1952 年秋,北京。第一屆全國評酒會上,一款來自黔北赤水河畔的佳釀以獨(dú)特異香與卓越品質(zhì)脫穎而出,名列八大名酒之首(王茅酒、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒、紹興加飯酒、煙臺張?jiān)<t葡萄酒、煙臺張?jiān)=皙?jiǎng)白蘭地、煙臺張?jiān)N睹浪迹樾轮袊茦I(yè)樹立標(biāo)桿。而這款奠定茅臺王者地位的美酒,其根脈深植于百年前茅臺鎮(zhèn)的一方燒房 —— 王茅。
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王茅的前身可追溯至 1879 年,王榮霄(原名石榮霄)與孫全太、天和號老板合股創(chuàng)辦的 "榮太和燒坊",坐落于茅臺鎮(zhèn)楊柳灣(今茅臺酒廠一車間區(qū)域)。作為茅臺鎮(zhèn)最早的燒房之一,它承載著黔地釀酒技藝的精髓,以獨(dú)特工藝孕育出醬香初韻,成為當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)發(fā)展的重要基石。
新中國成立后,茅臺鎮(zhèn)三家燒坊的整合進(jìn)程,是茅臺建廠史上的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。1951 年,榮和燒房(王茅)東家王秉乾作為國民黨時(shí)期茅臺鎮(zhèn)鎮(zhèn)長,以“通匪罪”被仁懷縣人民政府判處死刑并槍決于銀灘壩,燒房生產(chǎn)停滯,次年 10 月 4 日,仁懷縣財(cái)經(jīng)委員會以舊幣 500 萬元(折合今 500 元)收購榮和燒房,包含廠房、土地、灶窖等核心資產(chǎn),并入新組建的茅臺酒廠,相當(dāng)于沒收。這一舉措標(biāo)志著王茅正式融入國營酒業(yè)體系,成為茅臺建廠的核心基礎(chǔ)之一仁懷市人民政府。
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同期,恒興燒房等其他燒房也完成了整合。1952 年 12 月,恒興酒廠被作價(jià)舊幣 223 億元(折合今 223 萬元)接管,至 1953 年 7 月,三家燒坊全部并入茅臺酒廠,重組為 "貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠",成為新中國第二家國營酒廠仁懷市人民政府。至此,以王茅為核心源頭的茅臺工業(yè)版圖正式確立,延續(xù)著百年醬香傳承。
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從榮和燒房的匠心初釀,到躋身國家名酒之首,王茅以其獨(dú)特歷史與工藝底蘊(yùn),成為茅臺百年傳奇的源頭血脈。如今,這份源自 1879 年的醬香基因,仍在茅臺酒的醇厚風(fēng)味中延續(xù),見證著中國白酒從傳統(tǒng)燒房到民族品牌的跨越,續(xù)寫著屬于茅臺的時(shí)代華章。
但作為醬酒源頭,百年歷史的王茅,卻被各類冒充王茅的酒廠及酒商蒙蔽了雙眼,損害了百年歷史王茅的口碑,為正本清源,傳播真正的王茅文化和口碑,但作為醬酒源頭,百年歷史的王茅,卻被各類冒充王茅的酒廠及酒商蒙蔽了雙眼,損害了百年歷史王茅的口碑,為正本清源,傳播真正的王茅文化和口碑,我們將以宴會場景為核心傳播載體,讓百年王茅走進(jìn)商務(wù)宴請、家庭家宴、節(jié)日慶典等各類高端宴會。在推杯換盞間,傳遞王茅的百年工藝與醬香底蘊(yùn),讓每一位宴請者、品鑒者都能真切感受正宗王茅的醇厚品質(zhì),銘記其作為茅臺前身的歷史榮光;以宴會為橋梁,打破虛假亂象,讓真正的王茅文化深入人心,讓這一醬酒源頭品牌,在新時(shí)代的宴會場景中重?zé)ㄉ鷻C(jī),續(xù)寫百年傳奇,守護(hù)好屬于王茅的百年口碑與文化根脈。
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