不論什么時(shí)候,我都始終堅(jiān)信一個(gè)最樸素的道理:做食品,就是做良心。對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守、對(duì)傳統(tǒng)的敬畏、對(duì)創(chuàng)新的追求,是我們從未動(dòng)搖的根基。這不僅關(guān)乎事業(yè),更是對(duì)顧客、對(duì)員工、對(duì)合作伙伴乃至對(duì)這個(gè)時(shí)代的一份沉甸甸的責(zé)任。
文:張?jiān)罱穑◤V隆蛋撻王創(chuàng)始人)
(本文為中外管理出品《廣隆蛋撻王的故事與哲理》一書(shū)的序言)
冬去春來(lái),寒來(lái)暑往,“廣隆蛋撻王”不覺(jué)間已走過(guò)了25個(gè)年頭。
時(shí)光在一層層蛋撻酥皮間悄然折疊,故事在一聲聲烤箱的“叮”響中一次次定格。
每當(dāng)烤箱開(kāi)啟,金黃的蛋撻散發(fā)著奶香與溫暖撲面而來(lái),我看到的,已不只是一枚枚蛋撻,更是無(wú)數(shù)雙手共同托起的夢(mèng)想。
![]()
很多人讓我講述廣隆的故事,但我始終認(rèn)為,真正的故事屬于每一位廣隆人。從2001年27平方米的小店起步,到如今全國(guó)600多家門(mén)店、3大中央工廠的規(guī)模;從“做中國(guó)好蛋撻”的初心,到“現(xiàn)烤蛋撻全國(guó)銷(xiāo)量領(lǐng)先”的市場(chǎng)地位,這一路走來(lái),最讓我欣慰和自豪的并非門(mén)店數(shù)量的增長(zhǎng),而是我們共同踐行的“利他哲學(xué)”。
這套哲學(xué),體現(xiàn)在250多位加盟商中超過(guò)100位主動(dòng)開(kāi)出第二家、第三家店的選擇里;體現(xiàn)在“100多位加盟商人均4店”的信任里。他們用持續(xù)加碼的投資投出了最堅(jiān)實(shí)的一票:真正可持續(xù)的商業(yè)模式,是讓合作伙伴先成功。
翻開(kāi)這本書(shū),你會(huì)看到凌晨三點(diǎn)就開(kāi)始忙碌的老師傅、從學(xué)徒一路成長(zhǎng)為區(qū)域督導(dǎo)的年輕人、把廣隆帶到每個(gè)街角巷陌的加盟伙伴。他們不僅是事業(yè)發(fā)展的共建者,更是“利他文化”最真實(shí)的踐行者。
你還會(huì)看到,繁忙而有序的中央工廠——我們建立它,不是為控制,而是為保障每一家門(mén)店的每一個(gè)產(chǎn)品能品質(zhì)如一;你也會(huì)看到,被稱(chēng)作廣隆“人才搖籃”和“百科全書(shū)”的商學(xué)堂——我們創(chuàng)辦它,不是為了簡(jiǎn)單復(fù)制,更是為了幫助每個(gè)伙伴持續(xù)成長(zhǎng)。
回首創(chuàng)業(yè)路,從2005年確立“蛋撻王”的品牌定位,到逐步構(gòu)建起完整的賦能體系,我深深地體悟到:企業(yè)的價(jià)值,不在于自身走得多快,而在于能幫助多少人走得更遠(yuǎn)。當(dāng)廣隆成為全國(guó)首個(gè)在單一省份突破500家店的烘焙品牌時(shí),這不僅僅是一個(gè)數(shù)字,它的背后是600個(gè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn),是數(shù)千個(gè)家庭安穩(wěn)幸福的根基。
![]()
不論什么時(shí)候,我都始終堅(jiān)信一個(gè)最樸素的道理:做食品,就是做良心。對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守、對(duì)傳統(tǒng)的敬畏、對(duì)創(chuàng)新的追求,是我們從未動(dòng)搖的根基。這不僅關(guān)乎事業(yè),更是對(duì)顧客、對(duì)員工、對(duì)合作伙伴乃至對(duì)這個(gè)時(shí)代的一份沉甸甸的責(zé)任。
廣隆蛋撻王的“王”字,從來(lái)不是王者的冠冕,而是“忘我利他”的精神寫(xiě)照——忘記小我之利,成就大我之美;以利他之心,行共贏之路。這份榮耀屬于千千萬(wàn)萬(wàn)用口碑為我們加冕的顧客,屬于每一位用匠心壘砌品質(zhì)高度的員工,屬于所有用信任鑄就事業(yè)豐碑的合作伙伴。
這本書(shū),是我們廣隆共同的記憶,也是我們奮斗精神的結(jié)晶。它記錄的不只是一家企業(yè)的成長(zhǎng)歷程,更是一種商業(yè)哲學(xué)的實(shí)踐——用極致的產(chǎn)品溫暖人心,用利他的文化成就他人。愿你在這里讀到的,不僅是創(chuàng)業(yè)的故事,更有人性的溫度;不僅是商業(yè)的成功,更有生命的意義。
當(dāng)廣隆蛋撻贏得越來(lái)越多人的青睞乃至成為他們的情感寄托時(shí),我知道,經(jīng)典的味道,能定格記憶,也能穿越時(shí)光,歷久彌新。而比味道更醇厚、更恒久的,是我們?cè)诒舜顺删椭惺斋@的感動(dòng),在相互賦能中創(chuàng)造的精彩。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶(hù)上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.