餐具,因為用久了并不安全,看看你家有沒有,如果有,別再用了。
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01.普通的彩色玻璃杯
喝水的杯子如果質量不好,那么每天用來喝水,可想而知安全隱患有多大。我們通常都認為陶瓷的或者是玻璃的就是安全的,但其實并不是,玻璃杯也不是100%安全的,
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現在市面上有很多彩色的玻璃杯,價格比較便宜。但其實它并不安全,大部分的彩色玻璃杯上面的顏色都是電鍍上去的,這種方式是極其不穩定的,在高溫下或者是長期使用的過程當中都會導致顏色脫落,
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而這些顏色當中都是含有重金屬物質的,用了很長時間的彩色玻璃杯,你會發現顏色淡了不少,那么顏色都哪里去了?其實都是稀釋在水中被喝到肚子里了,長期使用并不健康。
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如果你把彩色的玻璃杯放入洗碗機當中就一目了然了,如果不是特別高端的彩色天然水晶,只是普通的彩色玻璃杯,建議大家還是不要買了,
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買玻璃杯可以選擇透明無色的,相對來說更安全一點,看看你家的彩色玻璃杯,顏色是不是淡了很多,這樣的杯子別再繼續裝開水,最好不要再用了。
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02.合金筷子
不少人都覺得木質的筷子時間長了容易吸水發霉,需要經常更換,所以把家里的筷子換成了合金筷子,你以為合金筷子好清潔,不會發霉,但其實它的缺點也很明顯。合金筷子并不耐高溫,
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高溫下可能會產生有害的物質,太高的溫度會導致合金筷子融化,另外合金筷子,它是高分子材料加玻璃纖維制成的在完整的狀態下使用沒有問題,但如果使用時間久了出現磨損,或者是出現斷裂,
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那么里面的玻璃纖維都會露出來。這對健康并不友好,所以奉勸大家,自己家里使用的筷子,最好不要用合金筷,
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木質的筷子,不僅耐高溫,而且也沒有有害的物質,我們只需要清洗過后保持干燥,并且6~8個月更換一次,就沒有任何問題。
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03.非食品級的不銹鋼餐具
很多家庭喜歡使用不銹鋼的餐具,相比起陶瓷餐具,不銹鋼的餐具更好清潔,而且耐摔。能使用的時間更久,但是買不銹鋼餐具也不能亂買,因為市面上有一些質量比較差的不銹鋼餐具,
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其實并非是食品技術級別的,能看出來比較單薄,而且價格很便宜,這種不銹鋼餐具,如果不能達到食品接觸級別,時間長了可能會發黑甚至生銹,
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而且使用的時間久了,也會導致不銹鋼里面的金屬物質遷移出來,因為不銹鋼它本身就是合金的材質,有很多金屬組合在一起的,如果達不到食品級,那可能會影響到健康,
所以買不銹鋼餐具不能亂買,
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如果你不確定家里的不銹鋼餐具是否是食品級的,可以使用不銹鋼。金屬檢測器檢測一下,變成紅色的就不要再用了,買不銹鋼餐具要看清楚執行標準,符合國家規定的執行標準,
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才是真正食品接觸級別的不銹鋼餐具。能夠放心用,不過在使用的過程當中也避免接觸強酸強堿的液體,不要用不銹鋼的器具來裝咸菜、醋、醬油等。
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04.釉上彩的陶瓷碗
本以為陶瓷是一種非常安全的材質,所以很多家庭都在使用陶瓷的餐具,其實陶瓷也并不是100%安全的,主要看上面是否有彩釉,不少人喜歡帶有花紋圖案的陶瓷餐具。
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但如果是釉上彩的加工方式,這種陶瓷餐具用的久了也不安全,用上材加工的陶瓷只適合觀賞,并不適合作為餐具來使用,而市面上有一些價格比較便宜,看上去顏色鮮艷。用手摸上去有明顯凹凸感的陶瓷餐具都是釉上材的,
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在高溫下或者是長期使用摩擦的過程當中都會導致彩釉脫落,遷移到食物當中,也會被吃到肚子里并不安全。所以買陶瓷餐具一定要選擇釉下彩,或者是沒有圖案的白瓷。
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05.仿瓷碗
不少家長在給孩子使用仿瓷碗,因為陶瓷碗容易摔爛,而仿瓷碗看上去和陶瓷碗很像,但它其實是一種塑料材質,主要的材質是密胺樹脂,但是仿瓷碗也是有缺點的,雖然耐摔,但它并不耐高溫,
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不像陶瓷碗那樣,多高的溫度都可以。防瓷碗的耐溫度在110度左右,溫度越高,越有可能導致塑料當中的有害物質遷移,另外,市面上一些價格比較便宜的仿瓷碗,
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可能不是密胺樹脂,而是脲醛樹脂質量比較差,遷移出來的有害物質會更多,會對健康造成很大的影響,所以建議大家盡量在家里不用使用仿瓷碗。
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總結:
餐具直接接觸食物,也是和我們健康息息相關的,在買餐具的時候,千萬不要亂買市面上的餐具五花八門,種類繁雜,并不能確保100%安全。有一些餐具看上去很好,但是用久了就會不安全,以上這5種餐具你家有嗎?
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