趕場：成都人的“土味”清晨 老場鎮的“網紅”新生

清晨，位于新都區石板灘街道的仁和場已逐漸蘇醒。攤主們推著三輪車、擺開竹篾筐，帶著露水的蔬菜、活蹦亂跳的土雞、熱氣騰騰的肥腸粉……吆喝聲、三輪車鈴叮當聲、討價還價聲，喚醒了沉睡的古鎮。

穿梭在攤位間的，除了講著地道四川話的本地鄉親，還多了許多舉著手機、背著相機的年輕面孔，他們和鄉親們一起買東西、嘗美食、討價還價，看到稀奇的會拍視頻，甚至有的還舉著自拍桿在直播。一股源自北方的“趕大集”風潮，正悄然吹入成都平原，讓這些承載著幾代人記憶的“趕場”，煥發出前所未有的魅力。

都市人遇見“土味”清晨

百年老場鎮又火了

從城市的高樓叢林僅僅轉過一個街角，不同于車水馬龍的喧囂聲便撲面而來。賣花椒的大爺中氣十足的吆喝：“漢源花椒，麻得你跳！”旁邊賣土雞的孃孃則用溫柔的川音招攬：“土雞兒，燉湯香得很吶！”磨刀師傅的砂輪聲、油條下進沸油鍋的滋啦聲，自行車三輪車的鈴鐺聲、操著方言的叫賣聲交織在一起，猶如一曲充滿生命力的交響樂。

這是位于青羊區三環路附近的蘇坡老街市，也是成都西邊近郊最大的集市。每逢3、6、9趕場日，便會呈現“飽滿而熱烈”的視覺沖擊：帶著泥巴的折耳根，剛剝出來的春筍，白白胖胖的嫩胡豆，現場編制的背簍、筲箕，色彩濃烈的盆花……在這里，商品擺放不講求“陳列美學”，而是以量取勝、滿滿當當，形成一種質樸的豐饒感。

各式各樣的地道美食，更是讓年輕人趨之若鶩的“流量密碼”。現磨豆花、自釀醪糟、手打肥腸粉……不同于超市里工業流水線上的食品，場鎮上的小吃往往伴隨著“手作”的溫度，成為都市人對“鄉愁”最近的觸點。在抖音、小紅書等各大網絡社交平臺上，“成都趕場美食攻略”“成都人最好逛的集市”等帖子非常火，一些“網紅”攤點甚至要排隊才能吃到。

周末“趕場”成為潮流生活

市井煙火引共鳴

“老板，5串天鵝蛋！”周末，在新都航空產業園區工作的林薇又來到石板灘仁和場。自從大學畢業來到附近的成都航空產業園工作，她便經常招呼著朋友過來趕場。在這個有著300多年歷史的市集上，傳承4代的小吃“天鵝蛋”、百年老店筍子面、非遺手工醬油，還有各種新鮮的蔬菜水果、鮮花綠植，都是這群年輕人的心頭好。

“我們專門開車過來，就為了體驗這份熱鬧。”不到一個小時，幾位年輕人已經“吃到了撐”，手機里的照片和視頻也多了上百張。“在寫字樓里待久了，來這里聽聽鄉音、砍砍價，看著鮮活的生活氣息，感覺特別解壓。這份熱鬧是商超和網購給不了的。”

這樣的場景，如今在青龍場、石板灘、中和老街等成都周邊傳統市集上已不鮮見。過去，這里是周邊農戶和居民“以物易物”、采購一周生活所需的地方；現在，它成了城里年輕人尋找“松弛感”和“煙火氣”的目的地。在這里，沒有精致的裝修和標準化的服務，有的只是最原始的交易熱情和“氛圍感”拉滿的生活氣息。

年輕人多了

傳統市集玩出新花樣

清明小長假，郫都區唐昌翰林草市人潮如織，“90后”小伙劉星也來出攤了，他賣的不是農貨，而是他和爺爺一起做的“新派”糖畫。孫悟空、奧特曼、熊貓“花花”……傳統的糖畫技藝被注入了流行IP元素。“節假日有很多年輕人來趕場，我就來擺攤。”劉星告訴記者，如今的大集吸引了越來越多城里人和年輕人，這也為傳統非遺技藝提供了絕佳的展示和銷售窗口。

年輕人涌入農村趕場，催生出各種新“花樣”。黃龍溪古鎮定期舉辦的“古鎮趕場天”，將非遺表演、傳統游戲融入集市，游客一邊逛集，一邊看川劇變臉、體驗剪紙，讓趕集成為了解當地文化的沉浸式旅游項目；雙流彭鎮的老茶館也年輕了起來，用地道蓋碗泡上明前綠茶，讓這里成了網紅打卡點；在三圣鄉的花市大集，游客不僅可以買花，還能參加多肉盆栽DIY、插花小課堂……如今的成都“趕場”早已不只是買菜購物，非遺手作、文創潮品、藝術市集紛紛登場，讓古老的場鎮悄然生長出新生態。

不僅將傳統煙火氣玩出時尚感，越來越多的年輕人，也讓傳統的農人和手藝人“活”起來、“潮”起來。

“這個臍橙甜不甜？我幫你現場開一個！”攤主老李舉著手機，一邊直播一邊麻利地剝開橙子，汁水順著他的手指流下。“看嘛，水分足得很！要的扣1，下午就發快遞！”自從被網絡博主帶火了一波流量，他便開始了“大集+直播”，如今他的水果賣到了全國各地，營業額翻了一番。不少攤主都效仿起來，給傳統集市裝上了“數字化”翅膀。

專家聲音

四川師范大學經濟學博士、經濟系主任高焰：

趕場提供“高情緒價值”和“強在地體驗”

成都的老市集能成為新網紅，背后是城市發展的必然邏輯。對于追求效率的現代生活而言，趕場似乎是“反效率”的存在——它需要你早起，需要你擠入人群，需要你分辨品質和討價還價。但恰恰是這種“慢”和“不完美”，構成了其獨特的吸引力。

對習慣了工業化的城市人來說，市集提供的是一種“高情緒價值”和“強在地體驗”。在這里，交易不只關乎商品，還伴隨著人與人之間直接的溫度傳遞。同時，它極度“出片”的視覺效果和充滿故事感的場景，完美契合了社交媒體時代的傳播需求。