山西高平：春日農(nóng)忙正當(dāng)時 特色產(chǎn)業(yè)富農(nóng)家

　連日來，在山西晉城高平市河西鎮(zhèn)鞏村村的溫室蔬菜大棚，村民們搶抓農(nóng)時開展蔬菜春管作業(yè)，或為黃瓜疏花疏果、摘除老葉，或為西紅柿整枝打杈、抹芽控旺，一派繁忙有序的勞作景象。

　　大棚負(fù)責(zé)人王武忠介紹：“現(xiàn)在正是黃瓜、西紅柿從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長的關(guān)鍵時期，直接關(guān)系到后續(xù)的產(chǎn)量和品質(zhì)。目前組織村民集中開展打杈、上架、防蟲等管護(hù)工作，同時做好精細(xì)化管理，科學(xué)補(bǔ)水補(bǔ)肥，為蔬菜豐產(chǎn)豐收打牢基礎(chǔ)。”

在山西晉城高平市河西鎮(zhèn)鞏村村的溫室蔬菜大棚，村民們搶抓農(nóng)時開展蔬菜春管作業(yè)。　劉慶康 攝

　　近年來，鞏村村立足農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，采取“村集體+公司+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，流轉(zhuǎn)土地100余畝，建成21棟蔬菜大棚，規(guī)模化種植西紅柿、黃瓜、辣椒、豆角等蔬菜，每棟棚年產(chǎn)量約2萬斤，除供應(yīng)本地市場外，還銷往晉城、焦作等地。

　　“再有20天左右，這些蔬菜就陸續(xù)進(jìn)入采收期，這段時間我們會密切關(guān)注蔬菜生長動態(tài)，做好防蟲防病、水肥調(diào)控等工作，把管理做得更細(xì)致、更到位，爭取讓蔬菜的產(chǎn)量提上去，品質(zhì)也能更好。”王武忠說。

　　蔬菜大棚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅豐富了民眾的菜籃子，也讓不少村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)增收。“村里始終聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力做好大棚生產(chǎn)服務(wù)保障。”鞏村村黨支部書記趙翠麗表示，下一步，將推動種植規(guī)模擴(kuò)大、發(fā)展質(zhì)效提升，帶動更多村民參與其中，讓大棚產(chǎn)業(yè)真正成為富民增收的特色產(chǎn)業(yè)。

米山鎮(zhèn)董寨村北莊自然村的平菇食用菌生產(chǎn)基地，2萬棒平菇陸續(xù)出菇上市。　張凱 攝

　　與此同時，米山鎮(zhèn)董寨村北莊自然村的平菇食用菌生產(chǎn)基地，2萬棒平菇陸續(xù)出菇上市。走進(jìn)平菇食用菌大棚，一排排菌袋整齊擺放，一簇簇平菇從菌棒中破袋而出，長勢喜人。村民們穿梭其間，嫻熟地摘下飽滿、品相好的平菇，然后分揀、裝袋，一派豐收景象。

　　“這些平菇是去年11月份到今年3月份分批裝袋培育的，有2萬棒，這兩天開始陸續(xù)出菇了，采收期可一直持續(xù)至11月份。從以往經(jīng)驗來看，一個棚大概能產(chǎn)平菇1.5萬斤至2萬斤，收益十分可觀。”基地負(fù)責(zé)人李丑瓜介紹。

　　今年48歲的李丑瓜種植平菇已經(jīng)近30年，從最初的摸索試種，到如今成立食用菌專業(yè)合作社，種植規(guī)模越來越大，平菇品質(zhì)和產(chǎn)量也穩(wěn)步提升。目前，合作社共建有平菇大棚8棟，每年可培育菌棒7萬袋，可產(chǎn)平菇12萬斤。

村民們摘下飽滿、品相好的平菇，然后分揀、裝袋，一派豐收景象。　張凱 攝

　　“平菇種植看似簡單，實(shí)則對溫度、濕度、空氣和光照等因素要求很高。”李丑瓜說，為提升平菇品質(zhì)，他每年都會在技術(shù)更新和品種培育上投入大量心思，不斷引進(jìn)和試種優(yōu)良品種，目前種植的平菇6228、平菇650、平菇969等品種，因口感佳、耐儲存，深受市場青睞。

　　基地的發(fā)展，不僅為周邊村民提供務(wù)工機(jī)會，更讓大家學(xué)到了實(shí)用的平菇種植技術(shù)。村民祁改仙和婆婆在合作社打工已有6年，如今兩人都成了平菇種植的“老把式”。“我和婆婆兩個人在這兒工作，時間靈活，上午忙活3個小時，下午還能回家忙家里的農(nóng)活、照顧老人孩子，關(guān)鍵是掌握了一門手藝，日子越來越有奔頭了。”

　　如今，小小平菇已成為北莊自然村的特色產(chǎn)業(yè)。李丑瓜表示，目前平菇主要銷往本地及周邊市場，當(dāng)天采當(dāng)天賣，保證平菇的新鮮度。下一步將繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，優(yōu)化種植技術(shù)，提升平菇品質(zhì)，同時拓寬銷路，增加效益，帶動更多村民一起種植平菇，助農(nóng)增收。(完)