場景多元煥新 小長假點亮消費

4月6日，北京市商務局發布2026年清明假期消費“成績單”。數據顯示，假期三天全市60個重點商圈實現消費金額65.3億元、客流量2466.9萬人次，重點監測業態銷售額達29.5億元，其中百貨業態以12.8%的同比增速領跑；疊加氣溫回暖與多地春假效應，餐飲消費火爆、“食春”與健康消費走俏，親子研學游、文博游等旅游消費持續升溫，多場景聯動激活春日消費市場活力。

/商圈/

特色市集IP出圈 賽展商聯動融合

4月6日，北京市商務局發布2026年清明假期消費“成績單”。數據顯示，假期三天，全市60個重點商圈客流量達2466.9萬人次，消費金額65.3億元，同比增長0.8%；重點監測的百貨、超市、專業專賣店、餐飲和電商等業態企業實現銷售額29.5億元，其中百貨業態同比增長12.8%，領跑各業態。

假期中，特色市集IP出圈，商圈場景多元煥新。北京商報記者獲悉，東城區隆福寺“隆福潮集”匯聚老字號與非遺品牌，打造特色市集IP，假期前兩日客流量達13.9萬人次。海淀區五棵松華熙·LIVE以春日市集為核心，文創手作、花藝潮玩等主題活動人氣爆棚，帶動五棵松商圈消費額同比增長27.5%。灣里·王府井WellTown聯動環球影城IP，疊加零售與餐飲促銷，商圈客流量同比增長1.2倍。

北京作為全國熱門旅游目的地，踏青賞花熱潮與消費市場深度綁定?！盎ㄩ_北京2026京津冀全民賞花季”聯合平臺發布賞花地圖，居庸關花海棧道、賞花專線人氣鼎盛；奧森公園花卉觀賞季融合市集與非遺體驗，釋放消費活力。石景山區六工匯聯動首鋼園工業遺存打造沉浸式游園，帶動魯谷商圈消費額同比增長39.7%、北苑路商圈增長23.7%、新首鋼園商圈增長12.7%。

賽事、展覽與商業聯動，形成新消費增長極。2026中國田徑協會10公里精英賽串聯中關村商圈，帶動客流量同比激增57.2%。玉淵潭櫻花暨文創嘉年華聯動海淀印象城開通免費接駁，舉辦主題展覽與國風快閃，印象城客流同比增長21.6%。

首店、首展依舊是假期消費的熱門看點。潮流地標朝陽大悅城以“IP首展+人氣新店”組合拳引爆假期消費。朝陽大悅城相關人員介紹，清明小長假，朝陽大悅城重磅IP首展齊亮相，人氣新店齊開，帶動客流銷售持續攀升。其中，迪士尼官方授權“馬上有好運”主題快閃華北首站登陸中庭；WAKUKU手工世界全國首展登場；國漫頂流“非人哉山海靈韻”巡回快閃全國首站上線，同時作者空降簽名會，掀起國風動漫狂歡。多元潮玩、沉浸式體驗與新店齊聚，成為小長假京城潮流消費與網紅打卡的熱門地標。

在文化消費進商圈方面，中糧·祥云小鎮邀請藝術家共創藝術閱讀街區，舉辦對談、共讀、工作坊與圖書交換等活動，其中，中國首個藝術出版推廣平臺abC加入，在祥云小鎮策劃“藝術漫游街區”，通過兩組展覽項目、閱讀播客站與4處快閃空間等內容，并結合展陳裝置設計，使街區成為一個持續展開的公共現場。

中糧·祥云小鎮相關人員表示，受場內春季藝文活動“WAKE翻開春天”的影響，假期前兩日銷售同比增長26%，客流近13萬人次，同比增長7%。消費趨勢方面，黃金銷售額依舊居高，戶外運動鞋服品類勢頭強勁。西西弗書店等文化消費品牌銷售額明顯增長，達到以往日銷售額的3—4倍。

/電商/

藥食同源品類成新增長點

隨著全國各地氣溫持續回暖，清明假期期間，嘗鮮食春、旅游出行成為熱門度假方式，從吃到行，各大電商平臺試圖通過差異化策略爭奪這波節日場景的流量。4月6日，北京商報記者從多家電商平臺獲悉，今年春季消費市場呈現出兩大鮮明趨勢：食春更趨“野性”，消費者追求原生鮮美；健康消費理念持續深化，藥食同源品類成為新的增長點。此外，鮮花、戶外燒烤及春日飲品等顏值類、場景類產品也持續保持升溫態勢，拉動消費增長。

春日餐桌追求“鮮”與“野”。叮咚買菜消費數據顯示，清明假期前后，平臺春菜整體銷售額同比提升20%。同時，兼具顏值與養生屬性的“新奇”品類成為今年春鮮食材最大亮點。據叮咚買菜數據，今年3月，野菜、藥食同源兩大細分品類整體增幅高達80%，成為春季消費市場的新晉黑馬。在藥食同源品類中，艾草、鮮桑葉、田七葉、益母草、茴香苗等春菜不僅新奇有趣，更精準契合了當下消費者“養生輕滋補”的需求。

此外，主打地域特色和健康理念的創新產品開始備受青睞，例如以黑芝麻、黑米等黑色食材為核心的“五黑”青團，因貼合藥食同源理念而成為叮咚買菜平臺銷售最好的青團商品。平臺青團品類整體銷量同比增長超30%，成為健康時令消費的典型代表。

除了健康養生，鮮花、戶外燒烤及春日飲品等顏值類、場景類產品，成為拉動消費增長的重要力量。叮咚買菜數據顯示，今年春季平臺食用花品類銷量同比增長100%，成為顏值經濟的重要增長點。從當前消費趨勢來看，兼具健康屬性、顏值優勢以及適配戶外場景的便捷食品，將繼續成為今年春季消費市場的核心增長點。

在出行方面，今年清明假期疊加多地春假，國內文旅市場迎來集中出行熱潮。航旅縱橫數據顯示，今年清明假期國內航線機票預訂量超204萬張，同比增長約20%。隨著出行量的大幅提升，行李寄存、特產寄遞等相關配套服務需求同步激增。

面對這一激增需求，相關物流企業迅速響應。北京商報記者獲悉，京東快遞方面推出“輕松行”服務，依托覆蓋熱門景區、特色市集、交通樞紐的攬收點及智能存包柜，提供行李寄存、特產寄遞一站式服務，助力游客輕裝出行。

今年，清明電商消費在春鮮食材與旅游出行的雙重拉動下，展現出新的增長點。消費者對健康、顏值和便捷服務的追求，正在重塑電商平臺的商品供給和服務模式。野菜與藥食同源品類的爆發式增長，以及“輕松行”等旅游配套服務的普及，不僅是今年的消費亮點，也代表著節日經濟正在向更精細化、場景化、個性化的方向發展。

/餐飲/

家庭聚餐、踏青游是關鍵詞

清明假期北京餐飲市場交出了一份亮眼的消費答卷。4月6日，北京商報記者從多家餐飲企業了解到，假期餐飲消費火熱，迎來客流小高峰。用餐高峰期，費大廚北京大興薈聚店、西直門凱德店、朝陽合生匯店、西單大悅城店等多家門店一號難求，同時段取號等位人數均在300桌以上。鼓樓馬凱餐廳清明假期期間堂食午餐、晚餐用餐高峰均需等位。

家庭聚餐、踏青游是清明小長假的關鍵詞。隨著踏青游需求增加，購買麻醬糖餅的鼓樓馬凱餐廳外賣窗口更是排出幾十米長隊，單窗口的每日銷量就超過800張。家庭聚餐也帶火了老字號鎮店菜。被譽為“魯菜泰斗”的同和居源自宮廷，三不粘、糟溜魚片、蔥燒海參、干炸丸子是進店必點的“御廚絕活四道菜”，不少家庭顧客慕名而來，專為品嘗這幾道菜。

節氣美食走俏，不少品牌借著小長假上新時令產品。北京商報記者從護國寺小吃總店了解到，近日店里的糖耳朵、姜汁排叉、蛤蟆吐蜜、青團等寒食小吃銷量已經提升到平時的兩倍。

清明也正值春菜黃金賞味期，華天旗下同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳、慶豐包子鋪、華天二友居、華天延吉餐廳等老字號以及惠豐酒家、新川面館、香妃烤雞等品牌聯手打造的“華天鮮筍節”備受京城消費者關注。全聚德集團攜旗下全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店全國直營門店，推出“colorwalk春味食光”主題營銷活動，多款春菜應季煥新，線上推出“春味食光尊享套餐”等。

在業內人士看來，假期踏青出游熱潮直接拉動景區周邊餐飲消費迎來銷售規模的脈沖式增長。餐飲企業應把握假日經濟這一契機，將短期流量紅利轉化為長效經營能力。一方面可依托市集經濟測試新品市場接受度，篩選爆款產品納入全年常態化運營；另一方面也能基于節假日高峰運營數據復盤優化，迭代運營模式，進一步提升日常經營效率。

文博游、研學游熱度飆升

4月6日，北京商報記者從多家在線旅游平臺獲悉，多地中小學春假疊加清明假期，旅游市場迎來今年春季首個出游高峰，親子長線游訂單同比翻倍。從熱門城市來看，北京拔得頭籌，其中民宿訂單同比增長32%，酒店預訂量也位居TOP1，同時，可以“邊玩邊學”的歷史文化名城熱度增長顯著。這個假期，親子家庭出游需求的集中釋放，帶動研學游熱度同比漲超100%，主題樂園、文博景區、動物園等預訂熱度也迅速飆升。

全國多地中小學春假疊加清明假期，6天長假打破了以往清明假期只能短途出游的局限，親子游、賞花游等需求集中釋放，周邊游、跨省游全面升溫，旅游市場迎來了今年春季首個出游高峰。

6天的假期帶動歷史文化名城熱度飆升，其中北京成為備受歡迎的國內旅行目的地。飛豬數據也印證了這一情況，今年清明，北京目的地的旅行服務預訂量超越去年同期，其中線路游預訂量同比增長超100%，用車服務預訂量同比增長超50%。

從酒店入住熱門城市來看，去哪兒旅行大數據顯示，旅游資源豐富的大城市以及適合踏青的江南水鄉都是頂流，但北京依舊拔得頭籌。4月1日—6日，清明假期酒店預訂量Top10城市為北京、杭州、上海、西安、重慶、武漢、南京、廣州、成都、長沙。

從民宿預訂情況來看，北京、西安等歷史文化名城民宿訂單火熱。木鳥民宿數據也顯示，清明假期，國內熱門旅游目的地Top10為北京、南京、青島、杭州、洛陽、重慶、成都、上海、西安、大理。其中北京民宿訂單同比增長32%，蟬聯清明假期最受歡迎目的地。

除了在歷史文化名城“邊游邊學”，主題樂園和文博場館也為親子游客提供了釋放活力、寓教于樂的絕佳去處。木鳥民宿數據顯示，清明假期，主題樂園、博物院是親子家庭出游首選，上海迪士尼樂園、北京環球度假區、上海海昌海洋公園、廣州長隆歡樂世界、開封萬歲山武俠城成為清明假期最受歡迎的主題樂園，故宮博物院、西安博物院、中國國家博物館等文博場所也受到親子游客群的歡迎，周邊民宿入住率接近滿房。

清明假期，隨著親子家庭出游需求集中釋放，自然體驗、研學等出游熱度快速攀升。

當“追花賞景游”轉向“沉浸式體驗”，研學游受到親子家庭客群的青睞。同程旅行方面表示，這個假期，旅行的決策權發生了有趣的讓渡。當孩子握有專屬假期，他們便自然成為家庭旅行“項目”的發起人與核心。北京、西安、南京、成都等這些擁有頂級博物館、科技館或超級IP的“知識富礦”型城市，成為最熱門的“研學基地”。

北京商報記者 劉卓瀾 何倩 郭繽璐 吳其蕓 實習記者 毛思怡

圖源來源：北京市公園管理中心企業供圖