30年老牌一夜清零！美國又一連鎖餐廳突然全關

又一個熟悉的名字，徹底消失了。

美國知名加勒比風味連鎖餐廳Bahama Breeze，在4月5日晚間悄然關閉了全美所有門店，28家門店一夜清零，這個已經走過30年的品牌，就這樣突然畫上句號。

Bahama Breeze成立于1996年，總部在奧蘭多。最火的時候，全國開出40多家門店。

主打的是一種“假裝在度假”的體驗：雞尾酒、加勒比菜、雷鬼音樂、露天氛圍，哪怕在美國內陸，也能營造出海島感。

菜單上像龍舌蘭烤三文魚、炸青蕉配雞肉這些菜，一度是很多人的“標配”。

它的“死”，其實早有預兆。母公司Darden Restaurants早在幾周前就已經說過，要逐步關停這個品牌。

原因包括表現長期落后，無法跟上同集團其他品牌，客流和銷售持續(xù)下滑。

相比之下，集團之下的像Olive Garden、LongHorn Steakhouse這些“更接地氣”的餐廳，反而在增長（LongHorn銷售甚至上漲7%）。

去年5月，Bahama Breeze就已經關閉過15家門店。這次，則是徹底“清盤”。

在Darden宣布關閉Bahama Breeze后，許多顧客在社交媒體上表達了失望。

一位Reddit用戶表示，他對該品牌關閉感到驚訝：“我每次去圖克維拉那家Bahama Breeze，基本都要等位，酒吧人氣也一直不錯?！?/p>

另一位網友則提到，他曾在奧蘭多的一家門店用餐后感到很驚喜，后來還發(fā)現新澤西中部也有分店。

還有人表示，Bahama Breeze“曾經是我們家經常去的地方”?！拔覀兘洺Ｈahama Breeze吃飯，當我看到那家店空了的時候，真的很心碎。我很喜歡那里，食物在同類餐廳中算不錯，而且氛圍也很放松?！绷硪晃活櫩驼f。

Bahama Breeze隸屬于Darden，該公司旗下還包括The Capital Grille、Yard House、Ruth’s Chris Steak House、Cheddar’s Scratch Kitchen、Seasons 52、Eddie V’s Prime Seafood以及Chuy’s等品牌。

盡管Bahama Breeze關閉，Darden仍計劃擴張其部分其他品牌的門店數量。

Bahama Breeze并不是唯一陷入困境的餐廳品牌。

隨著美國消費者因經濟不確定性而減少外出就餐，越來越多餐廳開始關閉門店。

Noodles & Company近日宣布，將在2026年再關閉30至35家門店，疊加此前已計劃的關店數量。

全球知名披薩連鎖Pizza Hut也表示，未來幾個月將關閉250家“表現不佳”的門店。

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